2024 में सिंगापुर के आयात मूल्य में स्पार्कलिंग वाइन ने बोतलबंद स्टिल वाइन को पीछे छोड़ा

स्पार्कलिंग वाइन सिंगापुर के आयात मूल्य के मामले में बोतलबंद स्टिल वाइन से आगे निकल गई है, लेकिन यह बदलाव देश में आने वाली बोतलों की कीमत को दर्शाता है, न कि इस बात में किसी व्यापक परिवर्तन को कि वहाँ लोग कितना वाइन पीते हैं।

हालिया ध्यान का तात्कालिक कारण पत्रकार Natalie Wang का 17 जुलाई को Vino Joy में प्रकाशित एक विश्लेषण था, जिसे बाद में सिंगापुर में French Chamber of Commerce ने पुनः प्रकाशित किया। उस रिपोर्ट के अनुसार, 2025 में स्पार्कलिंग वाइन ने स्पार्कलिंग और स्टिल बोतलबंद वाइन के संयुक्त आयात मूल्य का थोड़ा अधिक 52% हिस्सा बनाया, और लगातार दूसरे वर्ष अपनी बढ़त बनाए रखी। उसी रिपोर्ट में यह भी कहा गया कि 2025 में स्पार्कलिंग वाइन के आयात की मात्रा घटी, जिसका मतलब है कि यह बदलाव भौतिक शिपमेंट बढ़ने के बजाय व्यापार के मूल्य से आया। क्योंकि पूरा Vino Joy लेख पेवॉल के पीछे है और उसका विस्तृत कार्यप्रणाली विवरण खुले संस्करण में उपलब्ध नहीं है, इसलिए 2025 के आंकड़े को उस विश्लेषण से जोड़ा जाना चाहिए।

सार्वजनिक सीमा शुल्क डेटा 2024 के लिए इस पैटर्न की स्पष्ट पुष्टि करना संभव बनाते हैं। World Bank के World Integrated Trade Solution प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध आंकड़े, जो UN Comtrade डेटा को पुनरुत्पादित करते हैं, दिखाते हैं कि सिंगापुर ने 2024 में HS 220410 टैरिफ कोड के तहत 375.66 मिलियन डॉलर मूल्य की स्पार्कलिंग वाइन आयात की, जो 10.04 मिलियन लीटर के बराबर है। उसी वर्ष, HS 220421 के तहत दो लीटर तक के कंटेनरों में नॉन-स्पार्कलिंग वाइन का आयात 322.32 मिलियन डॉलर और 16.22 मिलियन लीटर तक पहुंचा। इसका मतलब है कि स्पार्कलिंग वाइन ने इन दो श्रेणियों के संयुक्त आयात मूल्य का 53.8% हिस्सा बनाया, जबकि मात्रा का केवल 38.2% हिस्सा।

घोषित मूल्य प्रति लीटर के आधार पर अंतर और भी स्पष्ट हो जाता है। 2024 में स्पार्कलिंग वाइन औसतन लगभग 37.4 डॉलर प्रति लीटर के हिसाब से सिंगापुर में आई। बोतलबंद स्टिल वाइन लगभग 19.9 डॉलर प्रति लीटर के हिसाब से आई। दूसरे शब्दों में, स्पार्कलिंग वाइन के प्रत्येक लीटर का मूल्य स्टिल बोतलबंद वाइन के मुकाबले लगभग दोगुना था। उस वर्ष सिंगापुर ने स्टिल वाइन के करीब छह मिलियन लीटर अधिक आयात किए, फिर भी स्पार्कलिंग वाइन का कुल मूल्य 53.3 मिलियन डॉलर अधिक था।

एक अन्य व्यापार श्रृंखला भी इसी हालिया बदलाव की ओर इशारा करती है। कनाडा के कृषि मंत्रालय द्वारा Global Trade Tracker से संकलित डेटा दिखाते हैं कि 2023 में सिंगापुर को स्पार्कलिंग वाइन के आयात C $641.1 million थे, जो अभी भी दो लीटर तक के कंटेनरों में स्टिल वाइन के लिए दर्ज C $654 million से थोड़ा कम थे। 2024 में स्पार्कलिंग वाइन घटकर C $514.2 million रह गई, लेकिन स्टिल वाइन और अधिक तेज़ी से गिरकर C $441.8 million पर आ गई। उस श्रृंखला में 2020 से 2023 तक स्टिल वाइन आगे रही और 2024 में स्पार्कलिंग वाइन आगे निकल गई। यह बढ़त इसलिए नहीं आई कि स्पार्कलिंग वाइन का आयात उछल गया, बल्कि इसलिए कि इसमें बोतलबंद स्टिल वाइन की तुलना में कम गिरावट आई।

यह अंतर इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि आयात की कहानी सिंगापुर के भीतर बिकने और उपभोग होने वाली वाइन से मेल नहीं खाती। Euromonitor डेटा पर आधारित, 2023 के लिए उपलब्ध नवीनतम पूर्ण बाज़ार विभाजन दिखाता है कि रिटेल और फूड सर्विस के जरिए बिकने वाली मात्रा में रेड, व्हाइट और रोज़े स्टिल वाइन का हिस्सा 82.6% था, जबकि Champagne और अन्य स्पार्कलिंग वाइन का 11%। वास्तविक मात्रा में, स्टिल वाइन की बिक्री 12.8 मिलियन लीटर रही, जबकि स्पार्कलिंग वाइन की 1.7 मिलियन लीटर। घरेलू बाज़ार में मूल्य के लिहाज़ से भी स्टिल वाइन आगे रही, 462 मिलियन डॉलर पर, जबकि स्पार्कलिंग वाइन 167.3 मिलियन डॉलर पर थी। इन आंकड़ों से यह कहना गलत होगा कि सिंगापुर के उपभोक्ता स्टिल वाइन की तुलना में अधिक स्पार्कलिंग वाइन खरीदते या पीते हैं।

इसकी बड़ी वजह Champagne है। 2024 में सिंगापुर द्वारा आयातित सभी स्पार्कलिंग वाइन के मूल्य का लगभग 96.7% फ्रांस ने आपूर्ति किया, यानी कुल 375.7 मिलियन डॉलर में से 363.1 मिलियन डॉलर। Australia और Italy, जो अगले आपूर्तिकर्ता थे, मिलकर केवल लगभग 9.2 मिलियन डॉलर के लिए जिम्मेदार थे। यह पैटर्न Prosecco, Cava या कम कीमत वाली स्पार्कलिंग वाइन की किसी व्यापक लहर की ओर संकेत नहीं करता। यह मुख्यतः Champagne और उस खंड के भीतर उच्च-मूल्य वाले लेबलों के आर्थिक वज़न की ओर इशारा करता है।

एक क्षेत्रीय व्यापारिक केंद्र के रूप में सिंगापुर की भूमिका भी इन आंकड़ों को आकार देती है। International Organisation of Vine and Wine का अनुमान है कि देश मात्रा के हिसाब से अपने आयातित वाइन का लगभग आधा और मूल्य के हिसाब से 71% पुनर्निर्यात करता है। 2018-2023 की अवधि के लिए, उसी संगठन के अनुसार, स्पार्कलिंग वाइन ने सिंगापुर के वाइन आयात के मूल्य का औसतन 50.5% योगदान दिया, जबकि मात्रा में केवल 35.7% लीटर का हिस्सा बनाया। उस अवधि में सिंगापुर के वाइन आयात के कुल मूल्य का 70% फ्रांस का था, और सिंगापुर आने वाली फ्रांसीसी वाइन का 78% स्पार्कलिंग था, जिसका लगभग पूरा हिस्सा Champagne के रूप में वर्गीकृत था।

यह समझाता है कि आयात मूल्य स्थानीय खपत से संकेतित स्तर से कहीं अधिक क्यों हो सकता है। सिंगापुर के बॉन्डेड वेयरहाउस, क्षेत्रीय वितरण कारोबार, निजी सेलर और पुनर्निर्यात व्यापार देश में आने वाली वाइन के मूल्य को बढ़ाते हैं। बोतलों को सिंगापुर में खोले जाने के बजाय संग्रहीत, व्यापारित या अन्य बाज़ारों में आगे भेजा जा सकता है। Japan, Hong Kong और Australia उन वाइनों के प्रमुख बाद के गंतव्यों में शामिल हैं।

2024 और 2025 के आसपास का हालिया ध्यान भी सावधानी से प्रस्तुत किया जाना चाहिए। यह कहना सही है कि Vino Joy के 2025 विश्लेषण और 2024 के सार्वजनिक सीमा शुल्क डेटा के आधार पर, स्पार्कलिंग वाइन सिंगापुर के आयात मूल्य में लगातार दो वर्षों से स्टिल बोतलबंद वाइन से आगे रही है। यह कहना सही नहीं है कि दर्ज इतिहास में यह पहली बार 2024 में हुआ। UN Comtrade रिकॉर्ड दिखाते हैं कि 2019 में सिंगापुर ने स्पार्कलिंग वाइन के 342.76 मिलियन डॉलर आयात किए, जबकि HS 220421 के तहत स्टिल वाइन के 273.51 मिलियन डॉलर। उस आधार पर, 2019 में भी स्पार्कलिंग वाइन ने इन दो श्रेणियों के संयुक्त मूल्य का लगभग 55.6% हिस्सा बनाया। International Organisation of Vine and Wine ने यह भी रिपोर्ट किया है कि 2018-2023 की अवधि में औसतन स्पार्कलिंग वाइन पहले ही बोतलबंद स्टिल वाइन से अधिक आयात मूल्य का योगदान कर रही थी।

नतीजा एक ऐसा बाज़ार है जिसकी एक साथ दो अलग-अलग कहानियाँ हैं। व्यापार डेटा में, स्पार्कलिंग वाइन अब सिंगापुर में आने वाली बोतलबंद स्टिल वाइन से अधिक मूल्य वहन करती है, मुख्यतः Champagne की कीमत और शहर-राज्य की भंडारण तथा पुनर्निर्यात केंद्र की भूमिका के कारण। घरेलू बाज़ार में, स्टिल वाइन दुकानों की अलमारियों, रेस्तरां और समग्र खपत में अब भी प्रमुख है, जहाँ सिंगापुर के भीतर अधिक बोतलें बिकती हैं, अधिक लीटर खपत होते हैं और कुल बिक्री मूल्य अधिक है।