ईयू शुद्धिपत्र ने खाद्य संदूषक कानून में सेब वाइन की जगह साइडर रखा

यूरोपीय संघ ने आयोग विनियम (EU) 2023/915 का एक शुद्धिपत्र प्रकाशित किया है, जो पूरे ब्लॉक में खाद्य में कुछ संदूषकों के अधिकतम स्तर तय करने वाला नियम है, और इसमें पेय श्रेणी में एक लक्षित शब्दगत बदलाव किया गया है, जिससे कानून में कुछ सेब-आधारित मादक पेयों का वर्णन प्रभावित होता है।

यह सुधार 7 सितंबर को यूरोपीय संघ के आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित हुआ और मूल विनियम के पाठ में संशोधन करता है, जिसे 25 अप्रैल 2023 को अपनाया गया था और 5 मई 2023 को प्रकाशित किया गया था। शुद्धिपत्र के अनुसार, विनियम में मौजूद वह वाक्यांश, जिसमें “spirits, apple wine and other fermented beverages obtained from apples or containing apple juice” कहा गया था, उसे बदलकर “spirits, cider and other fermented beverages obtained from apples or containing apple juice” कर दिया गया है।

यह बदलाव सीमित है, लेकिन महत्वपूर्ण है क्योंकि विनियम (EU) 2023/915 वह प्रमुख EU उपाय है जो खाद्य उत्पादों में संदूषक पदार्थों की एक श्रृंखला के लिए कानूनी अधिकतम सीमाएं स्थापित करता है। इन सीमाओं का उपयोग राष्ट्रीय प्राधिकरण, प्रयोगशालाएं, आयातक, उत्पादक और खुदरा विक्रेता उत्पादों की जांच और EU खाद्य कानून के अनुपालन के आकलन में करते हैं।

यह शुद्धिपत्र कोई नई संदूषक सीमा नहीं बनाता और न ही कोई नई नीति घोषित करता है। इसके बजाय, यह एक उत्पाद श्रेणी में प्रयुक्त शब्दावली को सुधारता है। व्यवहार में, ऐसा बदलाव फिर भी महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि EU खाद्य नियम सटीक उत्पाद परिभाषाओं के माध्यम से लागू होते हैं। संशोधित शब्द प्रयोगशाला रिपोर्टों, तकनीकी फ़ाइलों, नियामकीय प्रस्तुतियों और सीमा या बाज़ार जांचों में किसी पेय के वर्गीकरण को प्रभावित कर सकता है।

पेय कंपनियों के लिए यह अद्यतन विशेष रूप से प्रासंगिक हो सकता है, जहां उत्पाद विवरण, विश्लेषण प्रमाणपत्र या आंतरिक अनुपालन प्रणालियां अभी भी पुरानी शब्दावली का उपयोग करती हैं। साइडर, स्पिरिट्स और अन्य सेब-आधारित किण्वित पेयों के उत्पादकों और वितरकों को दस्तावेजों की समीक्षा करने की आवश्यकता हो सकती है, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे जो शब्दावली इस्तेमाल करते हैं, वह सुधारे गए EU पाठ से मेल खाती है। वाइन और उससे सटे किण्वित पेय वर्गों से जुड़े संचालकों के लिए, एक सीमित शब्दगत सुधार भी यह प्रभावित कर सकता है कि तालिकाएं कैसे पढ़ी जाती हैं और अनुपालन समीक्षाओं के दौरान उत्पादों को सही कानूनी श्रेणी में कैसे रखा जाता है।

मूल विनियम 2023/915 ने विनियम (EC) सं. 1881/2006 के तहत पुराने ढांचे की जगह ली थी। यह EU की खाद्य सुरक्षा प्रणाली का एक प्रमुख हिस्सा है और सदस्य देशों तथा व्यवसायों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह संदूषकों के अधिकतम स्तरों को एक ही कानूनी अधिनियम में समेटता है। ऐसे विनियमों के शुद्धिपत्र असामान्य नहीं हैं और प्रकाशन के बाद मसौदा-त्रुटियों, अनुवाद संबंधी मुद्दों या समायोजन की जरूरत वाली शब्दावली को ठीक करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

7 सितंबर को प्रकाशित पाठ को 2023 के विनियम के शुद्धिपत्र के रूप में जारी किया गया था और Official Journal में OJ L, 2026/90742 के संदर्भ के तहत सूचीबद्ध है। नोटिस के साथ प्रकाशित कानूनी पहचानकर्ता इस सुधार को सीधे विनियम (EU) 2023/915 से जोड़ता है।

हालांकि यह संशोधन छोटा है, कानूनी विशेषज्ञों का कहना है कि ऐसे सुधार तब परिचालन परिणाम ला सकते हैं जब कंपनियां EU तालिकाओं और परिशिष्टों में सटीक शब्दों पर निर्भर करती हैं। विनियमित क्षेत्रों में, किसी पेय श्रेणी से जुड़ा नाम यह तय कर सकता है कि कौन-सा परीक्षण मानक लागू होगा, सीमा शुल्क और खाद्य नियंत्रण प्राधिकरण किसी खेप की व्याख्या कैसे करेंगे, और उत्पादक को कौन-से साक्ष्य अभिलेख में रखने होंगे। इसलिए “apple wine” से “cider” में बदलाव विभिन्न भाषाओं और राष्ट्रीय लेबलिंग परंपराओं में काम कर रहे व्यवसायों और प्रवर्तन निकायों के लिए अस्पष्टता कम कर सकता है।

यह शुद्धिपत्र EUR-Lex के माध्यम से आया है, जो EU का आधिकारिक कानूनी डेटाबेस है और बाध्यकारी विधायन, संशोधन तथा सुधार प्रकाशित करता है। EU में मादक पेय बेचने वाले व्यवसाय अक्सर इन सूचनाओं पर करीबी नजर रखते हैं, क्योंकि एक तकनीकी अद्यतन भी अनुपालन प्रक्रियाओं, आपूर्तिकर्ता निर्देशों और उत्पाद दस्तावेज़ीकरण में समायोजन ला सकता है।

इस सुधार नोटिस में संदूषक सीमाओं में कोई व्यापक बदलाव शामिल नहीं था। प्रकाशित संशोधन केवल पेय श्रेणी की शब्दावली तक सीमित है, लेकिन यह बाध्यकारी कानूनी पाठ का हिस्सा है और EU भर में नियामकों तथा बाजार संचालकों द्वारा विनियम की भविष्य की व्याख्या के लिए प्रासंगिक रहेगा।