वसंत पाले से अंगूर की फसलें तबाह होने के बाद वर्जीनिया ने 169 वाइनरीज़ को छूट दी

National Grape Research Alliance के सितंबर उद्योग अपडेट के अनुसार, संयुक्त राज्य भर के अंगूर उत्पादक इस महीने कटाई की प्रक्रिया में और आगे बढ़े, लेकिन परिस्थितियाँ क्षेत्र-दर-क्षेत्र काफी अलग रहीं; कहीं तुड़ाई असामान्य रूप से पहले शुरू हुई, तो कहीं वसंत के पाले और तूफानी नुकसान से फसलें घट गईं।

कैलिफोर्निया में, अंगूर क्षेत्र के कई हिस्सों के लिए 2026 सीज़न सामान्य से पहले शुरू हुआ। Alliance ने कहा कि राज्य में टेबल ग्रेप की कटाई 28 अप्रैल को शुरू हुई, जो सामान्य समय से लगभग 2.5 सप्ताह पहले थी। कैलिफोर्निया वाइनग्रेप की तुड़ाई 30 जून को शुरू हुई, जिसे समूह ने हालिया स्मृति की सबसे शुरुआती शुरुआतों में से एक बताया, और किशमिश अंगूर की फसल भी जुलाई के आखिर में जल्दी शुरू हुई। वॉशिंगटन राज्य और Lake Erie जूस ग्रेप बेल्ट में, Concord और Niagara किस्मों की कटाई सितंबर के मध्य में शुरू हुई, लगभग तय समय पर।

पूर्वी हिस्से में हालात ज्यादा मुश्किल थे। इस महीने पूर्वी उत्पादकों के लिए अंगूर की पेराई शुरू होते ही, एक नॉरईस्टर ने East Coast पर दस्तक दी, जिससे पहले से ही गंभीर वसंत मौसम के कारण घट चुकी फसल पर और दबाव बढ़ गया। Alliance ने कहा कि इस साल की शुरुआत में आए घातक पाले ने Ohio से Virginia तक कलियों को नुकसान पहुंचाया और पूरी बेलें नष्ट कर दीं, जिससे कुछ उत्पादक इस कटाई में हिस्सा नहीं ले सके।

Virginia में, राज्य नियामकों ने प्रभावित उत्पादकों के लिए अस्थायी राहत दी। Virginia Alcoholic Beverage Control Authority ने वसंत के पाले और ठंड की घटनाओं से गंभीर फसल नुकसान झेलने वाली 169 वाइनरी और वाइनयार्ड्स को स्वतः छूटें दीं। इन छूटों से वे उत्पादक उन वाइनयार्ड्स से अंगूर का अधिक हिस्सा जुटा सकेंगे जिनके वे मालिक नहीं हैं या जिन्हें वे पट्टे पर नहीं लेते, ताकि वे इस साल भी वाइन बनाना जारी रख सकें। Virginia Department of Agriculture and Consumer Services ने उत्पादकों और वाइनरीज़ की ओर से संयुक्त छूट अनुरोध प्रस्तुत किया।

मासिक अपडेट ने कृषि डेटा के संग्रह और उपयोग के तरीके में बदलाव लाने वाले एक संघीय प्रयास पर भी प्रकाश डाला। अमेरिकी कृषि सचिव Brooke Rollins ने इस महीने USDA Data Modernization Plan की घोषणा की, जिसका उद्देश्य विभाग के कृषि डेटा की समयबद्धता, सटीकता और उपयोगिता बेहतर बनाना है। USDA ने कहा कि यह जानकारी फसल और पशुधन के आकलन, आपदा सहायता, जोखिम-प्रबंधन उपकरणों और उत्पादकों, शोधकर्ताओं तथा नीतिनिर्माताओं द्वारा लिए जाने वाले व्यावसायिक निर्णयों का आधार बनती है।

योजना के तहत, USDA ने कहा कि वह प्रशासनिक डेटा के उपयोग का विस्तार करके किसानों पर रिपोर्टिंग का बोझ कम करने, सर्वेक्षणों तक मोबाइल पहुंच बेहतर करने और पहले से भरी जानकारी के उपयोग को बढ़ाने की कोशिश करेगा। विभाग एक पायलट कार्यक्रम भी शुरू करने की योजना बना रहा है, जिसमें उत्पादकों द्वारा दी गई जानकारी के साथ उपग्रह इमेजरी, भू-स्थानिक उपकरण, फसल मॉडल और अन्य तकनीकों का परीक्षण कर रकबा और उपज के आकलन सुधारे जाएंगे। USDA ने कहा कि वह प्रौद्योगिकी प्रणालियों का आधुनिकीकरण करेगा, सुरक्षित डेटा-साझाकरण का विस्तार करेगा और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस तथा मशीन लर्निंग टूल्स का मूल्यांकन करेगा, साथ ही गोपनीयता सुरक्षा और उत्पादकों को यह स्पष्ट रूप से समझाने पर भी जोर देगा कि डेटा क्यों मांगा जा रहा है।

अंगूर उत्पादकों के लिए रोग-प्रबंधन एक और बड़ा फोकस बना रहा। Alliance द्वारा प्रमुखता से प्रस्तुत एक शोध लेख में, University of Utah और FRAME Networks टीम के वैज्ञानिकों ने बताया कि पाउडरी मिल्ड्यू, डाउनी मिल्ड्यू, ब्लैक रॉट, बॉट्राइटिस और फोमॉप्सिस जैसे रोगजनकों के वायुजनित बीजाणु दाखबागानों में कैसे आगे बढ़ते हैं। शोधकर्ताओं ने कहा कि यह प्रक्रिया पौधे और रोगजनक की जीवविज्ञान, दाखबागान की स्थलाकृति और सूक्ष्म-जलवायु, तथा चार मुख्य चरणों: मुक्ति, पलायन, प्रसार और जमाव से आकार लेती है।

शोधकर्ताओं ने कहा कि बीजाणुओं को पहले पत्ती के चारों ओर धीमी गति से चलने वाली हवा की पतली परत, जिसे पत्ती की सीमा-परत कहा जाता है, को भेदना होता है। यह पत्तियों के हिलने-डुलने या कैनोपी में अशांत हवा के प्रवेश से हो सकता है। कुछ बीजाणु मुख्यतः हवा से मुक्त होते हैं, जबकि कुछ को बारिश या यांत्रिक व्यवधान, जिसमें ट्रैक्टर का गुजरना भी शामिल है, मदद पहुंचाता है।

एक बार बीजाणु पत्ती से निकल जाए, तो अगली चुनौती कैनोपी से बाहर निकलने की होती है। शोधकर्ताओं ने कहा कि बेलों की घनी वृद्धि कैनोपी के भीतर हवा की गति कम कर देती है और अशांति को कमजोर करती है, जिससे बीजाणु मूल बेल के पास फंस सकते हैं या पंक्ति के साथ केवल थोड़ी दूरी तक ही जा सकते हैं। पंक्तियों के बीच बनने वाले भंवर भी तय करते हैं कि बीजाणु कहाँ तक जाते हैं। लेख के अनुसार, कैनोपी के मध्य या ऊपरी हिस्से से मुक्त हुए बीजाणु ऊपर की हवा तक पहुंचने और अधिक दूरी तय करने की संभावना रखते हैं, जबकि तने या निचली कैनोपी से आने वाले बीजाणु अक्सर नीचे की ओर जमीन की तरफ धकेल दिए जाते हैं।

बीजाणु का आकार और आकृति भी मायने रखती है। शोधकर्ताओं ने कहा कि स्थिर हवा में 1-माइक्रॉन का कण लगभग 10 घंटे तक हवा में रह सकता है, जबकि 20-माइक्रॉन का कण एक या दो मिनट में बैठ सकता है। पौधों के कई रोगजनक बीजाणु 20 माइक्रॉन से बड़े होते हैं, इसलिए निकलने के बाद के पहले कुछ मिनट यह तय करने के लिए अहम होते हैं कि वे कितनी दूर जाएंगे। गैर-गोलाकार बीजाणु उत्थान और प्रतिरोध पैदा कर सकते हैं, जो उन्हें हवा में अधिक समय तक बनाए रखते हैं।

कैनोपी के ऊपर पहुंचने के बाद, बीजाणु हवा की दिशा में पच्चर-आकार के प्लूम में बहते हैं, जैसा कि शोधकर्ताओं ने बताया। इसकी चौड़ाई और दिशा हवा, भू-भाग, पंक्ति की दिशा, कैनोपी की घनता और इमारतों, पेड़ों तथा विंडब्रेक जैसे आसपास के अवरोधों पर निर्भर करती है। जैसे ही वह प्लूम दाखबागान से होकर गुजरता है, बेलें जमाव की प्रक्रिया के जरिए हवा से बीजाणुओं को छान लेती हैं। अधिक घनी कैनोपी में जमाव ज्यादा होता है, जिससे आगे बढ़ने वाले बीजाणुओं की संख्या घटती है और वे जितनी दूरी तय कर सकते हैं, वह कम हो जाती है।

उस काम का व्यावहारिक महत्व दाखबागान प्रबंधन में है। शोधकर्ताओं ने कहा कि पत्ती से निकलने वाले अधिकांश बीजाणु जमने से पहले केवल तीन से पांच पंक्तियों तक ही जा सकते हैं, यानी जालों में पकड़े गए बीजाणु आम तौर पर आसपास की बेलों से आते हैं। इससे उत्पादकों को यह तय करने में मदद मिल सकती है कि जाल कहाँ लगाए जाएँ, जाल की गिनती की व्याख्या कैसे की जाए और रोग-चाप आगे किस दिशा में बढ़ सकता है।

कैलिफोर्निया में इस महीने अंगूर और वाइन क्षेत्र से जुड़ी कई नीतिगत और वित्तीय कार्रवाइयाँ भी हुईं। गवर्नर Gavin Newsom ने Assembly Bill 1991 पर हस्ताक्षर किए, जो Wine Institute द्वारा प्रायोजित और Winters से डेमोक्रेट Assembly Majority Leader Cecilia Aguiar-Curry द्वारा तैयार किया गया प्रस्ताव है। नया कानून राज्य में लाइसेंसधारी वाइनरी और अन्य अल्कोहलिक पेय उत्पादकों को निर्धारित सुरक्षा-उपबंधों के तहत संवेदी अनुसंधान करने की अनुमति देता है, जिसमें प्रतिभागियों की आयु कम से कम 21 वर्ष होना और चखाई को वैध बाज़ार अनुसंधान तक सीमित रखने के लिए प्रतिबंध शामिल हैं।

इसी समय, Consolidated Central Valley Table Grape Pest and Disease Control District ने Pierce’s Disease और glassy-winged sharpshooter पर California Department of Food and Agriculture के काम का समर्थन करने के लिए $1.7 million तक देने की प्रतिबद्धता जताई, क्योंकि वर्तमान कार्यक्रम में लगभग $1.7 million की फंडिंग कमी सामने आई थी। जिला ने कहा कि यह खर्च California table grape उद्योग से उत्पन्न प्रतिक्रिया निधियों से किया गया और यह टेबल ग्रेप्स के लिए खतरा बने कीटों और रोगों को नियंत्रित या रोकने में मदद करने की उसकी अधिकार-सीमा के अनुरूप है।

उद्योग समूहों ने अंगूर उत्पादन और कृषि प्रबंधन को प्रभावित करने वाले व्यापक बदलावों की ओर भी इशारा किया। सलाहकार The Mixing Bowl के एक नए crop robotics survey में पाया गया कि 2026 की crop robotics landscape में अब 400 से अधिक कंपनियाँ शामिल हैं, जो 2024 से 25% अधिक है, और इनमें से एक-तिहाई से अधिक नई प्रविष्टियाँ हैं। रिपोर्ट में कहा गया कि अंगूर जैसी स्थायी फसलों के लिए लक्षित समाधान बढ़ रहे हैं, साथ ही छिड़काव और निराई के उपकरण तथा यूवी लाइट ट्रीटमेंट का उपयोग भी बढ़ रहा है।

Alliance द्वारा उजागर अन्य शोध ने श्रम, कीट और उत्पाद विकास पर दबाव को दर्शाया। USDA’s Economic Research Service ने बताया कि 2024 में सभी अमेरिकी फार्मों के कुल नकद खर्च में श्रम का हिस्सा लगभग 15% था, लेकिन दाखबागानों जैसी विशेष फसल वाली फार्मों में श्रम हिस्सेदारी सबसे अधिक थी, जहाँ श्रम ने नकद खर्च का लगभग 40% हिस्सा बनाया। तुलना में, मक्का फार्मों में श्रम नकद खर्च का 4% था और अन्य कमोडिटी फसलों पर केंद्रित फार्मों में 6%।

कीटों के मोर्चे पर, Alliance ने नोट किया कि AccuWeather की एक रिपोर्ट में उद्धृत Cornell Integrated Pest Management मैपिंग के अनुसार, स्पॉटेड लैंटर्नफ्लाई की मौजूदगी अब 21 राज्यों और Washington, D.C. में पुष्टि की जा चुकी है। पौध प्रजनन और रोग पहचान में, उसने Cornell-नेतृत्व वाले उस काम की ओर इशारा किया जिसमें HyperBird नामक एक hyperspectral imaging platform विकसित किया गया है, जिसके बारे में शोधकर्ताओं का कहना है कि यह दिखाई देने वाले लक्षणों के उभरने से पहले ही अंगूर के रोग पहचान सकता है, जिससे प्रजनन कार्य तेज हो सकता है और दाखबागानों में फसल प्रबंधन संबंधी निर्णय बेहतर हो सकते हैं।

Alliance के अपडेट में अनुदान के कई अवसर और आने वाली उद्योग बैठकें भी सूचीबद्ध थीं, जिनमें अगले महीने Yakima, Washington में FIRA USA, नवंबर में San Luis Obispo में Sustainable Ag Expo और जनवरी में Sacramento में Unified Wine & Grape Symposium शामिल हैं।