विश्व कप के दौरान ब्रिटेन पब लाइसेंसिंग नियमों में ढील देगा

ब्रिटिश सरकार ने कहा है कि वह विश्व कप के दौरान पब और बार के लिए लाइसेंसिंग नियमों में ढील देगी, जिससे स्थल देर तक खुले रह सकेंगे और आउटडोर ड्रिंकिंग एरिया का विस्तार आसान होगा, क्योंकि अधिकारी टूर्नामेंट के दौरान हॉस्पिटैलिटी व्यवसायों को समर्थन देने की कोशिश कर रहे हैं।

8 जून को Ministry of Housing, Communities and Local Government द्वारा जारी इस घोषणा में कहा गया कि ये अस्थायी बदलाव फुटबॉल प्रशंसकों को मैच देखने और जश्न मनाने में मदद करने के लिए हैं, साथ ही स्थानीय संचालकों को अधिक कारोबार हासिल करने का मौका भी देंगे। योजना के तहत, प्रतियोगिता के दौरान पब और बार अपने खुलने के घंटे बढ़ा सकेंगे, और अस्थायी अनुमतियां बड़े टेरेस तथा अन्य बाहरी बैठने की जगहों की अनुमति देंगी।

सरकार ने कहा कि इन उपायों का उद्देश्य मैचों के आसपास माहौल को अधिक जीवंत बनाना और टूर्नामेंट से जुड़े बढ़े हुए फुटफॉल से स्थानीय व्यवसायों को लाभ दिलाना है। उसने ग्राहकों से जिम्मेदारी से जश्न मनाने और सुरक्षा संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करने का भी आग्रह किया।

ब्रिटेन के ड्रिंक्स व्यापार के लिए यह कदम विश्व कप के दौरान शराब की बिक्री कहां होगी, इस पर सीधा असर डाल सकता है। लंबे ट्रेडिंग घंटों से बीयर, वाइन और स्पिरिट्स की खपत का अधिक हिस्सा पब और बार में जा सकता है, खासकर देर रात होने वाले मैचों और मैच के बाद की बैठकों के दौरान। अस्थायी टेरेस स्पेस तक आसान पहुंच ऑन-प्रिमाइसेस बिक्री बढ़ा सकती है, जबकि उन हॉस्पिटैलिटी ऑपरेटरों के लिए कुछ अनुपालन लागत भी कम कर सकती है जो ग्राहकों को बाहर सेवा देना चाहते हैं।

यह नीति ऐसे समय आई है जब कई पब और बार संचालक अभी भी बड़े लाइव इवेंट्स के जरिए राजस्व बढ़ाने के तरीके तलाश रहे हैं। अंतरराष्ट्रीय फुटबॉल टूर्नामेंट लंबे समय से ऑन-ट्रेड के लिए महत्वपूर्ण कारोबारी मौके रहे हैं, खासकर बीयर-प्रधान स्थलों के लिए, लेकिन वाइन, रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद और स्पिरिट्स भी तब लाभ उठा सकते हैं जब बड़े समूह अधिक देर तक रुकते हैं और कई राउंड में ऑर्डर करते हैं।

आउटडोर सेवा इस कारोबारी मॉडल का एक तेजी से महत्वपूर्ण हिस्सा बन गई है। विस्तारित टेरेस स्थल को अपने इनडोर क्षेत्र में बदलाव किए बिना क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं, जो बड़े खेल आयोजनों जैसे उच्च मांग वाले दौर में अहम होता है। व्यवहार में इसका मतलब मैच स्क्रीनिंग के लिए अधिक सीटें, भीड़ प्रवाह प्रबंधित करने वाले संचालकों के लिए अधिक लचीलापन, और लंबे समय तक ड्रिंक्स परोसने के अधिक अवसर हो सकता है।

सरकार ने घोषणा में यह नहीं बताया कि हर मामले में स्थल कितनी देर तक खुले रह सकते हैं या विभिन्न क्षेत्रों में स्थानीय कार्यान्वयन कैसे होगा। ब्रिटेन में लाइसेंसिंग फैसलों में अक्सर राष्ट्रीय नियमों और स्थानीय प्राधिकरण की निगरानी दोनों शामिल होते हैं, इसलिए व्यावहारिक असर इस बात पर निर्भर कर सकता है कि काउंसिल अस्थायी अनुमतियों को कैसे लागू करती हैं और सार्वजनिक सुरक्षा चिंताओं का प्रबंधन कैसे करती हैं।

फिर भी नीति की दिशा स्पष्ट है: मंत्री चाहते हैं कि विश्व कप समारोहों में पब और बार केंद्रीय भूमिका निभाएं। यह ब्रिटिश सामाजिक जीवन में इन स्थलों की जगह को दर्शाता है, खासकर फुटबॉल टूर्नामेंटों के दौरान, जब लाइसेंस प्राप्त परिसर अक्सर समुदायों के मिलने-जुलने की जगह होने के साथ-साथ भोजन और पेय बिक्री के व्यावसायिक केंद्र भी बन जाते हैं।

बाहरी बैठने का उल्लेख भी उल्लेखनीय है क्योंकि फुटपाथ सेवा हॉस्पिटैलिटी व्यवसायों के लिए महामारी-कालीन अस्थायी उपायों के बाद से एक बार-बार उठने वाला मुद्दा रहा है, जब यह स्पष्ट हुआ था कि आउटडोर ट्रेडिंग कितनी मूल्यवान हो सकती है। किसी बड़े आयोजन के दौरान टेरेस नियमों में कोई भी ढील उन संचालकों द्वारा बारीकी से देखी जाएगी जिन्होंने तर्क दिया है कि सरल लाइसेंसिंग उन्हें मांग में उछाल पर तेजी से प्रतिक्रिया देने में मदद कर सकती है।

ड्रिंक्स आपूर्तिकर्ताओं, ब्रुअर्स और होलसेलरों के लिए यह घोषणा आदेशों में अल्पकालिक बढ़ोतरी का संकेत दे सकती है यदि संचालक मजबूत मैच-दिवस फुटफॉल की उम्मीद करते हैं। टूर्नामेंटों के दौरान मांग पैटर्न अक्सर ड्राफ्ट बीयर और पैकेज्ड लेगर के पक्ष में रहते हैं, लेकिन व्यापक बेवरेज प्रोग्राम वाले स्थल उत्सवपूर्ण अवसरों से जुड़े स्पार्कलिंग वाइन, कॉकटेल और प्रीमियम स्पिरिट्स को बढ़ावा देने के लिए विस्तारित घंटों का उपयोग भी कर सकते हैं।

साथ ही, देर से खुलने वाले घंटे परिचालन दबाव भी ला सकते हैं। स्थलों को अधिक स्टाफ, सख्त स्टॉक योजना और बेहतर भीड़ प्रबंधन की जरूरत पड़ सकती है। स्थानीय निवासी और काउंसिल भी चिंता जता सकते हैं कि अगर जश्न देर रात तक चलता रहा तो शोर या अव्यवस्था हो सकती है। इसी वजह से सरकार ने घोषणा के साथ जिम्मेदारी से आनंद लेने और सुरक्षा की याद दिलाई।

विश्व कप ने ब्रिटेन में बार-बार अस्थायी लाइसेंसिंग समायोजन प्रेरित किए हैं, जब इंग्लैंड या अन्य उच्च-रुचि वाले मुकाबलों से असामान्य रूप से बड़ी भीड़ आने की उम्मीद होती थी। यह नवीनतम कदम संकेत देता है कि मंत्री खेल कैलेंडर की सबसे व्यस्त अवधियों में से एक के दौरान हॉस्पिटैलिटी व्यवसायों को कारोबार करने की अधिक गुंजाइश देने में समान आर्थिक मूल्य देखते हैं।

विस्तारित घंटों को आउटडोर स्पेस के आसान उपयोग से जोड़कर सरकार पब्स द्वारा बड़े आयोजनों के दौरान झेली जाने वाली दो मुख्य बाधाओं—समय और क्षमता—को संबोधित कर रही है। उन पेय कंपनियों के लिए जो पब बिक्री पर निर्भर करती हैं, थोड़ी अवधि की ढील भी मायने रख सकती है यदि इससे ग्राहक ठहराव बढ़ता है, प्रति ग्राहक औसत खर्च बढ़ता है या उपभोक्ता घर पर पीने की बजाय लाइसेंस प्राप्त स्थलों को चुनते हैं।

घोषणा में यह अनुमान शामिल नहीं था कि टूर्नामेंट के दौरान पब या ड्रिंक्स सप्लायर कितना अतिरिक्त राजस्व उत्पन्न कर सकते हैं। लेकिन ऐसे उद्योग में जहां मार्जिन अक्सर कम होते हैं, खुलने के घंटों और टेरेस उपयोग पर अस्थायी नियामकीय राहत भी तब बिक्री मात्रा को सार्थक रूप से प्रभावित कर सकती है जब मांग राष्ट्रीय स्तर पर देखे जाने वाले मैचों के आसपास केंद्रित हो।