Raízes Vivas Festival Santarém के Portas do Sol में अपनी दूसरी कड़ी के लिए स्थानांतरित

Santarém 25 और 26 सितंबर को Raízes Vivas Festival के दूसरे संस्करण की मेजबानी करेगा, जिसमें गैस्ट्रोनॉमी, कृषि, संगीत, शिल्प और पारंपरिक पेशे Portas do Sol के उद्यानों में एक ऐसे कार्यक्रम के तहत एक साथ आएंगे, जो Ribatejo क्षेत्र की पहचान पर केंद्रित है।

इस आयोजन को Alentejo और Ribatejo की Regional Tourism Entity, Santarém City Hall के साथ साझेदारी में, और Alentejo 2030 के सहयोग से बढ़ावा दे रही है। आयोजकों का कहना है कि यह त्योहार क्षेत्र को उसके भोजन, खेती, कारीगरी, संगीत और लंबे समय से चली आ रही परंपराओं के माध्यम से प्रदर्शित करने के लिए बनाया गया है, साथ ही स्थिरता और क्षेत्र के भविष्य पर चर्चा का अवसर भी देगा।

इस वर्ष का संस्करण Portas do Sol में स्थानांतरित हो रहा है, क्योंकि पिछले वर्ष उत्सव की पहली प्रस्तुति नदी किनारे बसे Caneiras गांव में हुई थी। नया स्थल आयोजन को Santarém के सबसे अधिक दिखाई देने वाले सार्वजनिक स्थानों में से एक में, Tagus River के दृश्य के साथ, रखता है और आयोजकों को कार्यक्रम के कई हिस्सों का विस्तार करने की जगह देता है। उत्सव 25 सितंबर को शाम 6 बजे और 26 सितंबर को दोपहर 12 बजे शुरू होगा, और दोनों दिनों संगीत कार्यक्रम तथा मनोरंजन रात 11 बजे तक जारी रहेगा।

कार्यक्रम का एक केंद्रीय हिस्सा भोजन होगा। उत्सव की पाक सामग्री का क्यूरेशन Santarém के Michelin-starred restaurant Ó Balcão के शेफ Rodrigo Castelo कर रहे हैं, जिसे Michelin Green Star और दो Repsol Suns भी प्राप्त हैं। आयोजकों के अनुसार, गैस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रम का ध्यान क्षेत्रीय उत्पादों, देशी नस्लों और कम-अपशिष्ट वाली पकाने की पद्धतियों पर होगा। Jardins da Gastronomia क्षेत्र में, जहां लगभग 2,000 लोगों के आने की उम्मीद है, राष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध शेफ खुले वातावरण में Ribatejo की दो associations के साथ खाना बनाएंगे।

खाद्य कार्यक्रम को क्षेत्र को प्रभावित करने वाले पर्यावरणीय दबावों से निपटने के एक तरीके के रूप में भी पेश किया जा रहा है। आयोजकों ने कहा कि कुछ व्यंजनों में जंगली सूअर का उपयोग होगा, जो किसानों के अनुसार फसलों को नुकसान पहुंचाता है, साथ ही कम उपयोग वाली या आक्रामक नदी प्रजातियों जैसे wels catfish, perch और crayfish का भी। त्योहार की अवधारणा के अनुसार, विचार यह दिखाना है कि पाककला पारिस्थितिक समस्याओं को अपशिष्ट के बजाय बिक्री योग्य खाद्य उत्पादों में बदलकर उन पर प्रतिक्रिया दे सकती है।

Castelo, जिन्होंने इस उत्सव की परिकल्पना की, ने इसे भूमि और उस पर काम करने वाले लोगों से जुड़ी जानकारी की रक्षा के प्रयास के रूप में वर्णित किया है। आयोजन से पहले जारी बयानों में उन्होंने कहा कि गैस्ट्रोनॉमी को उत्पादकों, कारीगरों और सामग्री के पीछे की स्थानीय कहानियों से अलग नहीं किया जा सकता, और इस दूसरे संस्करण का उद्देश्य परंपरा और स्थिरता को एक ही चर्चा में लाना है।

भोजन से आगे, Raízes Vivas उत्पादकों और कारीगरों के लिए भी महत्वपूर्ण स्थान देगा। Praça de Produtores, Artesãos & Agricultores में cheese makers, beekeepers, potters, basket makers, preserve makers, olive oil producers और confectioners सहित कई लोग एक साथ आने की उम्मीद है। blanket weavers और ceramists सहित कारीगरों के साथ व्यावहारिक सत्र भी योजनाबद्ध हैं। आयोजकों ने कहा कि उद्देश्य आगंतुकों को Ribatejo की सांस्कृतिक पहचान से जुड़ी तकनीकों और उत्पादों के साथ सीधे संपर्क में लाना है।

त्योहार का एक हिस्सा, Rua dos Ofícios, बुलफाइटिंग दुनिया से जुड़े पेशों पर केंद्रित होगा। आयोजकों के अनुसार, उस क्षेत्र में saddle makers, campinos के लिए कपड़े बनाने वाले tailors, riders और bullfighters, साथ ही farriers और अन्य विशेषज्ञ होंगे। पूरे आयोजन के दौरान प्रदर्शन इस तरह से किए जाएंगे कि वे उन व्यवसायों का दस्तावेजीकरण और संरक्षण कर सकें, जिन्हें आयोजकों के अनुसार, गायब होने का बढ़ता खतरा है। इस सामग्री का क्यूरेशन RA-RO कर रहा है।

कृषि को कार्यक्रम में एक अलग शैक्षिक भूमिका दी जाएगी। Hortas Regenerativas क्षेत्र को विभिन्न आयु के आगंतुकों के लिए एक व्यावहारिक स्थान के रूप में योजना बनाया गया है, जहां regenerative and organic farming, agroecology, composting, water management और पारंपरिक बीजों के संरक्षण से जुड़ी गतिविधियां होंगी। आयोजकों ने कहा कि लक्ष्य परिवारों और युवा आगंतुकों को खेती से सीधे जुड़ने और यह बेहतर समझने का अवसर देना है कि भोजन कहां से आता है, साथ ही ग्रामीण जीवन से जुड़ी संभावनाओं की ओर ध्यान आकर्षित करना भी है।

त्योहार Palco Futuro पर खेती और विकास पर चर्चा एवं वार्तालापों की भी मेजबानी करेगा, जो 100 से अधिक लोगों के लिए जगह वाला एक amphitheater है। प्रस्तावित विषयों में स्थिरता, जलवायु परिवर्तन और कृषि नवाचार शामिल हैं। कार्यक्रम का यह हिस्सा Santarém School of Agriculture और Vivid Farms के सहयोग से विकसित किया जा रहा है।

संगीत और धार्मिक तथा घुड़सवारी परंपराएं भी कार्यक्रम का हिस्सा हैं। मुख्य संगीत स्थल, जिसे Palco Raízes Vivas कहा जाता है, में Portuguese performers और पारंपरिक तथा लोकप्रिय संगीत के रूप प्रस्तुत किए जाएंगे, जिनमें cante ribatejano और fado शामिल हैं। आयोजकों का कहना है कि मंच क्षेत्र में 1,400 से अधिक लोग समा सकते हैं। शनिवार सुबह Church of the Holy Miracle में एक Mass निर्धारित है, जिसके बाद Nossa Senhora da Piedade की प्रतिमा लेकर Portas do Sol तक जुलूस और घोड़े पर तीर्थयात्रा होगी, और फिर वह चर्च लौटेगी।

इस आयोजन में 1,800 सीटों वाला एक bullring भी शामिल होगा, जहां tauromachic traditions से जुड़े प्रदर्शन, व्यावहारिक कक्षाएं और घुड़सवारी प्रस्तुतियां होंगी। कार्यक्रम में दूसरी Grande Corrida de Toiros de Beneficência Raízes Vivas, एक धर्मार्थ बुलफाइट, शामिल है। आयोजकों ने कहा कि प्लेटों की बिक्री से होने वाली आय तीन associations — Raízes Vivas, Académica de Santarém और Sociedade de Recreio e Educativa da Romeira — को जाएगी, जबकि बुलफाइट से होने वाली आय Sanctuary of the Holy Miracle को जाएगी।

Alentejo और Ribatejo की Regional Tourism Entity के अध्यक्ष José Manuel Santos ने एक बयान में कहा कि यह उत्सव Ribatejo को एक पर्यटन गंतव्य के रूप में प्रमुखता देने और संस्कृति, कृषि तथा भोजन के माध्यम से स्थानीय अर्थव्यवस्था को मजबूत करने की व्यापक रणनीति के अनुरूप है। Santarém के मेयर João Teixeira Leite ने कहा कि शहर इस आयोजन को स्थानीय जड़ों को महत्व देने और उन्हें समकालीन संदर्भ में प्रस्तुत करने के तरीके के रूप में देखता है।

आयोजकों ने 400 से अधिक लोगों की क्षमता वाले पिकनिक क्षेत्रों और Águas de Santarém, Fidelidade तथा Caixa Crédito Agrícola द्वारा प्रायोजित तीन लाउंज जोनों की भी व्यवस्था की है। दैनिक टिकट €10, दो-दिवसीय पास €15 के हैं, और 12 वर्ष तक के बच्चों के लिए प्रवेश निःशुल्क है।