Wine & Dine: 10 bar di New York dove il vino è al centro della scena

Tra le strade affollate di New York, tra gli imponenti grattacieli e l'incessante ronzio della vita cittadina, esiste un'oasi per gli amanti del vino. È un luogo - o meglio, dei luoghi - dove la storia di ogni bottiglia è avvincente quanto lo skyline della città, dove ogni sorso offre un viaggio tra i vigneti di tutto il mondo. Questo è un brindisi ai 10 migliori bar di New York dove il vino è al centro della scena, trasformando una semplice serata in un'avventura indimenticabile.

1. The Tangled Vine - La gemma dell'Upper West Side

Situato nel cuore dell'Upper West Side, The Tangled Vine offre una squisita selezione di vini che rispecchia la diversità del quartiere. Con un'attenzione particolare ai vigneti sostenibili e biologici, questo bar invita a esplorare il mondo del vino in un ambiente intimo e accogliente. Il personale esperto è sempre pronto a guidarvi, sia che siate intenditori esperti o curiosi alle prime armi.

2. Bar Veloce - Il rifugio degli appassionati italiani

Entrate nel Bar Veloce a Chelsea e vi troverete trasportati in un'elegante enoteca italiana. Le pareti, ornate di bottiglie di vino, raccontano la ricca tradizione vinicola italiana. Qui l'attenzione si concentra sui vitigni italiani, offrendo una robusta selezione che spazia dai classici più amati alle gemme nascoste delle numerose regioni vinicole italiane.

3. Corkbuzz - Il parco giochi dei sommelier

Il Corkbuzz di Union Square è il luogo in cui convergono l'educazione al vino e il divertimento. Fondato dalla Master Sommelier Laura Maniec, Corkbuzz è un wine bar, un ristorante e un'aula didattica. Che si tratti di un corso di vino, di un volo di degustazione a tema o di un semplice bicchiere, Corkbuzz rende il complesso mondo del vino accessibile e divertente.

4. Aldo Sohm Wine Bar - Il rifugio di Midtown

A due passi dal trambusto di Times Square, l'Aldo Sohm Wine Bar è un'oasi di tranquillità. Nato da un'idea di Aldo Sohm, il rinomato sommelier di Le Bernardin, questo bar vanta una lista impressionante che spazia in tutto il mondo, dai vigneti della Francia alle colline della Napa Valley. È un luogo in cui il lusso incontra il comfort, offrendo un'esperienza di consumo di vino sofisticata ma rilassata.

5. June Wine Bar - Il fascino di Brooklyn

A Cobble Hill, a Brooklyn, June Wine Bar combina il calore di un bar di quartiere con la raffinatezza di un locale incentrato sul vino. L'attenzione ai vini naturali e biodinamici è completata da un menu stagionale di piccoli piatti. Gli interni affascinanti e poco illuminati, insieme all'invitante giardino sul retro, fanno di June un luogo ideale per una serata romantica o per una serata rilassata con gli amici.

6. Lois - Il pioniere del vino alla spina

Nell'Alphabet City, Lois adotta un approccio innovativo servendo tutti i suoi vini alla spina. Questo metodo non solo garantisce che ogni bicchiere sia il più fresco possibile, ma riflette anche l'impegno del bar per la sostenibilità, riducendo gli sprechi. Con una selezione a rotazione di vini nazionali e internazionali, Lois è perfetto per chi vuole scoprire qualcosa di nuovo ed emozionante nel mondo del vino.

7. Compagnie des Vins Surnaturels - Il locale chic di SoHo

Nascosta a SoHo, la Compagnie des Vins Surnaturels emana eleganza e raffinatezza. Questo wine bar, con le sue sedute eleganti e l'illuminazione d'atmosfera, offre una selezione meticolosamente curata di vini provenienti da tutto il mondo. Il personale competente e il gioco del vino misterioso, in cui gli ospiti possono indovinare l'origine, il vitigno e l'annata di un vino per avere la possibilità di vincere una bottiglia, aggiungono un tocco giocoso all'esperienza.

8. I quattro cavalieri - Il preferito di Williamsburg

Di proprietà di James Murphy degli LCD Soundsystem, The Four Horsemen a Williamsburg è un locale cool come ci si aspetta. Eccelle nei vini naturali, con una lista che è al tempo stesso avventurosa e accessibile. L'arredamento minimalista e i dischi in vinile che suonano in sottofondo creano un'atmosfera al tempo stesso trendy e accogliente, rendendolo un punto di riferimento per gli amanti del vino e della musica.

9. Terroir - Il locale di tendenza di Tribeca

Terroir è un'enoteca che si vanta della sua selezione eclettica e della sua capacità di demistificare l'esperienza del bere vino. Situato a Tribeca, vanta un'ampia lista che spazia dai classici all'avanguardia. L'atmosfera informale, unita all'approccio educativo del personale, fa di Terroir un luogo dove chiunque può trovare il suo bicchiere perfetto.

10. Vintry Wine & Whiskey - Il migliore del Financial District

Nel cuore del Financial District, Vintry Wine & Whiskey offre una duplice esperienza che si rivolge sia agli appassionati di vino sia agli amanti del whisky. La carta dei vini è un'accurata miscela di selezioni del vecchio e del nuovo mondo, che offre qualcosa per ogni palato. L'ambiente intimo, con il suo legno scuro e le luci soffuse, offre uno sfondo sereno per assaporare ogni sorso.

Queste dieci enoteche rappresentano solo un'istantanea della vivace scena vinicola di New York. Ogni locale, con il suo approccio unico al vino, contribuisce alla ricchezza del paesaggio culinario della città. Che siate locali o visitatori, esplorare questi luoghi promette un viaggio pieno di scoperte deliziose e, naturalmente, di vino eccellente.