Eleganza toscana: Due ritiri di lusso, uno indimenticabile

Immersi nei pittoreschi paesaggi di Castelnuovo Berardenga, Siena, l'Hotel Le Fontanelle e The Club House incarnano la quintessenza del fascino toscano sotto la guida della famiglia Bolfo. Questi lussuosi rifugi, insieme all'azienda vinicola Vallepicciola, formano il marchio della Tenuta Fontanelle, offrendo una miscela armoniosa di storia, eleganza e comfort moderno. Il direttore generale Phoebe Farolfi riflette questo ethos, affermando: "La famiglia è al centro della nostra calda atmosfera e vogliamo che gli ospiti e il personale si sentano a casa. I nostri forti valori familiari toscani ci ispirano a creare legami memorabili che vanno oltre la semplice ospitalità".

Descritto come "una casa silenziosa sul fianco della collina" dalla famiglia Bolfo, l'Hotel Le Fontanelle ha aperto i battenti nel 2006. Questo casale in stile toscano del XIII secolo è stato meticolosamente restaurato, conservando la sua essenza storica e offrendo al contempo servizi moderni. L'hotel dispone di camere e suite che riflettono la sobria eleganza delle residenze rustiche toscane, impreziosite da pavimenti in cotto, soffitti con travi a vista e morbidi tessuti floreali. Ogni camera, dalla classica alla deluxe e alla junior suite, offre un rifugio unico e intimo, che richiama i colori e i tessuti delle colline del Chianti.

Le aree comuni sono progettate con cura e offrono angoli di lettura e aree gioco che favoriscono il relax e la connessione. L'area benessere dell'Health Club, con la sua piscina interna riscaldata e le ampie vetrate con vista sui vigneti, invita gli ospiti a rigenerarsi in un ambiente sereno. All'esterno, la piscina panoramica immersa nel verde offre una fuga tranquilla.

Cenare all'Hotel Le Fontanelle è un'esperienza in sé. Il ristorante La Colonna, con il suo ambiente elegante e minimalista, è caratterizzato da ampie vetrate che incorniciano lo spettacolare paesaggio. In estate, la Terrazza Belvedere offre un ambiente magico per cenare sotto le stelle. Lo chef Francesco Ferrettini, con le sue profonde radici toscane, guida il team culinario, fondendo tradizione e innovazione per creare piatti che sorprendono con rivisitazioni contemporanee dei classici della cucina italiana.

La Club House, un hotel a cinque stelle per soli adulti inaugurato nella primavera del 2022, è una testimonianza della dedizione della famiglia Bolfo nel preservare e valorizzare il patrimonio della regione. La trasformazione della casa colonica del XVIII secolo in un rifugio di lusso è stata curata dall'architetto Margherita Gozzi, che ha assicurato una perfetta fusione tra storia e modernità. Le 15 camere e suite dell'hotel, ognuna dal design unico, offrono un rifugio sofisticato con viste mozzafiato sulle colline del Chianti.

Le opzioni di ristorazione della Club House migliorano ulteriormente l'esperienza degli ospiti. Il Visibilio, il ristorante stellato Michelin guidato dall'Executive Chef Daniele Canella, offre un menu degustazione alla cieca che si evolve con le stagioni, concentrandosi su ingredienti freschi e di alta qualità. L'Osteria Il Tuscanico, anch'essa guidata da Canella, offre un menu vario con piatti tradizionali toscani e italiani, oltre a opzioni vegane, in un ambiente elegante ma informale che ricorda le tradizionali trattorie toscane.

Il Santuario del Benessere, la spa olistica dell'hotel, integra bellezza, territorio, cibo e vino in un programma progettato per rivitalizzare mente e corpo. Lo spazio, ricco di luce naturale e di aree esclusive, aumenta la percezione del benessere, creando un'oasi di tranquillità. Il capo pasticcere Alessandro Attanasi aggiunge un tocco di dolcezza all'esperienza culinaria con le sue squisite creazioni, arricchendo ulteriormente il viaggio sensoriale degli ospiti.

A completare l'esperienza della Tenuta Fontanelle è la cantina Vallepicciola, fondata nel 1999. Estesa su 107 ettari di vigneti, la cantina è orgogliosa della sua ricca biodiversità e delle sue pratiche agricole sostenibili. Situata nella zona di Pievasciata, nel Chianti Classico, l'azienda si estende su quasi 265 ettari di colline, boschi e vigneti. L'architettura della cantina, progettata per fondersi armoniosamente con l'ambiente circostante, esemplifica l'impegno della famiglia Bolfo nel preservare la bellezza naturale della Toscana.

L'Hotel Le Fontanelle e la Club House offrono molto di più di semplici sistemazioni di lusso, ma un'esperienza coinvolgente profondamente radicata nella cultura toscana e nei valori della famiglia. La dedizione della famiglia Bolfo nel creare spazi in cui storia e modernità coesistono armoniosamente assicura che ogni ospite lasci un ricordo indelebile dell'eleganza senza tempo della Toscana. Assaporando un bicchiere di vino su una terrazza privata, cenando sotto le stelle o rigenerandosi in una serena spa, gli ospiti sono invitati ad abbracciare pienamente la bellezza e il fascino di questa incantevole regione.