गर्मी की मांग कमजोर पड़ने से अमेरिका में शराब की बिक्री फिर घटी

संयुक्त राज्य अमेरिका में शराब की बिक्री नवीनतम चार-सप्ताह की अवधि में फिर घटी, जिससे सुस्ती का सिलसिला आगे बढ़ गया है और पेय उद्योग में इस पर ध्यान दिया जा रहा है, क्योंकि उत्पादक और खुदरा विक्रेता गर्मियों की बिक्री अवधि में प्रवेश कर रहे हैं।

6 जून को समाप्त चार हफ्तों के लिए NIQ के आंकड़ों के अनुसार, कुल शराब बिक्री डॉलर मूल्य के हिसाब से $8.7 अरब रही, जो एक साल पहले की समान अवधि से 4.4% कम है। केस वॉल्यूम 170.8 मिलियन रहा, जो एक साल पहले की तुलना में 5.9% की गिरावट है।

ये आंकड़े नरम साप्ताहिक नतीजों की एक अवधि के बाद उपभोक्ता मांग पर जारी दबाव की ओर इशारा करते हैं। वॉल्यूम में गिरावट डॉलर बिक्री की तुलना में अधिक तेज थी, जो इस बात का संकेत है कि कीमतें और उत्पाद मिश्रण अभी भी कुछ सहारा दे रहे हैं, भले ही स्टोर्स से गुजरने वाले केस कम हो रहे हों।

वाइन, बीयर और स्पिरिट्स कंपनियों के लिए यह सुस्ती महत्वपूर्ण है क्योंकि कमजोर बिक्री मूल्य निर्धारण निर्णयों, इन्वेंट्री स्तरों और खुदरा शेल्फ पर उत्पादों के बिकने की गति को प्रभावित कर सकती है। यदि यह रुझान जारी रहता है, तो आपूर्तिकर्ताओं और वितरकों पर उस अवधि में प्रमोशन को अधिक सावधानी से प्रबंधित करने का अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है, जो आम तौर पर मौसमी खपत के लिए महत्वपूर्ण होती है।

ताज़ा आंकड़े बताते हैं कि गर्मी शुरू होने के बावजूद उपभोक्ता ऑफ-प्रिमाइसेस शराब खरीद में सतर्क बने हुए हैं। डॉलर बिक्री में साल-दर-साल 4.4% की गिरावट का मतलब है कि खुदरा विक्रेताओं ने कुल शराब से पिछले साल की तुलनीय अवधि की तुलना में कम राजस्व अर्जित किया, जबकि केस वॉल्यूम में 5.9% की गिरावट बेचे गए यूनिट्स में और भी तेज़ कमी दिखाती है।

राजस्व और वॉल्यूम के बीच यह अंतर विश्लेषकों द्वारा बारीकी से देखा जाता है क्योंकि यह संकेत दे सकता है कि खरीदार श्रेणियों के भीतर बदलाव कर रहे हैं, कुल मिलाकर कम पैकेज खरीद रहे हैं या मात्रा घटाकर उच्च कीमतों पर प्रतिक्रिया दे रहे हैं। यह उच्च औसत कीमत वाले उत्पादों की ओर मिश्रण बदलाव को भी दर्शा सकता है, भले ही कुल खपत कमजोर पड़ रही हो।

ये आंकड़े ऐसे समय आए हैं जब पेय कंपनियां असमान उपभोक्ता खर्च, ऊंची परिचालन लागत और श्रेणियों के बीच तीव्र प्रतिस्पर्धा के बीच संतुलन साध रही हैं। बीयर निर्माता, वाइन उत्पादक और स्पिरिट्स आपूर्तिकर्ता सभी मार्जिन बचाने की कोशिश कर रहे हैं, साथ ही उन खरीदारों के लिए उत्पाद आकर्षक बनाए रखने का प्रयास भी कर रहे हैं जो किराना, शराब और सुविधा चैनलों में अधिक चयनात्मक हो गए हैं।

शराब बिक्री में लगातार गिरावट का व्यापक असर थोक विक्रेताओं और खुदरा विक्रेताओं पर भी पड़ेगा। धीमी बिक्री गति से गोदामों और दुकानों में अधिक स्टॉक पड़ा रह सकता है, जिससे ऑर्डर देने के पैटर्न कड़े हो सकते हैं और छूट अधिक लक्षित हो सकती है। यह विशेष रूप से उन श्रेणियों के लिए प्रासंगिक है जहां ताज़गी, शेल्फ स्पेस और प्रमोशनल समय-निर्धारण प्रदर्शन में बड़ी भूमिका निभाते हैं।

फिर भी, मौजूदा गिरावट का मतलब अनिवार्य रूप से दीर्घकालिक संकुचन नहीं है। कैलेंडर बदलाव, छुट्टियों का समय, मौसम के पैटर्न और बदलते उपभोक्ता आवागमन के कारण शराब बिक्री अक्सर सप्ताह-दर-सप्ताह असमान रहती है। उद्योग से जुड़े लोग आने वाले आंकड़ों पर करीबी नजर रखेंगे ताकि देखा जा सके कि क्या गर्मियों की मांग सुधरती है और क्या हालिया कमजोरी अस्थायी साबित होती है या संरचनात्मक।

फिलहाल, NIQ का ताज़ा स्नैपशॉट दिखाता है कि कुल शराब बिक्री डॉलर और वॉल्यूम दोनों लिहाज से पिछले साल के स्तर से नीचे बनी हुई है, जो वर्ष के एक महत्वपूर्ण चरण में पेय बिक्री के लिए नरम बाजार को रेखांकित करता है।