I migliori consigli per assaporare un bicchiere di vino rinfrescante nel caldo dell'estate

Con l'arrivo della torrida stagione estiva, tutti cerchiamo una tregua dalle temperature roventi con progetti che ruotano intorno alla piscina, alla spiaggia e a un bicchiere di vino sotto il sole che tramonta o durante l'aperitivo. Tuttavia, raggiungere la temperatura ideale per il vino con il clima attuale può essere un'impresa ardua. Per aiutarvi in questa impresa, abbiamo compilato un elenco completo di consigli di esperti per arricchire la vostra esperienza di consumo di vino durante questi miti mesi estivi:

Conservare correttamente il vino

Innanzitutto, è indispensabile proteggere il vino dalla luce diretta del sole. I raggi solari accelerano le reazioni chimiche che possono alterare drasticamente le caratteristiche del vino. Così come ci spalmiamo di crema solare, anche il nostro vino deve essere protetto dall'esposizione al sole.

Metodo di raffreddamento ideale

Se volete stupire i vostri ospiti, evitate di ricorrere al freezer per raffreddare il vostro vino. Il modo ideale per raffreddare il vino alla perfezione è metterlo in frigorifero per circa un'ora e poi toglierlo 10 minuti prima di servirlo. Questa tecnica garantisce che il vino raggiunga la sua temperatura ottimale.

Evitare di riempire troppo il bicchiere

Riempire troppo il bicchiere di vino è un'insidia comune. Per evitare che il vino si scaldi ed evapori, rovinando il suo sapore, si consiglia di non riempire il bicchiere fino all'orlo. Il vantaggio di questo metodo è che si può rabboccare il bicchiere regolarmente, assicurando che il vino rimanga fresco e dissetante.

Scelta e manipolazione del bicchiere

Servite sempre il vino in un bicchiere a stelo alto, soprattutto in estate, perché aiuta a mantenere il vino fresco più a lungo. Se siete dei veri amanti del vino, ricorderete di evitare di tenere il bicchiere per la coppa. Afferrate sempre lo stelo per evitare che il calore della mano riscaldi troppo rapidamente il vino, alterandone le proprietà e degradandone le qualità ideali.

Optate per vini a bassa gradazione alcolica

Con il caldo dell'estate, è meglio scegliere vini giovani e freschi con una gradazione alcolica inferiore. Ecco perché i vini bianchi e rosati leggeri e freschi sono perfetti per la stagione.

Mantenere la temperatura di servizio ideale

Uno degli errori più gravi che si possano commettere è quello di lasciare il vino a temperatura ambiente, soprattutto quando le temperature estive possono raggiungere i 40ºC. Ogni tipo di vino richiede una temperatura di servizio specifica. Per esempio, il vino bianco dovrebbe essere servito tra i 7 e i 9 ºC, mentre il vino rosato si gusta meglio tra i 10 e i 12 ºC.

Trova l'abbinamento perfetto con il cibo

I vini estivi possono essere squisitamente abbinati grazie alle temperature stagionali e alla disponibilità di alcuni alimenti. Frutta e verdura, frutti di mare delle nostre coste o carni sono tutti piatti eccellenti per un abbinamento perfetto. Vi proponiamo due abbinamenti unici per i vini rinfrescanti di questa estate.

Un piccolo segreto

I veri appassionati di vino sanno che aggiungere ghiaccio a un bicchiere di vino è considerato un atto disastroso. Una soluzione intelligente è quella di tenere sempre a portata di mano dell'uva lavata e congelata. Potete aggiungerli al vostro bicchiere di vino per un tocco di freschezza in più. Un'altra opzione sempre più popolare è l'uso di cubetti di ghiaccio in acciaio inossidabile, una versione riutilizzabile dei tradizionali cubetti di ghiaccio, che raffreddano il vino senza alterarne il sapore.

L'estate offre l'opportunità di esplorare e assaporare ulteriormente il mondo del vino. L'applicazione di questi semplici ma efficaci consigli migliorerà certamente il piacere di un bicchiere di vino perfettamente ghiacciato nel calore della stagione. Sedendovi e sorseggiando il vostro vino perfettamente raffreddato e abbinato in modo ideale, coglierete davvero l'essenza edonistica di un'estate ben trascorsa.

Nota: il vino, come molte altre esperienze, è soggettivo. Queste linee guida mirano a migliorare la vostra esperienza, ma ricordate che la cosa più importante è che vi godiate il vino, a modo vostro.