सूखे से Ravenna में अंगूर की फसल 15% से 20% तक घटी: उत्पादक

स्थानीय किसान संगठन Coldiretti के अनुसार, सूखे के कारण इटली के Ravenna प्रांत में अंगूर की पैदावार पिछले साल की फसल के मुकाबले अनुमानित 15% से 20% तक घट गई है। संगठन का कहना है कि सिंचाई की सीमित सुविधा वाले कुछ पहाड़ी अंगूर-बागों में नुकसान कहीं अधिक गंभीर है।

स्थानीय समाचार माध्यम Ravenna e Dintorni की 11 अक्टूबर की रिपोर्ट में दिया गया यह अनुमान Emilia-Romagna क्षेत्र के Ravenna में 2026 की फसल की तुलना 2025 के सीजन से करता है। यह आंकड़ा Coldiretti के प्रांतीय निदेशक द्वारा संगठन के सदस्य खेतों से जुटाई गई जानकारी पर आधारित है। यह आधिकारिक प्रशासनिक आंकड़ा नहीं, बल्कि एक अस्थायी स्थानीय अनुमान है; अंगूर या हेक्टोलिटर में कुल उत्पादन की मात्रा नहीं बताई गई।

पैदावार में औसत गिरावट ही पूरे प्रांत के अंगूर उत्पादकों के लिए मुश्किल सीजन का संकेत देती है, लेकिन पहाड़ी इलाकों में बताई गई बड़ी क्षति से पता चलता है कि सूखे का असर हर जगह एकसमान नहीं रहा। इसी स्रोत के अनुसार, ऊंचाई वाले कुछ अंगूर-बागों में, जहां सिंचाई की सुविधा कम है, उत्पादन में 40% से 50% तक की गिरावट आई है।

बेहतर जलापूर्ति वाले इलाकों और पानी तक कम पहुंच वाले अंगूर-बागों के बीच का यह अंतर प्रांत के उत्पादकों के लिए एक अहम मुद्दा बनता जा रहा है। पहाड़ी अंगूर-बागों में अक्सर परिचालन लागत अधिक होती है, और सामान्य उत्पादन के लगभग आधे तक नुकसान वाला सीजन उन खेतों पर अतिरिक्त दबाव डाल सकता है जो पहले से ही मौसम की चरम स्थितियों के प्रति अधिक संवेदनशील हैं। Coldiretti ने खेतों के बंद होने या जमीन छोड़े जाने के आंकड़े नहीं दिए हैं, लेकिन इन इलाकों में नुकसान का पैमाना प्रबंधन की दृष्टि से सबसे महंगे अंगूर-बागों की दीर्घकालीन टिकाऊ क्षमता को लेकर चिंता बढ़ाता है।

Ravenna में 2026 की फसल पर खेतों में श्रम के प्रबंधन के तरीकों में बदलाव का भी असर पड़ रहा है। Coldiretti का अनुमान है कि उससे संबद्ध करीब 70% खेतों में कटाई मशीनीकृत हो चुकी है। संगठन का कहना है कि मशीनीकरण से श्रम की जरूरत 90% घट जाती है। यह उस क्षेत्र के लिए बड़ी कमी है, जो कटाई के सबसे व्यस्त हफ्तों में लंबे समय से मौसमी श्रमिकों पर निर्भर रहा है।

यह परिचालन बदलाव फसल के घटते आकार की भरपाई नहीं करता, लेकिन यह बताता है कि मुश्किल होते उत्पादन माहौल के अनुसार कई खेत किस तरह खुद को ढाल रहे हैं। छोटी फसल का मतलब है कि तोड़ने के लिए कम फल होंगे, और मशीन से कटाई ऐसे समय में श्रम लागत सीमित कर सकती है जब मुनाफे पर दबाव है। वहीं, हर अंगूर-बाग में मशीनीकरण संभव नहीं होता, खासकर चुनौतीपूर्ण भूभाग में। इससे मैदानी इलाकों के खेतों और पहाड़ी क्षेत्रों के खेतों के बीच अंतर और बढ़ सकता है।

Ravenna का यह अनुमान ऐसे समय आया है जब दक्षिणी और उत्तरी यूरोप के कई हिस्सों में उत्पादक बार-बार पड़ने वाली गर्मी और पानी की कमी से जूझ रहे हैं। Ravenna के मामले में स्थानीय रिपोर्ट इस साल के कमजोर प्रदर्शन का सीधा संबंध सूखे से जोड़ती है। अब तक जारी जानकारी में अंगूर की गुणवत्ता, शर्करा स्तर, वाइन उत्पादन, उत्पादक स्तर पर कीमतों या नुकसान के कुल आर्थिक मूल्य के आंकड़े शामिल नहीं हैं। इसलिए पैदावार में गिरावट स्पष्ट होने के बावजूद वाइनरी और उत्पादकों पर इसके अंतिम असर की पूरी तस्वीर सामने नहीं आई है।

उत्पादन की आधिकारिक मात्रा के आंकड़ों के बिना फिलहाल यह मापना संभव नहीं है कि प्रांत में अंगूर का उत्पादन कुल कितनी मात्रा में घटा है। कीमतों की जानकारी न होने से अब तक जारी आंकड़ों के आधार पर राजस्व पर पड़े असर की गणना भी नहीं की जा सकती। फिर भी, प्रांत स्तर पर 15% से 20% की गिरावट उस फसल के लिए अहम है जो विकास के प्रमुख चरणों में स्थिर मौसम और पानी की उपलब्धता पर काफी निर्भर करती है।

Ravenna इटली के सबसे महत्वपूर्ण कृषि क्षेत्रों में से एक का हिस्सा है, और वहां अंगूर-बागों का प्रदर्शन स्थानीय बाजार से आगे भी मायने रखता है। कमजोर फसल का असर उत्पादकों, सहकारी समितियों, वाइनरी, परिवहन संचालकों और वाइन क्षेत्र से जुड़े मौसमी सेवा प्रदाताओं पर पड़ सकता है। हालांकि, उपलब्ध अनुमान का दायरा सीमित है। यह किसान संगठन द्वारा अपने सदस्यों के आंतरिक आकलन पर आधारित है और प्रांत में अंगूर-बागों के कुल उत्पादन की व्यापक गणना नहीं है।

अनुमान का स्थानीय होना अहम है, क्योंकि थोड़ी-सी दूरी में भी अंगूर-बागों की स्थितियां काफी बदल सकती हैं। सिंचाई की सुविधा, मिट्टी का प्रकार, गर्मी का असर और बेलों का मैदानी या पहाड़ी जमीन पर लगा होना—ये सभी अंतिम नतीजे को प्रभावित करते हैं। इससे समझ आता है कि प्रांत में औसत गिरावट कुछ पहाड़ी अंगूर-बागों में हुए नुकसान से काफी कम क्यों है। यह भी संकेत मिलता है कि पानी तक बेहतर पहुंच वाले खेत सीजन के सबसे शुष्क दौर में नुकसान सीमित रखने में अधिक सक्षम रहे होंगे।

Ravenna के उत्पादकों के लिए 2026 की फसल की दो विशेषताएं एक साथ सामने आती दिख रही हैं। पहली है सूखे का व्यापक असर, जिसने पूरे प्रांत में 2025 की तुलना में उत्पादन घटाया है। दूसरी है उन अंगूर-बागों के बीच बढ़ता अंतर जो पानी की कमी से निपट सकते हैं और जो ऐसा नहीं कर सकते। पहला रुझान कुल फसल के आकार को प्रभावित करता है। दूसरा यह तय कर सकता है कि शुष्क परिस्थितियां अधिक आम होने पर कौन-से अंगूर-बाग टिकाऊ रहेंगे।

फसल के आंकड़े अधिक पूर्ण होने के साथ स्थानीय उत्पादक और किसान संगठन तस्वीर को लगातार स्पष्ट करते रहेंगे। फिलहाल Coldiretti के प्रांतीय आकलन से उपलब्ध सबसे ठोस आंकड़े हैं—पिछले साल की तुलना में अंगूर उत्पादन में अनुमानित 15% से 20% की औसत गिरावट और कम सिंचाई सुविधा वाले कुछ पहाड़ी अंगूर-बागों में 40% से 50% तक नुकसान। इसके साथ ही, संगठन के मुताबिक, उससे संबद्ध करीब 70% खेत मशीनीकरण का इस्तेमाल कर रहे हैं, जिससे श्रम की जरूरत 90% घट जाती है।