Verdicchio उत्पादक 2026 की बाजार-योग्य पैदावार में 21.4% कटौती चाहते हैं

इटली के मार्के क्षेत्र में Verdicchio dei Castelli di Jesi के उत्पादक 2026 की फसल से बाजार में आने वाली वाइन की मात्रा घटाने की मांग कर रहे हैं, जबकि वर्ष की पहली छमाही में बोतलबंदी बढ़ती रही।

Istituto Marchigiano di Tutela Vini, या IMT, की आमसभा द्वारा मंजूर यह प्रस्ताव DOC अपेललेशन के लिए प्रभावी उपज को उत्पादन नियमों में अनुमत 140 क्विंटल प्रति हेक्टेयर से घटाकर 110 क्विंटल प्रति हेक्टेयर कर देगा। यह प्रति हेक्टेयर 30 क्विंटल, यानी 21.4% की कमी है।

इसी योजना के तहत, नए सीमा-स्तर से ऊपर उत्पादित प्रति हेक्टेयर अधिकतम 21 क्विंटल को 30 जून 2027 तक भंडारण प्रतिबंधों के तहत रखा जाएगा। उन मात्राओं को तुरंत DOC वाइन के रूप में नहीं बेचा जा सकेगा। व्यवहार में, यह उपाय बढ़ते भंडार के दबाव को कम करने और कीमतों को सहारा देने के लिए बाजार में नई Verdicchio की आपूर्ति की गति धीमी कर देगा।

यह अनुरोध मार्के क्षेत्रीय सरकार को भेज दिया गया है और प्रभावी होने से पहले अभी मंजूरी की जरूरत है।

यह कदम मध्य इटली के सबसे प्रसिद्ध सफेद वाइन अपेललेशनों में से एक के सामने मौजूद तनाव को दिखाता है। Verdicchio dei Castelli di Jesi की बोतलबंदी सालाना लगभग 90,000 हेक्टोलिटर है, और इस अपेललेशन के अपने वाणिज्यिक संकेतक अभी भी कुछ मजबूती दिखाते हैं। IMT ने कहा कि वर्ष के पहले छह महीनों में बोतलबंदी 2.7% बढ़ी, जबकि घरेलू खुदरा बिक्री में केवल मामूली गिरावट आई। लेकिन समूह ने कहा कि 2025 की बड़ी फसल के बाद स्टॉक स्तर बढ़ गए, और बोतलबंद मात्रा में वृद्धि पहले से उपलब्ध वाइन को समाहित करने के लिए पर्याप्त नहीं रही।

IMT ने स्टॉक की वास्तविक मात्रा या भंडार में वृद्धि का प्रतिशत प्रकाशित नहीं किया, लेकिन कहा कि मौजूदा स्तर अगली फसल से पहले हस्तक्षेप को उचित ठहराने के लिए पर्याप्त ऊँचा था।

“क्षेत्र की परिस्थितियों के लिए राष्ट्रीय और क्षेत्रीय दोनों स्तरों पर विशेष ध्यान जरूरी है, इसलिए हम आमसभा द्वारा दिखाई गई जिम्मेदारी की भावना से विशेष रूप से संतुष्ट हैं,” IMT अध्यक्ष Michele Bernetti ने बैठक के बाद जारी बयान में कहा। उन्होंने कहा कि लक्ष्य 2025 की भरपूर फसल के बाद काफी बढ़ चुके स्टॉक स्तरों को सीमित करना था, साथ ही मूल्य गतिशीलता को बनाए रखना और आपूर्ति श्रृंखला की रक्षा करना भी।

Bernetti ने जोड़ा कि संघ का मानना है कि इस अपेललेशन के पास एक समकालीन, उच्च-गुणवत्ता वाली वाइन है जो इटली और विदेशों में प्रतिस्पर्धा कर सकती है, और उन्होंने क्षेत्र में नए ऑपरेटरों के आने का स्वागत किया। फिर भी, आमसभा के फैसले से संकेत मिलता है कि वाइन की बाजार स्थिति पर भरोसे ने आपूर्ति दबाव को लेकर चिंता खत्म नहीं की है।

IMT निदेशक Alberto Mazzoni ने कहा कि Verdicchio dei Castelli di Jesi क्षेत्र की वाइन अपेललेशनों द्वारा सृजित मूल्य का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। उन्होंने कहा कि संघ का काम दो मोर्चों पर केंद्रित होगा: आपूर्ति को सीमित करना और संतुलित करना, जिसमें संरचनात्मक उपाय भी शामिल हैं, तथा कम-से-कम चार वर्षों के लिए Marche वाइनों के लिए एक एकीकृत प्रचार अभियान विकसित करना। IMT ने क्षेत्रीय प्रणाली के भीतर अलग-अलग अपेललेशन निकायों से भी आग्रह किया कि वे अलग-अलग बैठकों के माध्यम से मौजूदा स्टॉक स्तरों को सीमित करने के लिए अतिरिक्त कदमों पर विचार करें।

यह मुद्दा Verdicchio के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक है, क्योंकि इसका आकार और निर्यात प्रोफ़ाइल बड़ी है। IMT के अनुसार, DOC लगभग 25 नगरपालिकाओं में फैले करीब 1,900 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है और इसमें 103,000 हेक्टोलिटर से अधिक उत्पादन शामिल है। उस मात्रा का लगभग 90% बोतलबंद किया जाता है, जो करीब 13 मिलियन बोतलों के बराबर है। इस अपेललेशन में 338 वाइनग्रोअर और 129 उत्पादक हैं।

निर्यात बिक्री का 51% है, और उन निर्यात मात्राओं में से 76% यूरोप लेता है। IMT ने कहा कि एशियाई बाजार, जिनका नेतृत्व जापान कर रहा है, बढ़ रहे हैं और उन्होंने अमेरिका में कमजोरी को आंशिक रूप से संतुलित किया है। मूल्य के हिसाब से, प्रमुख बाजार यूनाइटेड किंगडम, नीदरलैंड्स, संयुक्त राज्य, जर्मनी और स्वीडन हैं।

यह अंतरराष्ट्रीय उपस्थिति समझाती है कि स्थानीय आपूर्ति संबंधी फैसलों पर इतनी बारीकी से नजर क्यों रखी जा रही है। एक ऐसा अपेललेशन जो अपनी आधी से ज्यादा वाइन विदेश भेजता है, वह न केवल इटली में उपभोग की गति के प्रति, बल्कि कई विदेशी बाजारों में असमान मांग के प्रति भी संवेदनशील है। बोतलबंदी में मामूली वृद्धि कागज पर सकारात्मक दिख सकती है, लेकिन यदि व्यापक बिक्री पर्याप्त तेजी से नहीं बढ़ती, तो फिर भी बहुत अधिक वाइन भंडारण में रह सकती है।

2026 की फसल के लिए प्रस्तावित कटौती इतालवी अपेललेशनों में इस्तेमाल होने वाले नियामक उपकरण का एक सामान्य प्रकार है, जहां संघ और क्षेत्रीय प्राधिकरण अधिकता से बचने के लिए बाजार-योग्य पैदावार को समायोजित कर सकते हैं। इस मामले में, उत्पादन संहिता में अनुमत ऊपरी सीमा 140 क्विंटल प्रति हेक्टेयर पर अपरिवर्तित रहेगी, लेकिन जिसे तुरंत DOC वाइन के रूप में जारी किया जा सके, उसे प्रभावी रूप से 110 क्विंटल तक सीमित कर दिया जाएगा। उस स्तर से ऊपर के अतिरिक्त 21 क्विंटल प्रति हेक्टेयर को अगले वर्ष जून के अंत तक भंडारण में रोका जाएगा, जिससे एक बफर बनेगा जिसे बाजार की स्थिति सुधरने पर बाद में जारी किया जा सकेगा।

उत्पादकों के लिए, यह उपाय इस बात का संकेत है कि एक मजबूत लेकिन सीमित व्यावसायिक प्रदर्शन उदार फसल के प्रभाव की भरपाई करने के लिए पर्याप्त नहीं है। वर्ष की पहली छमाही में बोतलबंदी में 2.7% की वृद्धि जारी गतिविधि और मांग की ओर इशारा करती है, लेकिन उस तरह की गति की ओर नहीं, जो बड़ी फसल के बाद भंडार को तेजी से घटा दे। प्रकाशित स्टॉक आंकड़ों के बिना, असंतुलन का पूरा पैमाना सार्वजनिक नहीं है, लेकिन आमसभा के फैसले से संकेत मिलता है कि संघ नए विंटेज से पहले अतिआपूर्ति के स्पष्ट जोखिम को देख रहा है।

यह मामला यूरोप के वाइन क्षेत्रों में व्यापक चिंता को भी दर्शाता है, जहां उत्पादक स्थिर या थोड़ी कमजोर खपत को कीमतें बनाए रखने और आपूर्ति श्रृंखला भर में मार्जिन की रक्षा करने की जरूरत के साथ संतुलित कर रहे हैं। Verdicchio dei Castelli di Jesi के लिए, Marche में अब विचाराधीन प्रतिक्रिया विस्तार की मांग नहीं, बल्कि आपूर्ति पर एक अस्थायी ब्रेक है, जिसका उद्देश्य क्षेत्र की प्रमुख श्वेत वाइनों में से एक को 2026 की फसल में पहले से ही बहुत अधिक मात्रा के साथ प्रवेश करने से रोकना है।