गर्मियों की मांग नहीं संभली तो मध्य अगस्त तक अमेरिकी शराब बिक्री 3.4% घटी

NielsenIQ की एक नई रिपोर्ट के अनुसार, अगस्त के मध्य तक अमेरिकी शराब बिक्री में गिरावट जारी रही, क्योंकि गर्मियों की मांग वह बढ़त नहीं दे सकी जिसकी इस मौसम में कई रिटेलरों और आपूर्तिकर्ताओं को आमतौर पर उम्मीद होती है।

15 अगस्त को समाप्त चार हफ्तों में कुल अल्कोहल डॉलर बिक्री 8.5 अरब डॉलर रही, जो एक साल पहले की तुलना में 3.4% कम थी, जबकि केस वॉल्यूम 167.1 मिलियन रहा, जिसमें 5.3% की गिरावट आई, रिपोर्ट में कहा गया। साप्ताहिक आधार पर डॉलर बिक्री 2.1 अरब डॉलर रही, जो 8 अगस्त को समाप्त पिछले सप्ताह से 0.9% कम थी, और देर-गर्मी में किसी तरह की वापसी के बहुत कम संकेत दिखे।

रिपोर्ट में कहा गया कि उपभोक्ताओं के पीछे हटने और कम कीमतों की तलाश जारी रखने के कारण श्रेणी पर दबाव बना हुआ है। गर्मी खत्म होने से पहले महत्वपूर्ण मौसमी बिक्री के केवल कुछ ही सप्ताह बचे हैं, इसलिए उद्योग के पास इस प्रवृत्ति को पलटने का समय कम पड़ रहा है।

बीयर सबसे कमजोर प्रमुख खंड बनी रही। बीयर में डॉलर बिक्री एक साल पहले की तुलना में 4.4% घटी, और वॉल्यूम 5.5% गिरा। NielsenIQ ने कहा कि बीयर के नतीजे पिछले दौर की तुलना में काफी हद तक अपरिवर्तित रहे, जिससे संकेत मिलता है कि सामान्य गर्मी की बढ़ोतरी इस साल वास्तविक वृद्धि में नहीं बदल सकी।

तैयार कॉकटेल, एक ऐसा खंड जिसे अन्य क्षेत्रों की कमजोरी की भरपाई में मदद करने की उम्मीद थी, वह भी कमजोर बना रहा। डॉलर बिक्री 0.9% घटी, जबकि केस वॉल्यूम 5.2% गिरा। NielsenIQ ने कहा कि यह खंड अब भी उपभोक्ता पसंदों के अनुरूप है, लेकिन ताज़ा आंकड़े दिखाते हैं कि ज्यादा भीड़भाड़ वाला बाजार आगे और बढ़त हासिल करना कठिन बना रहा है।

वाइन में गर्मियों की शुरुआती रीडिंग्स की तुलना में कुछ सुधार दिखा, हालांकि गिरावट बनी रही। डॉलर बिक्री 3.4% घटी और वॉल्यूम 4.6% गिरा। प्रमुख खंडों में स्पिरिट्स में सबसे कम गिरावट रही, जहां डॉलर बिक्री 3.2% कम हुई और वॉल्यूम 3.5% घटा। फिर भी, NielsenIQ ने कहा कि स्पिरिट्स में अब लगातार 28 सप्ताह से साल-दर-साल गिरावट दर्ज हो रही है।

कुल मिलाकर, ये आंकड़े बाजार के किसी एक हिस्से की कमजोरी नहीं, बल्कि व्यापक सुस्ती की ओर इशारा करते हैं। वाइन और स्पिरिट्स के नतीजे बीयर से कुछ बेहतर रहे, लेकिन नवीनतम चार-सप्ताहीय अवधि में किसी भी प्रमुख श्रेणी में वृद्धि नहीं लौटी।

देश के सबसे बड़े अल्कोहल बाजारों में से अधिकांश में क्षेत्रीय तस्वीर भी कमजोर रही। रिपोर्ट के अनुसार, शीर्ष 10 राज्यों में से लगभग हर एक ने डॉलर बिक्री और वॉल्यूम, दोनों में गिरावट दर्ज की।

सबसे बड़े बाजारों में कैलिफोर्निया ने डॉलर प्रदर्शन के लिहाज से सबसे मजबूत सापेक्ष नतीजे दिए। वहां बिक्री 2.5% घटी, जबकि वॉल्यूम 3.5% कम हुआ। यह भी गिरावट ही थी, लेकिन कई अन्य बड़े राज्यों की तुलना में यह कम गंभीर थी।

रिपोर्ट में ट्रैक किए गए प्रमुख राज्यों में मैसाचुसेट्स ने वॉल्यूम और राजस्व के बीच सबसे बड़ा अंतर दिखाया। वॉल्यूम 3.0% बढ़ा, जो ट्रैक किए गए प्रमुख राज्यों में सबसे बड़ी बढ़ोतरी थी, लेकिन डॉलर बिक्री 7.0% गिर गई। यह संयोजन बताता है कि उपभोक्ताओं ने अधिक इकाइयां खरीदीं, लेकिन कुल खर्च कम किया — यह सस्ते उत्पादों की ओर रुख, अधिक प्रमोशनल गतिविधि, या कम लाभदायक उत्पाद मिश्रण का संकेत है।

वॉशिंगटन राज्य में समूह की सबसे तेज वॉल्यूम गिरावट दर्ज हुई। वॉल्यूम 9.7% घटा, जबकि डॉलर बिक्री 4.9% कम हुई। NielsenIQ ने कहा कि यह रुझान देश के कुछ हिस्सों में उपभोक्ता पीछे हटने को दर्शाता है, जहां मांग और खर्च दोनों एक साथ कमजोर हो रहे हैं।

रिपोर्ट में कहा गया कि राज्य-स्तर के ये नतीजे उद्योग की व्यापक समस्या को और पुष्ट करते हैं: जहां वॉल्यूम थमता या सुधरता भी है, वह जरूरी नहीं कि मजबूत राजस्व में बदल जाए। कई बाजारों में उपभोक्ता कुल खर्च बढ़ाने के बजाय मूल्य को प्राथमिकता देते दिख रहे हैं।

रिटेल चैनलों में भी ऐसा ही पैटर्न दिखा। NielsenIQ द्वारा "All Other" कहे जाने वाले समूह, जिसमें ड्रग, मिलिट्री और डॉलर स्टोर्स शामिल हैं, को छोड़कर हर प्रमुख चैनल में डॉलर बिक्री घटी। क्लब स्टोर्स में डॉलर बिक्री सबसे अधिक 5.3% गिरी। इसके बाद फूड स्टोर्स 4.0%, कंवीनियंस स्टोर्स 3.8%, लिकर स्टोर्स 3.0% और मास रिटेल 2.5% नीचे रहे। "All Other" समूह ही एकमात्र ऐसा क्षेत्र था जिसमें वृद्धि दर्ज हुई, जहां डॉलर बिक्री 1.7% बढ़ी।

वॉल्यूम रुझान भी ज्यादातर डॉलर पक्ष के अनुरूप रहे। कंवीनियंस स्टोर्स में वॉल्यूम सबसे अधिक 6.7% घटा, इसके बाद फूड 5.7%, लिकर 4.1%, मास रिटेल 3.6% और क्लब स्टोर्स 3.4% रहे। "All Other" चैनल फिर अलग दिखा, जहां वॉल्यूम 3.4% बढ़ा।

8 अगस्त को समाप्त पिछले चार-साप्ताहिक दौर की तुलना में, मास रिटेल ने समग्र प्रदर्शन में सबसे बड़ा बदलाव दिखाया। NielsenIQ ने कहा कि उस चैनल में पिछले दौर से थोड़ा सुधार हुआ, जब डॉलर बिक्री 2.7% नीचे थी और वॉल्यूम 4.0% कम था, हालांकि यह अब भी नकारात्मक क्षेत्र में बना रहा।

ताज़ा डेटा अल्कोहल आपूर्तिकर्ताओं और रिटेलरों के लिए एक साल से जारी दबाव को और बढ़ाता है। रिपोर्ट ऐसे बाजार की ओर इशारा करती है, जहां उपभोक्ता खरीद तो रहे हैं, लेकिन अधिक सावधानी से। ऊंची कीमत वाले खरीदारी विकल्प बनाए रखना कठिन दिख रहा है, और गर्मियों में श्रेणी को सहारा देने वाली मौसमी मांग इस दबाव को दूर करने के लिए पर्याप्त नहीं रही।

NielsenIQ की रिपोर्ट में 15 अगस्त को समाप्त अवधियों के लिए रिटेल मापन डेटा शामिल था और तैयार कॉकटेल को स्पिरिट-आधारित तैयार कॉकटेल, वाइन-आधारित कॉकटेल, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेज और सैल्ट्ज़र्स के रूप में परिभाषित किया गया।