शैम्पेन में स्पार्कलिंग वाइन फोरम का आगाज़

स्पार्कलिंग वाइन की दुनिया 19 मई को शैम्पेन में जुटेगी, जब Sparkling Wine Forum 2026 Reims-Bezannes के Village by CA में एक ऐसे दिन के लिए शुरू होगा, जो शोध, नवाचार और इस क्षेत्र पर पड़ रहे आर्थिक दबावों पर केंद्रित रहेगा।

फोरम का चौथा संस्करण International Organisation of Vine and Wine, यानी OIV, के संरक्षण में आयोजित किया जा रहा है और इसका आयोजन Effevent कर रहा है, जो VITeff व्यापार मेले के पीछे की कंपनी है। कई देशों से 200 से अधिक पेशेवरों के आने की उम्मीद है, जिनमें शोधकर्ता, वाइनमेकर, Champagne houses, आपूर्तिकर्ता और प्रमुख स्पार्कलिंग-वाइन क्षेत्रों के तकनीकी विशेषज्ञ शामिल हैं।

कार्यक्रम में सम्मेलन, मास्टर क्लास, चखने के सत्र और नेटवर्किंग सत्र शामिल हैं। आयोजकों ने कहा कि चर्चाओं में जलवायु परिवर्तन, बदलती उपभोक्ता आदतें, नई अंगूर किस्में, अंतरराष्ट्रीय बाजार और हाल की वाइननिर्माण पद्धतियों पर बात होगी। यह आयोजन मुख्य रूप से वाइन बनाने वालों के लिए है, लेकिन इसका उद्देश्य स्पार्कलिंग-वाइन उत्पादन के लिए उपकरण और सेवाएं उपलब्ध कराने वाले व्यवसायों को भी जोड़ना है।

Effevent के प्रबंध निदेशक Cyril Egoroff ने कहा कि यह फोरम व्यापक वाइन उद्योग के लिए एक कठिन समय में हो रहा है और कई सत्र इस बात की पड़ताल करेंगे कि स्पार्कलिंग वाइन कैसे बेची जाती हैं और उत्पादक नए बाजारों तक कैसे पहुंच सकते हैं। उन्होंने कहा कि OIV द्वारा एकत्र किए गए आंकड़े इन चर्चाओं का आधार तय करने में मदद करेंगे।

इस फोरम को एक अंतरराष्ट्रीय मिलन-बिंदु के रूप में तैयार किया गया है, जो शैम्पेन और अन्य प्रमुख स्पार्कलिंग-वाइन क्षेत्रों के बीच बारी-बारी से आयोजित होता है। इसका शैम्पेन लौटना Reims-Bezannes की उस भूमिका को रेखांकित करता है, जो लगातार बदलती मांग, जलवायु संबंधी चिंताओं और वैश्विक बाजारों में प्रतिस्पर्धा का सामना कर रही इस श्रेणी में तकनीकी आदान-प्रदान का केंद्र बनी हुई है। कार्यक्रम सुबह 8:30 बजे से शाम 6 बजे तक चलेगा।