फ्रांसीसी व्यापारी SoDivin ने बोर्दो classified growths को €2,375 तक सूचीबद्ध किया

एक फ्रांसीसी फाइन-वाइन व्यापारी ने मंगलवार को Médoc के Bordeaux classified growths के इर्द-गिर्द बनी एक नई बिक्री सूची जारी की, जिसमें 2021 से लेकर 1982 तक की बोतलें पेश की गईं और सेकेंडरी मार्केट में परिपक्व, उच्च-स्कोर वाले क्लैरेट की निरंतर मांग का संकेत मिला।

यह पेशकश SoDivin से आई, जो दक्षिणी France के Aigues-Vives में स्थित कंपनी है और 2001 से खुद को फाइन वाइंस और पुरानी विंटेज की विशेषज्ञ बताती है। मेलिंग में कंपनी ने कहा कि चयन में 95+/100 रेटिंग वाले Médoc classified growths शामिल थे, और सभी बोतलों को 100% in stock बताया गया। उसने दोपहर 2 बजे से पहले उसी दिन शिपिंग, अगले दिन डिलीवरी और पुराने वाइनों के लिए तैयार सुरक्षात्मक पैकेजिंग का भी प्रचार किया, जो सीमाओं के पार नाज़ुक बोतलें बेचने वाले व्यापारियों के लिए व्यवसाय का एक अनिवार्य हिस्सा बन चुका है।

सूची में Bordeaux के कुछ सबसे प्रसिद्ध appellations शामिल थे, जिनमें Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe और Margaux शामिल हैं। इसमें Pessac-Léognan का Château Haut-Brion भी था, जो Médoc के बाहर स्थित एक first growth है, लेकिन Bordeaux के ऐतिहासिक शीर्ष स्तर का हिस्सा है। वाइनों की श्रेणी first से fifth growth तक फैली हुई थी, और कीमतें यूरो में, ex cellar आधार पर और VAT को छोड़कर उद्धृत की गई थीं।

सबसे युवा बोतलों में, SoDivin ने Saint-Estèphe के 2021 Château Calon Ségur, एक third growth, को €100 में पेश किया, और चार बोतलें उपलब्ध थीं। उसी appellation के दूसरे growth 2021 Château Montrose की कीमत €125 रखी गई थी, और 12 बोतलें स्टॉक में थीं। Saint-Julien से 2015 Château Léoville Poyferré, एक second growth, €108.33 पर सूचीबद्ध था, और कंपनी ने 34 बोतलें उपलब्ध दिखाईं, जो शीट पर सबसे बड़े पार्सलों में से एक था। 2014 Château Ducru-Beaucaillou, एक और Saint-Julien second growth, €150 पर सूचीबद्ध था, जबकि 2014 Calon Ségur को €115 पर चिह्नित किया गया था।

2010 vintage में Margaux का Château Giscours €100 पर और Château Léoville Poyferré €120 पर था। दोनों ऐसी वाइन हैं जिनके लिए संग्राहकों और रेस्तरां खरीदारों में स्थापित मांग है, जो ऐसी बोतलों की तलाश में रहते हैं जो अधिक खुले drinking window में प्रवेश कर रही हैं, लेकिन अब भी blue-chip नाम रखती हैं।

और पीछे जाएँ तो सूची उन विंटेजों तक पहुँचती है जो आधुनिक फाइन-वाइन कारोबार का बड़ा हिस्सा परिभाषित करते हैं। 2009 Château Calon Ségur €120.83 पर पेश किया गया था, जबकि 2009 Château Léoville Poyferré €170.83 पर सूचीबद्ध था। 2007 से, SoDivin ने Pauillac का Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande €140 पर पेश किया। 2005 vintage, जो सदी के Bordeaux के मानक वर्षों में से एक है, Château Grand-Puy-Lacoste €110 और Château Pichon Longueville Baron €175 के जरिए सामने आया।

सबसे महंगी बोतलें पुराने विंटेज में दिखने लगीं। Pauillac का first growth Château Latour 2000 €900 पर था, और छह बोतलें उपलब्ध थीं। Château Mouton Rothschild 1996 €710 पर सूचीबद्ध था, और उस उम्र की वाइन के लिए 22 बोतलों का असामान्य रूप से बड़ा स्टॉक था। Château Margaux 1995 €520.83 पर पेश किया गया। सूची में magnum प्रारूप में 1990 Château Lafite Rothschild भी शामिल था, जिसकी कीमत €2,375 थी, जो मेलिंग में सबसे ऊँची कीमत थी, हालांकि केवल एक बोतल उपलब्ध थी।

1990 वाले हिस्से ने celebrated years और large formats पर रखे गए प्रीमियम को रेखांकित किया। Lafite magnum के साथ-साथ SoDivin ने 1990 Château Grand-Puy-Lacoste को €250, 1990 Château Léoville Las Cases को €341.67, 1990 Château Léoville Poyferré को €350 और 1990 Château Pichon Longueville Baron को €320 पर सूचीबद्ध किया। 1989 में, Château Lynch-Bages की कीमत €329.17 थी। 1988 vintage में Château Cos d’Estournel €165 पर और एक और Lynch-Bages €130 पर शामिल था।

पुराने first growths देखने वाले खरीदारों के लिए, सूची में 1986 Château Haut-Brion €525 पर और 1982 Château Haut-Brion €1,025 पर शामिल था। ऑफर की प्रमुख बोतलों में से एक Château Mouton Rothschild 1982 की कीमत €1,525 थी, और स्टॉक में 11 बोतलें दिखाई गई थीं। Château Lynch-Bages 1982 €325 पर सूचीबद्ध था। ये आंकड़े व्यापारी की पेशकश को सीधे उस बाज़ार खंड में रखते हैं जहाँ provenance, storage history और बोतल की स्थिति अक्सर लेबल जितनी ही महत्वपूर्ण होती है।

यह बात कंपनी द्वारा वाइनों को प्रस्तुत करने के तरीके में भी झलकी। ईमेल में ऑनलाइन या अनुरोध पर उपलब्ध उच्च-परिभाषा बोतल तस्वीरों पर ज़ोर दिया गया, और कहा गया कि बोतलों का “precisely described and illustrated” किया गया है। पुराने Bordeaux के लिए, ऐसी दस्तावेज़ीकरण कई निजी ग्राहकों और व्यापार खरीदारों के लिए एक बुनियादी आवश्यकता बन चुकी है, खासकर जब fill levels, label condition और capsule wear का कीमत पर सीधा असर पड़ सकता है।

सूची ने यह भी दिखाया कि पुराने-विंटेज कारोबार में उपलब्धता कितनी असमान हो सकती है। कुछ वाइन सिर्फ एक-एक बोतल के रूप में पेश की गईं, जैसे 2005 Pichon Baron, 1990 Lafite magnum, 1990 Léoville Las Cases, 1990 Pichon Baron, 1989 Lynch-Bages और 1988 Lynch-Bages। अन्य वाइन बड़े परिमाण में स्टॉक थीं, जिनमें 2015 Léoville Poyferré की 34 बोतलें, 1996 Mouton Rothschild की 22 बोतलें, 2010 Giscours की 20 बोतलें और 1996 Léoville Poyferré की 15 बोतलें शामिल थीं।

मेलिंग में वाइनों को “95+/100” के रूप में प्रचारित किया गया, लेकिन इसमें यह नहीं बताया गया कि ये स्कोर किस आलोचक या प्रकाशन ने दिए। फाइन-वाइन बाज़ार में, यह विवरण संख्या जितना ही खरीदारों के भरोसे को प्रभावित कर सकता है, क्योंकि व्यापारी अक्सर Wine Advocate, Vinous, James Suckling या Wine Spectator जैसी publications के स्कोरों के मिश्रण पर निर्भर रहते हैं। स्रोत का नाम दिए बिना, स्कोर-सीमा पूरी तरह दस्तावेज़ीकृत मानदंड की बजाय मानी गई गुणवत्ता के लिए एक फ़िल्टर के रूप में काम करती है।

फिर भी, यह रिलीज़ इस बात की साफ़ झलक देती है कि एक specialist merchant आज Bordeaux को कैसे position कर रहा है: लगभग €100 के शुरुआती बिंदुओं पर युवा classified growths, मध्य-हज़ारों में परिपक्व second growths, और 2000, 1996, 1990 और 1982 के trophy first growths कहीं अधिक ऊँचे स्तरों पर। SoDivin ने कहा कि खरीदार ईमेल, फोन या WhatsApp के जरिए अपनी sales team से सीधे बोतलों की तस्वीरें माँग सकते हैं, और शिपिंग फ्रांस में स्थित उसके cellar से संभाली जाएगी।