इटली में सुपरमार्केट वाइन बिक्री घटी, क्योंकि खरीदारों ने महंगी बोतलों की ओर रुख किया

इटली के किराना और सुपरमार्केट चैनल में 2025 में 3.2 अरब यूरो मूल्य की वाइन और स्पार्कलिंग वाइन बिकी, लेकिन बाजार में मात्रा का नुकसान जारी रहा क्योंकि उपभोक्ताओं ने कम खरीदारी की और अधिक कीमत वाली बोतलों की ओर रुख किया, यूनियोने इटालियाना वीनी के अनुसार। बिक्री मूल्य के लिहाज से 0.5% और मात्रा के लिहाज से 2.7% घटकर 736 मिलियन लीटर रह गई, जो उस रोज़मर्रा की टेबल वाइन से दूरी को रेखांकित करता है जिसने लंबे समय से मास रिटेल पर दबदबा बनाए रखा था।

सबसे तेज गिरावट 5 यूरो से कम कीमत वाली वाइनों में दर्ज की गई, जो अब भी GDO की मात्रा का 79% हिस्सा हैं, लेकिन उपभोक्ताओं के 5 से 10 यूरो वाले दायरे और, बढ़ते तौर पर, 10 यूरो से ऊपर की बोतलों की ओर जाने के साथ अपनी पकड़ खो रही हैं। यह बदलाव सिर्फ मुद्रास्फीति का नतीजा नहीं है। यह शेल्फ पर उत्पादों के अलग मिश्रण और खरीदारों के अधिक चयनात्मक रुख को भी दर्शाता है, जो कम बार खरीद रहे हैं लेकिन ज्यादा सावधानी से चुनाव कर रहे हैं।

स्पार्कलिंग वाइनों ने व्यापक श्रेणी से बेहतर प्रदर्शन जारी रखा और अब चैनल में मात्रा का 15% हिस्सा बनाती हैं। सफेद और रोज़े स्पार्कलिंग वाइनों ने सकारात्मक नतीजे दर्ज किए, जबकि स्टिल रेड वाइन और फ्रिज़ांते शैलियाँ सुस्ती से अधिक प्रभावित रहीं। प्रीमियम खंड ने भी एंट्री-लेवल बाजार की तुलना में बेहतर मजबूती दिखाई, जिससे कम कीमत वाले लेबलों में आई गिरावट का कुछ हिस्सा संतुलित हुआ।

ये आंकड़े आधुनिक खुदरा क्षेत्र में वाइन पर Circana के वार्षिक शोध से आए हैं, जिस पर क्षेत्र की बदलती गतिशीलता और संरचनात्मक दबावों को लेकर आयोजित एक गोलमेज चर्चा में बात हुई। बहस में डिस्काउंट स्टोर, प्राइवेट लेबल वाइन, प्रमोशनल रणनीति, अल्कोहल-रहित वाइन, क्षेत्रीय ब्रांडिंग और नियमित खपत से आगे मांग बनाने में खुदरा विक्रेताओं की भूमिका शामिल थी।

उत्पादकों और चेन के लिए इतालवी बाजार का संदेश साफ है: सुपरमार्केट अब सिर्फ मात्रा खपाने की जगह नहीं रह गया है। यह ऐसा चैनल बनता जा रहा है जहां कीमत की श्रेणियां, उत्पाद की पोजिशनिंग और अवसर-आधारित खरीद पहले से कहीं ज्यादा मायने रखते हैं, खासकर तब जब पुराना रोज़ाना वाइन मॉडल लगातार कमजोर पड़ रहा है।