क्लेमेंट सोमिए ने ल्योन में फ्रांस का शीर्ष सोमेलिए खिताब जीता

क्लेमेंट सोमिए ने सोमवार को ल्योन में 2026 की फ्रांस के सर्वश्रेष्ठ सोमेलिए प्रतियोगिता जीत ली, और दो साल पहले फाइनल तक पहुंचने के बाद देश के वाइन सेवा के शीर्ष सम्मानों में से एक अपने नाम किया।

Union de la Sommellerie Française द्वारा आयोजित यह प्रतियोगिता Théâtre des Célestins में लगभग 400 दर्शकों और एक पेशेवर जूरी के सामने संपन्न हुई। लगभग तीन घंटे चले फाइनल के बाद सोमिए ने ऑगस्टिन बेलविल और ऑड्रे ब्रुजिएर को पीछे छोड़ा।

फ्रांसीसी वाइन प्रकाशन La Revue du vin de France के अनुसार, फाइनलिस्टों की आधुनिक सोमेलिएरी की मांगों को दर्शाने वाले कौशलों की व्यापक श्रृंखला पर परीक्षा ली गई। उन्हें त्रुटिपूर्ण कॉकटेल रेसिपियों को सुधारना था, आवंटित वाइनों के आधार पर ल्योन-शैली का मेनू तैयार करना था, एक गैस्ट्रोनॉमिक सॉस के साथ वाइन का मेल बैठाना था, और एक वाइन तथा कई स्पिरिट्स का ब्लाइंड विश्लेषण पूरा करना था।

बरगंडी से आने वाले सोमिए इस वर्ष की जीत से पहले ही पेशे में अपनी पहचान बना चुके थे। उनके पास राजनीतिक विज्ञान की डिग्री और Burgundy School of Business से वाइन वाणिज्य में मास्टर डिग्री है। उन्होंने शुरुआत Georges Blanc में प्रशिक्षण से की और बाद में पाँच साल पहले स्विस Berthaudin समूह से जुड़े, जहाँ उन्होंने शीर्ष स्तर की प्रतियोगिता के लिए तैयारी जारी रखी।

उनकी यह जीत राष्ट्रीय खिताब के लिए दूसरे प्रयास का समापन है। 2024 में वे फाइनल तक पहुंचे थे, लेकिन जीत नहीं सके। इस बार, दो और वर्षों की तैयारी के बाद, उन्होंने वह खिताब हासिल किया जिसे फ्रांसीसी वाइन जगत में कई लोग तकनीकी ज्ञान, चखने की क्षमता और दबाव में सेवा का मानक मानते हैं।

पुरस्कार ग्रहण करते समय सोमिए ने कहा, “मैं बहुत खुश हूँ। पिछले पाँच वर्षों में इन प्रतियोगिताओं में मेरा साथ देने वाले सभी लोगों का धन्यवाद,” जैसा कि La Revue du vin de France ने उद्धृत किया। “ये आसान पल नहीं होते, और आज इसका फल मिला।”

इस परिणाम का महत्व प्रतियोगिता मंच से भी आगे जाता है। फ्रांस में, प्रमुख सोमेलिए खिताब रेस्तरां, होटलों, वाइन रिटेल और उत्पादक संबंधों में करियर को आकार दे सकते हैं। राष्ट्रीय विजेता को अक्सर आयातकों, एस्टेट्स और हॉस्पिटैलिटी समूहों के बीच अधिक दृश्यता मिलती है, जो यह प्रभावित कर सकती है कि उपभोक्ताओं और व्यापारिक खरीदारों के सामने वाइन और स्पिरिट्स कैसे प्रस्तुत किए जाते हैं। इस वर्ष के फाइनल की संरचना, जिसमें वाइन सेवा के साथ कॉकटेल और eaux-de-vie भी शामिल थे, यह भी दर्शाती है कि पेय विशेषज्ञता अब पारंपरिक सेलर ज्ञान से आगे बढ़ चुकी है।

Best Sommelier of France प्रतियोगिता का अगला संस्करण 2028 में निर्धारित है। उससे पहले, फ्रांसीसी सोमेलिएरी इस वर्ष के अंत में होने वाले एक और बड़े आयोजन पर ध्यान देगी: इस पतझड़ में लिस्बन में होने वाली Best Sommelier of the World प्रतियोगिता। फ्रांस का प्रतिनिधित्व Pascaline Lepeltier करेंगी, जो 2023 में पेरिस में हुए पिछले संस्करण में शीर्ष पुरस्कार से मामूली अंतर से चूकने के बाद फिर से प्रयास करेंगी।