ब्रिटेन के बीयर और पब क्षेत्र ने 2025 में अर्थव्यवस्था में £37.8 अरब का योगदान दिया

ब्रिटिश बीयर एंड पब एसोसिएशन द्वारा सोमवार को प्रकाशित और ऑक्सफ़ोर्ड इकोनॉमिक्स की ओर से तैयार विश्लेषण के अनुसार, ब्रिटेन के बीयर और पब क्षेत्र ने 2025 में यूके की अर्थव्यवस्था में £37.8 अरब का योगदान दिया, लगभग 10 लाख नौकरियों को सहारा दिया और £16.8 अरब का कर राजस्व उत्पन्न किया।

ये आंकड़े ब्रूइंग, पब और खुदरा बीयर बिक्री में उद्योग की भूमिका का व्यापक आकलन पेश करते हैं। ये ऐसे समय आए हैं जब व्यापार संगठन सरकार से करों और लागत में और राहत देने की मांग कर रहा है। पेय पदार्थों के उत्पादकों और विक्रेताओं के लिए यह रिपोर्ट देश के सबसे बड़े उपभोक्ता-केंद्रित पेय बाज़ारों में से एक में उत्पाद शुल्क, रोज़गार लागत और निवेश की परिस्थितियों पर जारी बहस में नए आंकड़े जोड़ती है।

BBPA ने कहा कि इस क्षेत्र का आर्थिक प्रभाव देश के हर संसदीय निर्वाचन क्षेत्र और हर क्षेत्र में दिखाई देता है। विश्लेषण के मुताबिक, प्रत्येक क्षेत्र ने औसतन £3.2 अरब का सकल मूल्य वर्धन किया और 81,800 नौकरियों को सहारा दिया। इसमें यह भी अनुमान लगाया गया कि 2025 में इस क्षेत्र ने £2.2 अरब का शुद्ध पूंजी निवेश किया। क्षेत्रीय स्तर पर सबसे बड़ा आंकड़ा नॉर्थ-वेस्ट का रहा, जहां यह निवेश £325 मिलियन था।

इस गतिविधि का बड़ा हिस्सा पबों से आया। रिपोर्ट के अनुसार, पबों ने अकेले £29.8 अरब का सकल मूल्य वर्धन किया, 849,600 नौकरियों को सहारा दिया और वेतन के रूप में £17.4 अरब का भुगतान किया। ब्रुअरीज़ ने £6.7 अरब का सकल मूल्य वर्धन किया और 74,100 नौकरियों को सहारा दिया। वहीं, सुपरमार्केट और अन्य खुदरा दुकानों सहित ऑफ-ट्रेड के ज़रिये बीयर की बिक्री ने £2.3 अरब का सकल मूल्य वर्धन किया और 48,100 नौकरियों को सहारा दिया।

विश्लेषण में युवा कामगारों और लचीले कार्य-समय की तलाश करने वाले लोगों के लिए रोज़गार बाज़ार में इस क्षेत्र की भूमिका पर भी ज़ोर दिया गया। रिपोर्ट के अनुसार, प्रत्यक्ष नौकरियों में 48% पर 16 से 24 वर्ष के लोगों का कब्ज़ा था—यानी 341,900 पद—और 60% कामगार अंशकालिक रूप से कार्यरत थे। इन आंकड़ों पर नियोक्ताओं और नीति-निर्माताओं, दोनों की करीबी नज़र रहने की संभावना है, क्योंकि ये संकेत देते हैं कि करों या परिचालन लागत में बदलाव से शुरुआती स्तर की भर्तियों, हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र के कर्मचारियों और ब्रुअर्स तथा पब संचालकों के निवेश पर असर पड़ सकता है।

BBPA की मुख्य कार्यकारी एम्मा मैकक्लार्किन ने कहा कि निष्कर्षों से पता चलता है कि उद्योग रोज़गार, विकास और स्थानीय समुदायों के लिए केंद्रीय महत्व रखता है। उन्होंने आगाह किया कि इस क्षेत्र को हल्के में नहीं लेना चाहिए और कहा कि पब बंद होने से व्यापक आर्थिक और सामाजिक लागतें होंगी। उनकी टिप्पणियां ब्रुअर्स और पबों का प्रतिनिधित्व करने वाले व्यापार संगठन के रुख को दर्शाती हैं और लागत कम करने के लिए नए सिरे से शुरू किए गए लॉबिंग अभियान के साथ आई हैं।

BBPA ने कहा कि बिज़नेस रेट्स में हाल ही में की गई 20% कटौती एक उपयोगी पहला कदम थी, लेकिन रोज़गार और निवेश बनाए रखने के लिए क्षेत्र को और समर्थन की ज़रूरत है। संगठन बिज़नेस रेट्स में स्थायी सुधार, बीयर उत्पाद शुल्क पर रोक, ड्राफ्ट उत्पादों के लिए बड़ी छूट और रोज़गार लागत की समीक्षा की मांग कर रहा है। ये मांगें अपने आप में आर्थिक निष्कर्षों से आगे जाती हैं, लेकिन उद्योग मंत्रियों और वित्त मंत्रालय के साथ बातचीत में इस रिपोर्ट को साक्ष्य के तौर पर इस्तेमाल कर सकता है।

व्यापक पेय कारोबार के लिए यह अहम है, क्योंकि बीयर की बिक्री ऑन-ट्रेड और ऑफ-ट्रेड, दोनों से गहराई से जुड़ी है और बाज़ार के एक हिस्से में नीतिगत बदलाव का असर ब्रुअर्स, थोक विक्रेताओं, हॉस्पिटैलिटी समूहों और खुदरा श्रृंखलाओं तक पहुंच सकता है। करों और लागत का अधिक अनुकूल माहौल पूंजीगत खर्च और भर्तियों को बढ़ावा दे सकता है, जबकि ऊंचे उत्पाद शुल्क या श्रम लागत से पेय आपूर्ति श्रृंखला में मार्जिन, कीमतों और निवेश योजनाओं पर दबाव पड़ सकता है।

BBPA ने WPI Strategy के एक अलग अध्ययन का भी हवाला दिया। इसे ट्रेज़री के पूर्व अर्थशास्त्री मार्टिन बेक ने लिखा था और इसमें तर्क दिया गया कि पब प्रत्यक्ष आर्थिक उत्पादन से परे व्यापक सामाजिक लाभ देते हैं। रिपोर्ट के अनुसार, पबों में सामाजिक मेलजोल से हर नियमित पब जाने वाले व्यक्ति को सालाना लगभग £1,000 से £2,000 तक का कल्याण-मूल्य मिलता है। यूके के लगभग 30% वयस्क—करीब 16 मिलियन लोग—नियमित रूप से पब जाते हैं; इस आधार पर कल्याण के समतुल्य कुल मूल्य का अनुमान सालाना £30 अरब तक लगाया गया। व्यापार संगठन ने इन आंकड़ों को क्षेत्र के महत्व के अतिरिक्त प्रमाण के तौर पर पेश किया, हालांकि ये पारंपरिक आर्थिक उत्पादन के बजाय सामाजिक मूल्य मापते हैं।

BBPA के लिए नया आर्थिक विश्लेषण ऑक्सफ़ोर्ड इकोनॉमिक्स ने किया। यह संगठन ब्रुअर्स और पब कंपनियों का प्रतिनिधित्व करता है। रिपोर्ट उद्योग को अद्यतन आंकड़े देती है, जबकि वह यह तर्क रखने की कोशिश कर रहा है कि बीयर और पब न केवल कर राजस्व और रोज़गार में बड़ा योगदान देते हैं, बल्कि देश भर के क्षेत्रों में निवेश और वेतन आय का स्रोत भी हैं।