वर्जीनिया की वाइनरीज़ नेषण गंभीर पाला-क्षति का आकलन कर रही हैं

वर्जीनिया की वाइनरीज़ 21 अप्रैल को पड़े पाले के बाद भारी नुकसान का आकलन कर रही हैं। इस पाले ने राज्य भर में अंगूर की बड़ी संख्या में युवा कलियाँ नष्ट कर दीं, जिससे 2026 की फसल छोटी रहने और इस साल के अंत में वाइन निर्माताओं के लिए आपूर्ति तंग होने की चिंता बढ़ गई है.

न्यू रिवर वैली के पुलास्की काउंटी स्थित Iron Heart winery में, Adam Fariss ने कहा कि यह ठंडा झटका उनके 16 साल के अंगूर-उत्पादन अनुभव में अब तक की सबसे गंभीर पाला-घटना थी। वर्जीनिया के कुछ हिस्सों में रात के दौरान तापमान 20 डिग्री फ़ारेनहाइट के निचले स्तर तक गिर गया, और Fariss के मुताबिक उनकी पहली कलियों में से लगभग 100% नष्ट हो गईं। ये पहली कलियाँ आम तौर पर सबसे अधिक फल देती हैं, इसलिए इनका शुरुआती नुकसान किसी दाखबारी से बनने वाली वाइन की मात्रा को काफी घटा सकता है.

मध्य वर्जीनिया में, Earlysville के पास Hark Vineyard के वाइनमेकर और Virginia Vineyards Association के अध्यक्ष AJ Greely ने कहा कि उनकी दाखबारी की पहली कलियों में से लगभग 80% नष्ट हो गईं। उन्होंने कहा कि संघ अभी भी पूरे कॉमनवेल्थ से उत्पादकों की रिपोर्टें जुटा रहा है, लेकिन अब तक जिन दाखबारियों से जानकारी मिली है, उनमें से अधिकांश को नुकसान हुआ है। Greely ने कहा कि उद्योग को अधिक बार आने वाली चरम मौसम घटनाओं का सामना करना पड़ रहा है और यह पाला उत्पादकों के लिए विशेष रूप से कठिन साबित हुआ है.

Virginia Cooperative Extension के एजेंटों ने यह भी बताया है कि इस वसंत में पाले से अन्य फसलें, जिनमें सेब और बेरीज़ शामिल हैं, प्रभावित हो सकती हैं। वर्जीनिया में वसंत ऋतु का पाला असामान्य नहीं है, लेकिन उत्पादकों का कहना है कि हाल के वर्षों में शुरुआती वसंत में औसत से अधिक तापमान के कारण अंगूर की बेलों में कलियाँ पहले फूटने लगी हैं, जिससे ठंड लौटने पर वे लंबे समय तक जोखिम में रहती हैं.

Greely ने कहा कि लगभग 10 साल पहले कली फूटना आम तौर पर अप्रैल के मध्य में होता था, लेकिन पिछले पाँच वर्षों में यह अक्सर मार्च में ही हो जाता है। इस बदलाव ने उस अवधि को बढ़ा दिया है जब बेलें पाले से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। Andrew Harner, जो दाखबारियों के साथ काम करने वाले Virginia Cooperative Extension एजेंट हैं, ने कहा कि नए उत्पादक और लंबे समय से दाखबारी चला रहे मालिक दोनों ही पूछ रहे हैं कि भविष्य के पाले से बचाव के लिए वे क्या कर सकते हैं। उन्होंने कहा कि जलवायु प्रवृत्तियाँ संकेत देती हैं कि ऐसी घटनाएँ फिर हो सकती हैं.

पहली कलियों को भारी नुकसान होने के बावजूद, उत्पादकों का कहना है कि वे इस साल भी वाइन बनाएंगे, हालांकि मात्रा कम होगी। दूसरी कलियाँ भी अंगूर दे सकती हैं, और कई वाइनरीज़ के पास पुराना स्टॉक मौजूद है, जिसका इस्तेमाल वे उत्पादन जारी रखने के लिए कर सकती हैं। Greely ने कहा कि उद्योग पहले भी कठिन मौसमों से गुज़रा है और आगे भी चलता रहेगा.

Fariss ने 2020 की पाला-घटना का उदाहरण दिया। उस साल उनकी वाइनरी को किसी एक किस्म के पर्याप्त अंगूर नहीं मिले थे, इसलिए उन्होंने अपनी पूरी फसल का फल मिलाकर Train Wreck नाम की एक वाइन बनाई। उन्होंने कहा कि यह अब भी Iron Heart की सबसे ज्यादा बिकने वाली वाइन है.