उप-सहारा अफ्रीका में व्यापक शराब बाजार बढ़ने के बावजूद वाइन की मात्रा 3% घटी

Wine-Intelligence द्वारा रिपोर्ट किए गए नए IWSR आंकड़े दिखाते हैं कि उप-सहारा अफ्रीका का पेय-शराब बाजार 2025 में बढ़ा, लेकिन यह वृद्धि असमान रही और वाइन विपरीत दिशा में चली गई। 6 सितंबर को प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, क्षेत्र में कुल पेय-शराब मात्रा 2025 में 1% बढ़ी, जिसमें रेडी-टू-ड्रिंक (RTDs) 11% की बढ़त के साथ सबसे आगे रहे, स्पिरिट्स 6% बढ़े और बीयर 1% ऊपर रही। वाइन 3% गिर गई।

ये आंकड़े एक ऐसे क्षेत्र की ओर इशारा करते हैं जो शराब उत्पादकों के लिए अब भी दीर्घकालिक वृद्धि का अवसर देता है, लेकिन जिसे समझना और संचालित करना आसान नहीं है। IWSR का अनुमान है कि उप-सहारा अफ्रीका में कुल पेय-शराब के लिए 2035 तक 2% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर रहेगी। शोध समूह ने कहा कि इसके मुख्य चालक युवा आबादी, तेज शहरीकरण और कई बाजारों में मध्यम-आय उपभोक्ताओं का विस्तार हैं।

अफ्रीका और मध्य पूर्व के लिए IWSR के अनुसंधान निदेशक रसेल मेनेज़ेस ने कहा कि यह अवसर इन्हीं जनसांख्यिकीय रुझानों पर आधारित है, जहां आर्थिक रूप से ऊपर बढ़ रहे उपभोक्ताओं के लिए शराब ब्रांड अक्सर सामाजिक मूल्य भी रखते हैं। उन्होंने कहा कि दक्षिण अफ्रीका, नाइजीरिया, तंजानिया, घाना और इथियोपिया सहित देशों के उपभोक्ता अब भी विशेष अवसरों के लिए चुनिंदा रूप से अपग्रेड करने को तैयार हैं, भले ही व्यापक आर्थिक परिस्थितियां कठिन बनी हुई हैं।

साथ ही, क्षेत्रीय तस्वीर पर व्यापक प्रीमियमाइज़ेशन की बजाय वहनीयता का दबाव अधिक प्रभाव डाल रहा है। आंकड़े दिखाते हैं कि डाउनट्रेडिंग उप-सहारा अफ्रीका के बड़े हिस्से में एक केंद्रीय उपभोक्ता प्रवृत्ति बनी हुई है। पीने वाले स्पिरिट्स से बीयर, आयातित उत्पादों से स्थानीय उत्पादों, और स्थापित वाणिज्यिक ब्रांडों से कारीगर या अनौपचारिक विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं। छोटे और सस्ते पैक आकार भी तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

इसी पृष्ठभूमि से यह समझ आता है कि वाइन उन श्रेणियों से पीछे क्यों है, जो कड़े बजट या स्थानीय आपूर्ति श्रृंखलाओं में अधिक आसानी से फिट हो सकती हैं। यह भी संकेत देता है कि आयातकों और अंतरराष्ट्रीय वाइन आपूर्तिकर्ताओं को उन बाजारों में अपने उत्पाद मिश्रण, मूल्य निर्धारण और वितरण पर फिर से विचार करना पड़ सकता है, जहां घरेलू उत्पादन की मजबूत स्थिति है और उपभोक्ता मूल्य को प्राथमिकता दे रहे हैं। यह केवल वाइन तक सीमित नहीं है, लेकिन दबाव वहां अधिक तीखा दिखता है क्योंकि यह श्रेणी क्षेत्र की मौजूदा वृद्धि में हिस्सा नहीं ले रही है।

IWSR के अनुसार कई श्रेणियों में स्थानीय रूप से उत्पादित शराब मात्रा का अधिकांश हिस्सा है। 2025 में क्षेत्र में बेची गई बीयर का 97% घरेलू रूप से उत्पादित था, साथ ही RTDs का 87%, स्पिरिट्स का 80%, साइडर का 71% और वाइन का 59%। ये हिस्सेदारी दिखाती हैं कि आयातित उत्पादों के लिए बड़े पैमाने पर पकड़ बनाना कितना कठिन हो सकता है, खासकर तब जब बाज़ार तक पहुँचाने की प्रणालियां असमान हों और कीमत के प्रति संवेदनशीलता अधिक हो।

मेनेज़ेस ने कहा कि अवसर का आकार स्पष्ट है, लेकिन उसे हासिल करना संरचनात्मक अस्थिरता, कम कीमत वाले स्थानीय और कारीगर उत्पादों के प्रभुत्व, और वितरण चुनौतियों के कारण जटिल हो जाता है। इन परिस्थितियों का मतलब है कि ब्रांड एक ही क्षेत्रीय रणनीति पर भरोसा नहीं कर सकते और इसके बजाय योजनाओं को देश-दर-देश अनुकूलित करना होगा।

दक्षिण अफ्रीका, नाइजीरिया और केन्या दिखाते हैं कि ये रणनीतियां कितनी अलग हो सकती हैं। दक्षिण अफ्रीका में खरीद निर्णयों में वहनीयता अभी भी एक प्रमुख कारक है। 2025 में वहां बीयर सबसे अधिक लचीली श्रेणी रही, जिसकी मात्रा 3% बढ़ी, जबकि RTDs 14% उछल गए क्योंकि उपभोक्ता कम लागत वाले विकल्पों की तलाश में बोतलबंद स्पिरिट्स और वाइन से दूर गए। फिर भी, कुछ प्रीमियम स्पिरिट्स खंडों को खरीदार मिलते रहे। आंकड़ों के अनुसार, कॉन्यैक की मात्रा 18% बढ़ी, टकीला 7% ऊपर गया, और Canadian तथा Irish whiskey दोनों ने अधिक महंगे Scotch से हिस्सेदारी हासिल की।

IWSR ने कहा कि दक्षिण अफ्रीका में कुछ श्रेणियों में भविष्य में वापसी के शुरुआती संकेत भी दिख सकते हैं, जिसका एक कारण Generation Z उपभोक्ताओं के बीच सुधरता भरोसा है। लेकिन इस वर्ष के आंकड़े अब भी एक ऐसे बाजार को दर्शाते हैं, जहां कई परिवारों के लिए कीमत पहली प्राथमिकता बनी हुई है।

नाइजीरिया में वृद्धि का पैटर्न अलग दिखता है। IWSR ने कहा कि वहां मांग का मुख्य इंजन millennials हैं, जो क्षेत्र के Generation Z उपभोक्ताओं की तुलना में अधिक बार और अधिक मात्रा में पीते हैं। आंकड़े बताते हैं कि कुछ युवा उपभोक्ताओं के शराब अपनाने की बिल्कुल भी मंशा नहीं है। 2025 में नाइजीरिया में स्पिरिट्स और RTDs दोनों 8% बढ़े। जिन, बिटर्स, क्रीम लिक्योर और व्हिस्की ने विशेष रूप से अच्छा प्रदर्शन किया। Indian whisky ने भी मुख्यतः मूल्य के आधार पर blended Scotch से हिस्सेदारी लेना जारी रखा।

केन्या ने अधिक मजबूत रफ्तार के साथ ध्यान खींचा। IWSR के अनुसार, 2025 में स्थानीय स्पिरिट्स की मात्रा 13% बढ़ी और RTDs 14% ऊपर गए। टकीला की मात्रा 65% उछली और Irish whiskey 35% बढ़ा। IWSR को उम्मीद है कि आने वाले कुछ वर्षों में घरेलू अर्थव्यवस्था मजबूत होने पर ये वृद्धि दरें धीमी होंगी, लेकिन मौजूदा आंकड़े अब भी ऐसा बाजार दिखाते हैं जहां नए और अधिक विविध पीने के अवसर कुछ श्रेणियों को तेजी से विस्तार करने में मदद कर रहे हैं।

एगावे स्पिरिट्स क्षेत्र में एक और उजला पक्ष रहे। IWSR ने कहा कि यह श्रेणी 2025 में 8% बढ़ी और अगले दशक में 5% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर दर्ज करने की उम्मीद है। यह प्रदर्शन वाइन के विपरीत है, जो अन्यथा सकारात्मक क्षेत्रीय परिदृश्य में मुख्य कमजोर बिंदु बनी हुई है।

पेय कंपनियों के लिए, नए आंकड़े एक विभाजित बाजार को रेखांकित करते हैं। उप-सहारा अफ्रीका के कुछ हिस्सों में मांग बढ़ रही है, लेकिन इसे मुख्य रूप से वे श्रेणियां और प्रारूप हासिल कर रहे हैं जो स्थानीय मूल्य अपेक्षाओं पर खरे उतरते हैं और घरेलू उत्पादन से लाभ उठाते हैं। 2025 में वाइन की 3% गिरावट से संकेत मिलता है कि उस खंड के उत्पादकों और वितरकों को बीयर, स्पिरिट्स और RTDs में अपने समकक्षों की तुलना में शायद अधिक कठिन काम करना पड़े, क्योंकि वे ऐसे बाजार में पैमाना बनाने की कोशिश कर रहे हैं जो अब भी वहनीयता, स्थानीय आपूर्ति और लचीली बाज़ार-प्रवेश रणनीतियों को प्राथमिकता देता है।