Verdicchio उत्पादक 2026 उपज सीमा में 21.4% कटौती चाहते हैं

इटली के Marche क्षेत्र में Verdicchio dei Castelli di Jesi के उत्पादक नियामकों से 2026 की फसल के लिए अनुमत उपज में 21.4% कटौती की मांग कर रहे हैं, जबकि इस साल की पहली छमाही में बॉटलिंग मात्रा 2.7% बढ़ी है। यह इस बात का संकेत है कि मुख्य चिंता मौजूदा शिपमेंट नहीं, बल्कि 2025 की बड़ी फसल के बाद बचा हुआ स्टॉक है।

यह अनुरोध Istituto Marchigiano di Tutela Vini, या IMT, की सभा द्वारा मंजूर किया गया और Marche क्षेत्रीय सरकार को सौंपा गया, जैसा कि 10 अगस्त को जारी जानकारी में कहा गया और WineCouture ने रिपोर्ट किया। यह अभी अंतिम क्षेत्रीय आदेश नहीं है। यदि इसे स्वीकार किया जाता है, तो यह उपाय Verdicchio dei Castelli di Jesi के लिए उपज सीमा को 140 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के बजाय 110 क्विंटल प्रति हेक्टेयर पर बनाए रखेगा, जैसा कि इस डिनॉमिनेशन के उत्पादन नियमों में अनुमति है।

प्रस्तावित कटौती 30 क्विंटल प्रति हेक्टेयर, यानी 21.4%, की है। IMT ने आपूर्ति-नियंत्रण का एक दूसरा उपाय भी मांगा: 110-क्विंटल सीमा से ऊपर उत्पादित अंगूरों को, अतिरिक्त 21 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक, भंडारण में रखा जा सकेगा और 30 जून 2027 तक रोका जाएगा।

यह कदम इसलिए उल्लेखनीय है क्योंकि यह ऐसे समय में आया है जब इस डिनॉमिनेशन का बोतलबंद उत्पादन अभी भी बढ़ रहा है। IMT के निदेशक Alberto Mazzoni ने कहा कि साल के पहले छह महीनों में बॉटलिंग पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 2.7% बढ़ी। इससे संकेत मिलता है कि बाजार पर दबाव सभी बिक्री चैनलों में अचानक गिरावट से नहीं, बल्कि जमा हुए भंडार से आ रहा है।

IMT ने कहा कि लक्ष्य अतिरिक्त वाइन को कीमतों और उत्पादकों की आय पर भारी पड़ने से रोकना है। संस्थान के अध्यक्ष Michele Bernetti ने कहा कि इस क्षेत्र पर राष्ट्रीय और क्षेत्रीय, दोनों स्तरों पर करीबी ध्यान देने की जरूरत है और उन्होंने इन उपायों को 2025 की प्रचुर फसल के बाद बढ़े स्टॉक को नियंत्रित करने, आपूर्ति शृंखला की रक्षा करने और स्वस्थ मूल्य-गतिशीलता का लक्ष्य रखने का तरीका बताया।

संस्थान की भाषा एक रक्षात्मक रणनीति की ओर इशारा करती है, जो यूरोपीय वाइन क्षेत्रों में तब आम है जब उत्पादन मांग से आगे निकल गया हो। कितने फल सीधे इस एपेलेशन में जा सकते हैं, इसे सीमित करके और अतिरिक्त उत्पादन का एक हिस्सा रोककर, यह डिनॉमिनेशन ऐसी स्थिति से बचना चाहता है जिसमें बहुत ज्यादा वाइन एक साथ बाजार में आ जाए और उत्पादकों तथा वाइनरीज़ के लिए कीमतें नीचे खींच दे।

यह विकल्प Marche वाइन में Verdicchio dei Castelli di Jesi के आकार को भी दर्शाता है। यह डिनॉमिनेशन क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध सफेद वाइनों में से एक है और इसके सबसे बड़े आर्थिक चालकों में से एक है। IMT ने कहा कि यह इलाका 25 नगरपालिकाओं और लगभग 1,900 दावे किए गए हेक्टेयर में फैला है। कुल उत्पादन 103,000 हेक्टोलिटर से अधिक है, जिसमें से लगभग 90% बोतलबंद होता है, यानी करीब 13 मिलियन बोतलें। वार्षिक बोतलबंद मात्रा लगभग 90,000 हेक्टोलिटर है।

संस्थान के अनुसार आपूर्ति शृंखला में 338 उत्पादक और 129 निर्माता शामिल हैं। निर्यात कुल बिक्री का 51% है, जो दिखाता है कि यह डिनॉमिनेशन विदेशी बाजारों के साथ-साथ घरेलू मांग पर भी कितना निर्भर है। इन निर्यातों का 76% यूरोप जाता है। IMT ने प्रमुख गंतव्यों में United Kingdom, the Netherlands, the United States, Germany और Sweden का उल्लेख किया।

निर्यात का यह मिश्रण समझाता है कि बॉटलिंग में बढ़ोतरी अपने आप आपूर्ति-नियंत्रण की जरूरत को खत्म नहीं करती। स्थिर शिपमेंट के बावजूद, इस आकार का डिनॉमिनेशन तब भी दबाव में आ सकता है यदि एक बड़ी फसल टैंकों में पहले से मौजूद वाइन में और जुड़ जाए और मांग की वृद्धि उसे जल्दी सोखने के लिए पर्याप्त मजबूत न हो। IMT ने मौजूदा भंडार स्तरों का आंकड़ा नहीं दिया, और उसने इतालवी खुदरा बिक्री में गिरावट का कोई विशिष्ट आंकड़ा भी नहीं बताया, केवल घरेलू बाजार में मामूली गिरावट का उल्लेख किया।

इसलिए Marche अधिकारियों से किया गया अनुरोध रोकथामात्मक प्रतीत होता है। 2026 की फसल के दौरान स्टॉक को और बढ़ने देने के बजाय, IMT तोड़ाई शुरू होने से पहले एक सख्त उपज सीमा तय करना चाहता है। संस्थान ने कहा कि उद्देश्य डिनॉमिनेशन का मूल्य बनाए रखना, आपूर्ति शृंखला का समर्थन करना और संतुलित बाजार परिस्थितियां बनाए रखना है।

Bernetti ने यह भी तर्क दिया कि क्षेत्र में अभी भी आगे बढ़ने की गुंजाइश है। उन्होंने कहा कि इस डिनॉमिनेशन के पास एक समकालीन, उच्च-गुणवत्ता वाली वाइन है जो घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में प्रतिस्पर्धा कर सकती है, और उन्होंने क्षेत्र में नए ऑपरेटरों के हालिया आगमन का भी उल्लेख किया। उनकी टिप्पणियों से संकेत मिलता है कि संस्थान मौजूदा कदम को विकास से पीछे हटना नहीं, बल्कि समय और मात्रा को अधिक सावधानी से प्रबंधित करने का तरीका मानता है।

Mazzoni ने इस बाजार प्रबंधन को एक व्यापक प्रचार प्रयास से जोड़ा। उन्होंने कहा कि Verdicchio dei Castelli di Jesi Marche डिनॉमिनेशनों के मूल्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और क्षेत्र को कम से कम चार वर्षों की अवधि में अपनी वाइन का प्रचार करने के लिए एक एकीकृत, निरंतर अभियान की जरूरत है। यह प्रस्ताव दर्शाता है कि IMT भंडार की समस्या को केवल एक व्यापक चुनौती का हिस्सा मानता है, जिसमें समय के साथ मजबूत मांग बनाना भी शामिल है।

फिलहाल, तत्काल मुद्दा नियामकीय है। Marche को तय करना होगा कि इस अनुरोध को मंजूरी दी जाए या नहीं। तब तक यह प्रस्ताव डिनॉमिनेशन की शासी संस्था की एक औपचारिक याचिका ही बना रहेगा, कोई लागू होने वाला क्षेत्रीय उपाय नहीं।

यदि क्षेत्र सहमत होता है, तो Verdicchio dei Castelli di Jesi 2026 की फसल में अपने मानक नियमों में दर्ज व्यवस्था से अधिक सख्त उत्पादन व्यवस्था के तहत प्रवेश करेगा, और किसी भी अतिरिक्त उत्पादन का एक हिस्सा 2027 के मध्य तक बाजार से दूर रखा जाएगा। इस सावधानी और बॉटलिंग में 2.7% वृद्धि के बीच का अंतर डिनॉमिनेशन के सामने मौजूद केंद्रीय समस्या को रेखांकित करता है: बिक्री ध्वस्त नहीं हुई है, लेकिन 2025 की फसल के बाद भंडार इतना बढ़ गया है कि उत्पादक आपूर्ति पर जल्दी रोक लगाने की मांग कर रहे हैं।