13.05.2026
Veuve Clicquot ने La Grande Dame Rosé 2018 पेश की है, एक नई vintage champagne, जिसे house के अनुसार Madame Clicquot को श्रद्धांजलि देने के लिए बनाया गया है। वही विधवा, जिन्होंने brand की आधुनिक पहचान को आकार देने में मदद की और Champagne के इतिहास में केंद्रीय भूमिका निभाई। यह रिलीज़ 1818 में उनके इस्तेमाल की गई उस तकनीक की 200वीं वर्षगांठ का प्रतीक है, जिसमें उन्होंने Bouzy की still red wine को white wine के साथ blend किया था, और इसी से वह पेय बना जिसे व्यापक रूप से assemblage से बनी पहली ज्ञात rosé champagne माना जाता है।
नई cuvée, 1988 में line शुरू होने के बाद से La Grande Dame Rosé का 11वां संस्करण है। Veuve Clicquot ने कहा कि इसे केवल उन्हीं वर्षों में तैयार किया जाता है जब Pinot Noir उस गुणवत्ता स्तर तक पहुँचता है जिसकी house को आवश्यकता होती है। कंपनी के अनुसार, 2018 vintage Pinot Noir पर आधारित blend और तीखे मौसमीय विरोधाभासों वाले वर्ष की छाप को दर्शाता है—गीली सर्दी के बाद लंबी, गर्म गर्मी आई, जिसने गहराई और संतुलन वाले अंगूर पैदा करने में मदद की।
Veuve Clicquot के cellar master Didier Mariotti ने इस wine को “generous and precise” बताया और कहा कि यह elegance और complexity के जरिए Pinot Noir का चरित्र दिखाती है। house ने बताया कि blend में इस्तेमाल होने वाली red wine पूरी तरह Clos Colin से आती है, जो Bouzy का एक parcel है, जिसे 1741 में खरीदा गया था और बाद में Madame Clicquot के निर्देशन में इसका विस्तार किया गया। कहा जाता है कि वहाँ की chalk-and-clay मिट्टी अंगूरों को structure और refined tannins देती है, जो इस wine की शैली के लिए महत्वपूर्ण हैं।
Veuve Clicquot ने कहा कि La Grande Dame Rosé 2018 की winemaking प्रक्रिया दो चरणों में सावधानीपूर्वक चयन और color, tannin तथा structure को धीरे-धीरे निकालने के लिए cold maceration पर आधारित है। नतीजा ruby-colored champagne के रूप में सामने आता है, जिसमें cherry, raspberry और red currant जैसी aromas के साथ हल्के spice notes भी हैं। कंपनी ने कहा कि यह wine precision और richness—दोनों को दिखाने के लिए बनाई गई है, जबकि यह house के लंबे समय से चले आ रहे Pinot Noir फोकस से जुड़ी रहती है।
इस रिलीज़ के साथ packaging में भी बदलाव किए गए हैं, जिन्हें Veuve Clicquot ने अपनी sustainability efforts का हिस्सा बताया। नया case 100% recycled paper से बना है, और कंपनी ने कहा कि carbon emissions कम करने के प्रयास में distribution केवल land और sea transport के जरिए होगी। यह रुख luxury brands पर बढ़ते उस व्यापक उद्योग दबाव से मेल खाता है, जिसमें उपभोक्ता और regulators कम-प्रभाव वाली logistics के लिए अधिक स्पष्ट पर्यावरणीय प्रतिबद्धताएँ चाहते हैं।
Veuve Clicquot इस wine को अपने Garden Gastronomy program से भी जोड़ रही है, जिसकी शुरुआत 2021 में हुई थी और जो दुनिया भर के 14 Michelin-starred chefs को vegetables और seasonal ingredients पर केंद्रित pairings तैयार करने के लिए साथ लाता है। इसमें Enrico Crippa, Kanji Kobayashi, Luke Selby, Lucas Brocheton, Dario Codanau और Michaël Vrijmoed शामिल हैं। कंपनी ने कहा कि इस विचार में vegetables को plate के केंद्र में रखा जाता है और gardens से लिए गए ingredients का उपयोग करके ऐसे dishes बनाए जाते हैं जो La Grande Dame की structure से मेल खाते हैं।
इस प्रयास का केंद्र Verzy का garden है, जहाँ Veuve Clicquot के अनुसार उसके vineyards से जुड़े land पर permaculture methods का उपयोग करते हुए fruits, vegetables और herbs की 300 से अधिक varieties उगाई जाती हैं। house ने कहा कि garden और vineyard के बीच यह संबंध ऐसे pairings बनाने में मदद करता है जो उसी soil, seasons और harvest cycle को प्रतिबिंबित करते हैं जो हर vintage को आकार देते हैं। Mariotti ने कहा कि La Grande Dame और Garden Gastronomy आपस में गहराई से जुड़े हैं क्योंकि दोनों ही land और human labor से आते हैं।
यह लॉन्च Veuve Clicquot के उस प्रयास में एक और अध्याय जोड़ता है जिसमें वह अपनी मौजूदा wines को Madame Clicquot की उस विरासत से जोड़ रही है, जब Champagne अभी भी कठोर परंपरा से परिभाषित था। Bouzy, Pinot Noir और assemblage rosé की ओर लौटते हुए La Grande Dame Rosé 2018 उस इतिहास को एक समकालीन luxury release के केंद्र में रखती है, जिसे collectors, restaurants और ऐसे consumers को ध्यान में रखकर पेश किया गया है जो स्पष्ट कहानी वाली prestige cuvées तलाशते हैं।