L'Annata 2023 di Sella&Mosca: una testimonianza di resilienza e qualità

Sella&Mosca, una delle cantine più prestigiose d'Europa, ha svelato i dettagli della sua vendemmia 2023, un anno caratterizzato da sfide climatiche e rinnovamenti strategici dei vigneti. Il Direttore Generale ed Enologo Giovanni Pinna ha fornito una panoramica approfondita della vendemmia di quest'anno, concentrandosi sulle varietà di punta del vigneto, il Cannonau e il Cabernet Sauvignon.

L'anno è iniziato con un inverno mite e scarse precipitazioni, seguito da una fase di piogge abbondanti e temperature inferiori alla media. Queste condizioni hanno portato a focolai di peronospora e oidio, che hanno richiesto una gestione intensiva da parte di Pinna e del suo team. Inoltre, l'azienda ha dovuto fare i conti con una superficie produttiva ridotta a causa di un ampio progetto di ristrutturazione durato due anni. Dei loro 520 ettari, solo una parte ha contribuito al raccolto di quest'anno, con i nuovi impianti che hanno dato risultati limitati.

Nonostante queste difficoltà, Sella&Mosca è riuscita a raggiungere gli obiettivi di produzione, grazie a un clima favorevole a fine settembre e inizio ottobre che ha favorito lo sviluppo di antociani e polifenoli, essenziali per i vini rossi di alta qualità.

L'annata 2023

L'annata è stata caratterizzata da un inverno mite e secco e da una primavera precoce e calda, con precipitazioni minime. Tuttavia, questo periodo è stato bruscamente seguito da forti piogge e temperature più basse a giugno, che hanno causato ritardi nella fioritura e altri problemi di coltivazione. Un'impennata delle temperature a luglio ha portato alla perdita di foglie e alla bruciatura dei grappoli, ma l'arrivo del vento di Maestrale ad agosto ha dato un po' di sollievo. Una successiva ondata di calore ha accelerato la maturazione, soprattutto nei vigneti irrigati.

La vendemmia del Cannonau è iniziata a fine agosto, concentrandosi sulla produzione di vini rosati. Questa vendemmia precoce è stata fondamentale per mantenere il vigore alcolico e la freschezza dell'uva. La raccolta delle uve Cannonau per la produzione di vino rosso è iniziata l'11 settembre, con frutti dall'eccellente sviluppo fenolico.

Le uve Cabernet sono state raccolte alla fine di settembre, beneficiando di un'eccellente gestione dei vigneti e di un rigoroso controllo delle rese. Questo approccio meticoloso ha permesso di ottenere uve di colore, concentrazione e finezza eccezionali.

Vini degni di nota della vendemmia 2023

Cannonau di Sardegna Riserva: Questo vino 100% Cannonau riflette l'eredità enologica di Sella&Mosca. Le uve vengono sottoposte a fermentazione controllata e invecchiate per 24 mesi, di cui almeno 12 in grandi botti di rovere. Il vino vanta un bouquet maturo con note di violetta, ciliegie intrise di liquore, prugna, ribes nero e un tocco di spezie. I tannini equilibrati e le note balsamiche di eucalipto e brezza marina rendono il sorso morbido e armonioso.

Sardegna Alghero Rosso Tanca Farrà: blend di Cabernet Sauvignon e Cannonau, questo vino matura per 12 mesi in legno e 3 mesi in bottiglia. Presenta note di frutta rossa matura, amarene e macchia mediterranea, con un tocco di pepe rosa, liquirizia e cacao. I suoi tannini morbidi e il retrogusto di vaniglia riecheggiano la ricchezza dei terreni di ferro e argilla rossa.

Alghero Cabernet Riserva Marchese di Villamarina: Cabernet Sauvignon in purezza, questo vino mostra il potenziale delle varietà internazionali nel terroir sardo. Subisce un processo di fermentazione controllata e affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da 12 mesi in bottiglia. Il vino offre un profilo aromatico complesso con ribes nero, tabacco e spezie mediterranee, equilibrato da una buona acidità e da un finale caldo e duraturo.

L'annata 2023 di Sella&Mosca testimonia la resilienza e la capacità di adattamento di questa storica cantina, che ha superato le avversità climatiche per produrre vini di notevole qualità e profondità.