कैंपानिया अपने ऐतिहासिक अंगूरबागों की रक्षा कर रहा है

Unione Italiana Vini की एक रिपोर्ट के अनुसार, कैंपानिया अपने ऐतिहासिक अंगूरबागों को एक सांस्कृतिक धरोहर और ऐसे आनुवंशिक पदार्थ के स्रोत के रूप में संरक्षित करने की दिशा में आगे बढ़ रहा है, जो आने वाले वर्षों में क्षेत्र की वाइन उद्योग को आकार देने में मदद कर सकता है। यह प्रयास दक्षिणी इटली में पुरानी बेलों, पारंपरिक प्रशिक्षण प्रणालियों और दुर्लभ स्थानीय किस्मों को बचाने की व्यापक मुहिम का हिस्सा है, जो दशकों के औद्योगिक मानकीकरण और कुछ मामलों में जलवायु परिवर्तन के दबावों के बावजूद बची रही हैं।

क्षेत्र के ऐतिहासिक अंगूरबाग केवल अपनी उम्र या रूप-रंग के कारण मूल्यवान नहीं हैं। वे कैंपानिया के कृषि इतिहास का जीवंत अभिलेख हैं, जिनमें ऐसा पौध सामग्री मौजूद है जो भविष्य की प्रजनन-प्रक्रिया, दाखबागों की सहनशीलता और अनुकूलन के लिए उपयोगी साबित हो सकती है। इनमें प्री-फाइलॉक्सेरा रोपण, अल्बेराते अवर्साने, पुरानी बिना कलमी बेलें और पारंपरिक प्रणालियाँ शामिल हैं, जो अब भी स्थानीय कृषि संस्कृति से गहराई से जुड़ी हुई हैं। व्यावहारिक रूप से, इन्हें संरक्षित करने का मतलब उस जैव-विविधता की रक्षा करना है, जो उत्पादकों को रोग-चाप, गर्मी के तनाव और बदलती खेती की परिस्थितियों से निपटने में मदद कर सकती है।

इस प्रक्रिया में एक अहम कदम SeSIRCA द्वारा 2010 से 2012 के बीच किए गए सर्वेक्षण से आया। इस मानचित्रण कार्य ने इरपिनिया, फलेग्रेयन फील्ड्स, इस्किया, टेरा दी लावोरो, सान्नियो और अमाल्फी तट में फैले ऐतिहासिक अंगूरबागों का दस्तावेजीकरण किया। इसमें Aglianico, Falanghina, Biancolella, Asprinio, Pallagrello, Casavecchia और Tintore की पुरानी बेलों की पहचान की गई, साथ ही अन्य दुर्लभ किस्में भी दर्ज की गईं। सर्वेक्षण में विशेष रूप से नाज़ुक या विलुप्त होने के खतरे वाली मानी गई स्थितियाँ भी दर्ज हुईं, जिनमें Greco Muscio और Campanile शामिल हैं, जो यह दिखाती हैं कि निरंतर निगरानी के बिना आनुवंशिक संसाधन कितनी तेजी से खो सकते हैं।

क्षेत्रीय सरकार ने बाद में 27 मई 2025 के डिक्री संख्या 50 के जरिए इस मुद्दे को औपचारिक मान्यता दी, जिसके तहत कैंपानिया में ऐतिहासिक और वीरतापूर्ण अंगूरबागों की एक आधिकारिक सूची बनाई गई। इस कदम ने इन स्थलों को क्षेत्रीय संरक्षण नियमों के तहत परिदृश्य संपदा के रूप में मान्यता दिए जाने का रास्ता खोला। उत्पादकों और शोधकर्ताओं के लिए यह डिक्री अनौपचारिक सराहना से संस्थागत समर्थन की ओर बदलाव का संकेत थी—ऐसे अंगूरबागों के लिए जिन्हें लंबे समय से क्षेत्रीय ग्रामीण विरासत का हिस्सा माना जाता था, लेकिन हमेशा रणनीतिक संसाधन नहीं समझा गया।

यह काम नए परियोजनाओं से भी जुड़ा है, जो संरक्षण को प्रयोगधर्मिता से जोड़ती हैं। एक उदाहरण Feudi di San Gregorio और Pompeii Archaeological Park का है, जहाँ उद्देश्य भूमध्यसागरीय इतिहास से गहराई से जुड़े स्थल में बेलों को फिर से लाना है। यह परियोजना इरपिनिया की सौ साल पुरानी बेलों से प्राप्त आनुवंशिक सामग्री का उपयोग करती है, जिससे आधुनिक विटीकल्चर को पुरातत्व और परिदृश्य पुनर्स्थापन से जोड़ा जाता है। इस मामले में ऐतिहासिक बेलें केवल अवशेष के रूप में संरक्षित नहीं की जा रहीं। उन्हें शोध और ऐसे स्थान पर रोपण के लिए सामग्री के स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है, जहाँ वाइन इतिहास का अध्ययन सीधे स्थान के संदर्भ में किया जा सके।

कैंपानिया के वाइन क्षेत्र के लिए इसका महत्व केवल नॉस्टैल्जिया तक सीमित नहीं है। ऐतिहासिक अंगूरबाग पुराने पौध सामग्री का मौजूदा परिस्थितियों में व्यवहार समझने के लिए फील्ड लैबोरेटरी की तरह काम कर सकते हैं। वे उन गुणों के बारे में भी संकेत दे सकते हैं जिन्हें किसानों ने पीढ़ियों तक स्थानीय मिट्टी और सूक्ष्म-जलवायु के अनुरूप चुनकर विकसित किया था, न कि मानकीकृत व्यावसायिक मॉडलों के आधार पर। इसलिए ये केवल इतिहासकारों और संरक्षणवादियों ही नहीं, बल्कि भविष्य की चुनौतियों के व्यावहारिक समाधान तलाश रहे उत्पादकों के लिए भी प्रासंगिक हैं।

क्षेत्र का यह दृष्टिकोण दिखाता है कि इटली में वाइन नीति किस तरह बदल रही है। संरक्षण अब केवल सुंदर परिदृश्यों या प्रसिद्ध लेबलों की रक्षा तक सीमित नहीं रह गया है। इसमें अब आनुवंशिक विविधता की सुरक्षा, पुराने दाखबाग प्रणालियों का दस्तावेजीकरण और उन संसाधनों का अनुप्रयुक्त शोध में उपयोग भी शामिल है। कैंपानिया में, जहाँ वाइन उत्पादन पहचान और भू-क्षेत्र से गहराई से जुड़ा है, यह प्रयास स्थानीय विटीकल्चर को उसके अतीत से जोड़े रखते हुए उसे आने वाले समय के लिए तैयार करने की व्यापक रणनीति का हिस्सा बन गया है।