TUTTOFOOD Milano esaurisce il 70% del suo fabbisogno prima del debutto

A otto mesi dal debutto, oltre il 70% dello spazio espositivo disponibile è già stato prenotato per la prima edizione di TUTTOFOOD Milano, in programma dal 5 all'8 maggio 2025. Il nuovo format internazionale, organizzato da Fiere di Parma, mira a ridefinire il futuro dell'industria alimentare. Hanno confermato la loro partecipazione aziende di 28 Paesi, tra cui Germania, Irlanda, Polonia, Turchia, Egitto, Stati Uniti e Perù. L'evento coinciderà con la "TUTTOFOOD Week", una serie di eventi che, a partire dal 3 maggio, porteranno il mondo del cibo e le sue tradizioni nelle strade di Milano, generando circa 15 milioni di euro per l'evento stesso e un totale di 150 milioni di euro di entrate per la città.

Antonio Cellie, amministratore delegato di Fiere di Parma, ha sottolineato che il gran numero e la qualità delle aziende straniere già iscritte dimostrano il forte appeal del nuovo format. TUTTOFOOD 2025 vedrà la partecipazione di aziende provenienti da Paesi strategici per l'Europa e non solo, in rappresentanza di economie capaci di trainare il mercato alimentare globale. L'esposizione si concentrerà sull'intero ecosistema alimentare globale, rivolgendosi a operatori del settore come importatori, distributori e grandi catene di ristorazione e di vendita al dettaglio. Tra i partecipanti europei spiccano Austria, Francia, Belgio, Danimarca, Portogallo, Regno Unito e Spagna, con quest'ultima che rappresenta il 28% delle iscrizioni totali. I Paesi Bassi hanno triplicato la loro presenza, mentre l'Irlanda ha confermato la sua partecipazione, raddoppiando i numeri rispetto alle edizioni precedenti.

L'esposizione si estenderà su una superficie di 150.000 metri quadrati a Rho Fiera, con un'espansione del 30% rispetto alle precedenti edizioni. L'obiettivo è trasformare Milano in un polo culinario durante la "TUTTOFOOD Week", simile agli eventi annuali del "Fuorisalone" della città. Riccardo Caravita, brand manager di TUTTOFOOD, ha spiegato che a partire dal weekend precedente l'esposizione, Milano ospiterà diversi eventi legati al cibo in luoghi iconici come il Castello Sforzesco e l'Università Cattolica. Una guida dedicata mapperà questi eventi per migliorare l'esperienza sia dei professionisti che del pubblico in generale.

Sono state stabilite partnership strategiche con l'Italian Trade Agency (ITA) e con le principali associazioni industriali europee. Il partner storico Koelnmesse contribuirà a promuovere TUTTOFOOD presso le aziende internazionali. A partire dal 2026, TUTTOFOOD si alternerà a Cibus negli anni pari, mentre Anuga di Colonia si svolgerà negli anni dispari, consolidando la posizione di TUTTOFOOD come evento chiave nel settore agroalimentare globale.