La scena vinicola della Napa Valley si espande con nuove sale di degustazione

La Napa Valley, rinomata regione vinicola, ha visto di recente l'apertura di numerose nuove sale di degustazione, soprattutto nel centro di Napa. Tra queste nuove strutture vi sono Gentleman Farmer, Bella Union Winery e Simon Family Estate.

Gentleman Farmer, situato al 1564 di 1st St. a Napa, nasce da un'idea dei viticoltori Joe Wolosz e Jeff Durham. Il duo, che ha avviato la propria etichetta nel 2005, ha trasformato un vecchio studio legale in una sala di degustazione unica nel suo genere, dove servono personalmente piatti a più portate ispirati alle ricette di famiglia. Lo spazio incoraggia inoltre gli ospiti a esprimere la propria creatività attraverso la musica e l'arte.

Bella Union Winery, situata al 1695 di St. Helena Highway, St. Helena, ha aperto la sua cantina e sala di degustazione a Rutherford a settembre. La cantina, che fa parte del portafoglio Far Niente Wine Estates, offre agli ospiti un design moderno e francese con i vigneti di Napa Cabernet come sfondo. La cantina dispone di un patio esterno, di uno spazio interno chiamato Wren e dell'Atrium, che vanta ampi posti a sedere per banchetti e installazioni di artisti locali.

Simon Family Estate, situata al 1040 Main St., Suite 303, Napa, è una partnership tra il viticoltore Sam Simon e l'enologo Maayan Koschitzky. Il duo ha recentemente trasferito le degustazioni in un salone nel centro di Napa, trasformando un edificio dei primi del '900 in un'esperienza di degustazione di vini di lusso.

Un'altra notizia: la star dell'NBA Donovan Mitchell si è avventurato nell'industria del vino con The Prisoner Wine Company nella Napa Valley. Mitchell, che ha iniziato a scoprire il vino solo pochi anni fa, ha trascorso una giornata imparando a conoscere il marchio, la miscelazione e l'abbinamento del vino con il cibo. Il blend finale della star dell'NBA, chiamato ufficiosamente "The Spida Blend", è composto dal 60% di Syrah, dal 30% di Zinfandel e dal 10% di Cabernet Sauvignon, tutti dell'annata 2023. Per commemorare questa esperienza, Mitchell e The Prisoner doneranno 25.000 dollari all'Alliance for Higher Education in Prison.