तीसरी तिमाही में अमेरिका में मादक पेय पदार्थों की खुदरा बिक्री 0.9% घटी

Brewbound ने मंगलवार को बाजार अनुसंधान कंपनी Circana के नए खुदरा स्कैन आंकड़ों के हवाले से बताया कि तीसरी तिमाही में अमेरिकी सुपरमार्केट, बड़े रिटेल स्टोर और सुविधा स्टोरों में मादक पेय पदार्थों की बिक्री कमजोर पड़ी। बीयर की बिक्री में गिरावट तेज हुई और रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल की वृद्धि धीमी पड़ गई।

Circana की ताजा साप्ताहिक ऑफ-प्रिमाइज़ रिपोर्ट के अनुसार, उसके निगरानी वाले अमेरिका के मल्टी-आउटलेट और सुविधा स्टोर चैनलों में सभी मादक पेय पदार्थों की डॉलर में बिक्री, 27 सितंबर तक के पिछले 12 हफ्तों में साल-दर-साल 0.9% घटी। रिपोर्ट के मुताबिक, यह अवधि मोटे तौर पर तीसरी तिमाही के बराबर है। इस दौरान बिक्री लगभग $17.3 billion रही।

मात्रा के लिहाज से गिरावट अधिक रही। रिपोर्ट के अनुसार, इसी 12 हफ्तों में मादक पेय पदार्थों की कुल पेटियों की बिक्री साल-दर-साल 2.8% कम हुई।

Circana ने कहा कि तिमाही में गिरावट तेज हुई, क्योंकि बीयर की बिक्री में अधिक कमी आई और रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल की बिक्री की रफ्तार धीमी पड़ गई। उपलब्ध अंश में Brewbound की रिपोर्ट ने हर श्रेणी के आंकड़े अलग-अलग नहीं दिए, लेकिन कहा कि तीसरी तिमाही की व्यापक कमजोरी के पीछे ये दोनों बदलाव मुख्य वजह थे।

ये आंकड़े ऑफ-प्रिमाइज़ चैनलों से जुड़े हैं—यानी उन जगहों से की गई खरीदारी, जहां पेय पदार्थों का सेवन बार और रेस्तरां के बजाय कहीं और किया जाता है। अमेरिका में बाजार के इस हिस्से पर करीबी नजर रखी जाती है, क्योंकि इससे बीयर बनाने वाली कंपनियों, स्पिरिट्स आपूर्तिकर्ताओं, वितरकों और खुदरा विक्रेताओं को पता चलता रहता है कि उपभोक्ता रोजमर्रा की दुकानों से क्या खरीद रहे हैं।

तीसरी तिमाही की यह गिरावट मादक पेय पदार्थों के लिए खुदरा माहौल के कठिन होने का संकेत देती है। पिछले कुछ वर्षों में कंपनियों ने राजस्व को सहारा देने के लिए कीमतें बढ़ाईं, प्रीमियम उत्पादों पर जोर दिया और नए उत्पाद बाजार में उतारे। पेटियों की बिक्री के मुकाबले डॉलर में बिक्री कम गिरने से यह भी संकेत मिलता है कि ऊंची कीमतें या उत्पादों का मिश्रण अब भी राजस्व पर पड़ने वाले कुछ असर को सीमित कर रहा हो सकता है, हालांकि इकाई मांग पर दबाव बना हुआ है। Circana की रिपोर्ट के उपलब्ध अंश में इस अंतर की विस्तृत व्याख्या नहीं दी गई।

तिमाही की गिरावट में बीयर की भूमिका खास अहम है, क्योंकि अमेरिकी खुदरा बाजार में मादक पेय पदार्थों की सबसे बड़ी श्रेणियों में यह अब भी शामिल है। बीयर की बिक्री में तेज गिरावट से व्यापक पेय बाजार में उत्पादन योजना, वितरकों के भंडार और दुकानों की शेल्फ पर जगह के फैसले प्रभावित हो सकते हैं। इसका असर फ्लेवर्ड माल्ट पेय, स्पिरिट्स से बने रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों, वाइन और आयातित मादक पेय ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा पर भी पड़ सकता है, क्योंकि ये सभी उन्हीं खुदरा चैनलों पर निर्भर हैं।

रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल की रफ्तार धीमी पड़ना भी अहम है, क्योंकि हाल के वर्षों में यह उद्योग की प्रमुख विकासशील श्रेणियों में से एक रही है। अगर बीयर पर दबाव बना रहता है और इस श्रेणी की वृद्धि भी धीमी पड़ती है, तो साल के अंतिम दौर में पेय क्षेत्र के आपूर्तिकर्ताओं के पास निकट अवधि में विकास के विकल्प कम हो सकते हैं। इससे बीयर बनाने वाली कंपनियों, आयातकों और थोक विक्रेताओं के पूर्वानुमानों के साथ-साथ बिक्री के अहम दौर में विपणन और प्रचार संबंधी फैसले भी प्रभावित हो सकते हैं।

Brewbound ने मंगलवार को Circana के आंकड़ों का हवाला दिया। Circana, अपने शब्दों में, अमेरिका के कुल मल्टी-आउटलेट और सुविधा स्टोर चैनलों की बिक्री पर नजर रखता है। यह खुदरा बाजार का व्यापक आकलन है, जिसमें आम तौर पर बड़ी चेन के स्टोर और सुविधा स्टोर शामिल होते हैं, लेकिन परिसर में सेवन की जाने वाली अधिकांश बिक्री शामिल नहीं होती।

यह रिपोर्ट ऐसे समय आई है जब पेय कंपनियां उपभोक्ताओं के खर्च के तौर-तरीकों पर करीबी नजर रख रही हैं। खाद्य और पेय श्रेणियों में कंपनियां यह समझने की कोशिश कर रही हैं कि ग्राहक कितना खर्च करने को तैयार हैं, वे कितनी बार कम कीमत वाले विकल्प चुनते हैं और क्या सुविधा या प्रीमियम उत्पादों की स्थिति अब भी वृद्धि को सहारा देती है। मादक पेय क्षेत्र में ये सवाल और अहम हो गए हैं, क्योंकि कुछ श्रेणियों में बिक्री की मात्रा घट रही है और नए उत्पादों के लिए बाजार में प्रतिस्पर्धा बढ़ रही है।

Circana के तीसरी तिमाही के आंकड़े बताते हैं कि सितंबर के आखिर तक ये दबाव बने रहे। इस दौरान बीयर की बिक्री से गिरावट को ज्यादा धक्का लगा, जबकि रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल अब उस तरह का सहारा नहीं दे रहे थे, जैसा इस श्रेणी के विस्तार के शुरुआती दौर में दिया था।