09.07.2026
Growth Market Reports की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, वाइन स्प्रिट्ज़र का वैश्विक बाजार 2024 में $1.61 बिलियन से बढ़कर 2033 तक $3.05 बिलियन तक पहुंचने की उम्मीद है, क्योंकि उपभोक्ता तेजी से हल्के अल्कोहल विकल्पों और सुविधाजनक रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों की ओर देख रहे हैं।
यह शोध 2025 से 2033 के बीच 7.4% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर का अनुमान लगाता है। रिपोर्ट इस विस्तार का मुख्य कारण बदलती उपभोक्ता आदतों को बताती है, खासकर कम अल्कोहल सामग्री, कम कैलोरी और आसानी से साथ ले जाने योग्य पेय पदार्थों की मांग को।
वाइन स्प्रिट्ज़र, जिन्हें कभी मुख्य रूप से गर्म मौसम के पेय के रूप में देखा जाता था, अब उत्पादकों द्वारा साल भर के उत्पादों के रूप में पेश किया जा रहा है, जिनका लक्ष्य ऐसे उपभोक्ता हैं जो वाइन, स्पिरिट्स या कुछ कॉकटेल्स से अक्सर जुड़े अधिक अल्कोहल स्तर के बिना ताजगी चाहते हैं। इस श्रेणी ने युवा वयस्कों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक खरीदारों के बीच पकड़ बनाई है, और हाल के वर्षों में कई बाजारों में पेय बिक्री को नया आकार देने में इन दो समूहों की अहम भूमिका रही है।
रिपोर्ट के अनुसार, वृद्धि के पीछे सबसे मजबूत कारकों में से एक कम-अल्कोहल पेय सेवन का व्यापक चलन है। कई उपभोक्ता अपने अल्कोहल सेवन को नियंत्रित कर रहे हैं, लेकिन फिर भी सामाजिक अवसरों के लिए उपयुक्त उत्पाद चाहते हैं। वाइन स्प्रिट्ज़र वाइन, कार्बोनेशन और फलों के स्वादों के मिश्रण के साथ ऐसा विकल्प देते हैं, जो आम तौर पर पारंपरिक वाइन-आधारित पेयों की तुलना में हल्का होता है।
एक और बड़ा कारक रेडी-टू-ड्रिंक खंड का लगातार विस्तार है। प्री-मिक्स्ड पेयों को व्यस्त जीवनशैली और ऐसे उत्पादों की मांग से लाभ मिला है जिन्हें बिना तैयारी के सेवन किया जा सके। कैन और बोतल में उपलब्ध वाइन स्प्रिट्ज़र खास तौर पर आउटडोर आयोजनों, यात्रा, अनौपचारिक मेलजोल और उन अन्य अवसरों के लिए उपयुक्त हैं, जहां सुविधा मायने रखती है।
उत्पाद विकास के जरिए भी निर्माता वृद्धि को आगे बढ़ा रहे हैं। रिपोर्ट में नए फलों से युक्त स्वाद, ऑर्गेनिक सामग्री, कम-चीनी फॉर्मूले और प्रीमियम संस्करणों को नवाचार के प्रमुख क्षेत्रों के रूप में रेखांकित किया गया है। मौसमी रिलीज़ और पैकेजिंग अपडेट का इस्तेमाल बार-बार खरीदने वाले ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए किया जा रहा है, जबकि पर्यावरणीय प्रभाव पर ध्यान देने वाले उपभोक्ताओं को लुभाने की कोशिश में ब्रांडों के बीच स्थिरता संबंधी दावे भी अधिक आम हो रहे हैं।
साथ ही, इस श्रेणी को बढ़ती प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। वाइन स्प्रिट्ज़र न केवल पारंपरिक वाइन से, बल्कि हार्ड सेल्ट्ज़र, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज, रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल्स और नॉनअल्कोहलिक स्पार्कलिंग ड्रिंक्स से भी प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। यह दबाव कंपनियों को उपभोक्ताओं का ध्यान बनाए रखने के लिए स्वाद प्रोफाइल, मूल्य निर्धारण और ब्रांडिंग को लगातार परिष्कृत करने के लिए मजबूर कर रहा है।
रिपोर्ट यह भी नोट करती है कि सीमाओं के पार काम करने वाली कंपनियों के लिए नियमन एक चुनौती बना हुआ है। अल्कोहल लेबलिंग, कराधान और विज्ञापन से जुड़े नियम देशों के बीच काफी अलग हैं, जिससे विस्तार योजनाएं जटिल हो सकती हैं और अंतरराष्ट्रीय उत्पादकों के लिए अनुपालन लागत बढ़ सकती है।
लागत भी एक चिंता का विषय है। अंगूर, फलों के कंसंट्रेट और पैकेजिंग सामग्री की कीमतों में उतार-चढ़ाव आने वाले वर्षों में मार्जिन और खुदरा कीमतों को प्रभावित कर सकता है, खासकर यदि व्यापक आर्थिक अनिश्चितता उपभोक्ता खर्च पर दबाव बनाए रखती है।
बाजार के अगले चरण को आकार देने वाले कई रुझानों की उम्मीद है। इनमें कम-कैलोरी उत्पाद, अल्कोहल-रहित वाइन स्प्रिट्ज़र और वनस्पति-आधारित सामग्री से बने पेय शामिल हैं। रिपोर्ट के अनुसार, ब्रांड भी भीड़भाड़ वाले क्षेत्र में अलग पहचान बनाने के लिए अधिक व्यक्तिगत स्वाद प्रोफाइल, सीमित मौसमी संग्रह और स्थानीय पहचान से जुड़े अवयवों की तलाश कर रहे हैं।
डिजिटल बिक्री और मार्केटिंग भी अधिक महत्वपूर्ण होती जा रही है। कंपनियां खरीदारों तक अधिक सीधे पहुंचने और मजबूत ब्रांड पहचान बनाने के लिए इन्फ्लुएंसर अभियानों, डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर चैनलों और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म का उपयोग कर रही हैं। पैकेजिंग तकनीक भी विकसित हो रही है, जिसमें निर्माता ताजगी बनाए रखने के साथ-साथ अपशिष्ट कम करने और पर्यावरणीय प्रभाव घटाने के तरीके तलाश रहे हैं।
Growth Market Reports एक प्रतिस्पर्धी क्षेत्र की पहचान करता है, जिसमें E. & J. Gallo Winery, Barefoot Cellars, The Wine Group, Constellation Brands, Treasury Wine Estates, Anheuser-Busch InBev, Pernod Ricard, Heineken N.V., Sutter Home Winery और Precept Wine शामिल हैं।
रिपोर्ट में वर्णित दृष्टिकोण से संकेत मिलता है कि वाइन स्प्रिट्ज़र पेय संस्कृति में दो व्यापक बदलावों से लाभ उठाते रहेंगे: संयम और सुविधा। जैसे-जैसे अधिक उपभोक्ता ऐसे पेय चाहते हैं जो अनौपचारिक, आसानी से साथ ले जाने योग्य और अल्कोहल में हल्के लगें, उत्पादकों के स्वाद नवाचार, प्राकृतिक सामग्री और उपयोग में आसानी तथा पर्यावरणीय आकर्षण—दोनों के लिए डिज़ाइन की गई पैकेजिंग—में निवेश जारी रखने की उम्मीद है।