4.8% मात्रा गिरावट के बावजूद तैयार कॉकटेल्स ने अमेरिकी शराब बिक्री में अपनी बढ़त बनाए रखी

18 जुलाई को समाप्त चार हफ्तों में तैयार कॉकटेल्स ने अमेरिकी शराब कारोबार में अपनी बढ़त बनाए रखी, हालांकि मात्रा घटी और साप्ताहिक बिक्री नरम पड़ी, नए NielsenIQ रिटेल डेटा के अनुसार।

इस अवधि में श्रेणी की डॉलर बिक्री 0.2% बढ़ी, जबकि केस मात्रा 4.8% घटी। NielsenIQ ने कहा कि तैयार कॉकटेल्स शराब बाजार के उन कुछ हिस्सों में से एक बने रहे जो अभी भी वृद्धि दिखा रहे हैं, जबकि व्यापक उद्योग रुझान कमजोर बने रहे। साप्ताहिक डॉलर बिक्री $319.2 मिलियन रही, जो पिछले सप्ताह से 6.3% कम थी।

ताज़ा आंकड़े ऐसे बाजार की ओर इशारा करते हैं जो मूल्य के लिहाज से अभी भी बढ़ रहा है, लेकिन असमान रूप से। उपभोक्ता सुविधा और उपयोग में आसानी के कारण रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल्स, जिन्हें अक्सर RTDs कहा जाता है, खरीदना जारी रखे हुए हैं, लेकिन वे समग्र रूप से अधिक मात्रा नहीं खरीद रहे। डॉलर और केस के बीच यह अंतर बताता है कि कीमत, मिश्रण और प्रीमियम उत्पाद बिक्री को सहारा दे रहे हैं, जबकि इकाई-आधारित गति धीमी पड़ रही है।

इस खंड के भीतर प्रदर्शन अल्कोहल बेस के अनुसार काफी अलग रहा। स्पिरिट्स-आधारित RTDs बाजार का सबसे मजबूत हिस्सा बने रहे, नवीनतम चार-सप्ताह की अवधि में डॉलर बिक्री 21.6% और मात्रा 21.5% बढ़ी। वाइन-आधारित कॉकटेल्स में भी वृद्धि हुई, हालांकि धीमी गति से, बिक्री 7.3% और मात्रा 2.3% बढ़ी।

इसके विपरीत, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज और हार्ड सेल्ट्ज़र्स ने अपनी जमीन खोना जारी रखा। NielsenIQ ने उस समूह की डॉलर बिक्री 9.8% नीचे और मात्रा 11.7% कम बताई। यह विभाजन दिखाता है कि तैयार कॉकटेल कारोबार का कितना हिस्सा अब स्पिरिट्स-आधारित और वाइन-आधारित उत्पादों से संचालित हो रहा है, न कि उन माल्ट-आधारित पेयों से, जिन्होंने RTD वृद्धि की शुरुआती लहरों को परिभाषित किया था।

निर्माताओं में, Mark Anthony Brands डॉलर बिक्री के हिसाब से सबसे बड़ा खिलाड़ी बना रहा, हालांकि इसमें 3.7% की गिरावट आई और 4,86,000 केस का नुकसान हुआ। Boston Beer दूसरे स्थान पर रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 7.4% घटी और केस मात्रा 6,96,100 कम हुई। Anheuser-Busch डॉलर के आधार पर तीसरे स्थान पर रहा और शीर्ष निर्माताओं में सबसे बड़ा लाभार्थी रहा, जिसकी बिक्री 27.1% बढ़ी और केस मात्रा 3,16,300 बढ़ी।

Gallo चौथे स्थान पर रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 8.8% घटी और केस मात्रा 1,85,500 कम हुई। Diageo पांचवें स्थान पर बना रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 0.5% फिसली और केस मात्रा 79,200 कम हुई।

केवल वृद्धि को देखें तो Anheuser-Busch ने प्रमुख निर्माताओं में डॉलर लाभ का नेतृत्व किया। Stateside Brands इसके बाद रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 61.2% बढ़ी और केस मात्रा 4,19,900 बढ़ी। Sazerac ने डॉलर बिक्री में 8.2% की वृद्धि दर्ज की और 32,300 केस जोड़े। Moet Hennessy USA भी केस वृद्धि के लिहाज से सबसे तेज़ बढ़ने वालों में शामिल रहा, हालांकि NielsenIQ ने रिलीज़ में तुलनीय डॉलर वृद्धि का आंकड़ा नहीं दिया। Suntory Global Spirits ने डॉलर बिक्री 10.4% बढ़ने और केस मात्रा 44,200 बढ़ने के साथ शीर्ष पांच वृद्धि सूची पूरी की।

ब्रांड स्तर पर, White Claw डॉलर के हिसाब से सबसे बड़ा तैयार कॉकटेल ब्रांड बना रहा, हालांकि बिक्री 3.2% घटी और केस मात्रा 2,62,000 कम हुई। Twisted Tea दूसरे स्थान पर रहा और इसमें और तेज़ गिरावट आई, डॉलर बिक्री 12.7% नीचे और केस 5,28,600 कम हुए। High Noon Cocktail तीसरे स्थान पर रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 12.9% घटी और केस मात्रा 2,26,200 कम हुई।

Smirnoff चौथे स्थान पर रहा और मूल्य के लिहाज से लगभग स्थिर था, डॉलर में 0.4% की मामूली बढ़त के साथ, लेकिन 19,100 केस गंवाए। BuzzBallz डॉलर के आधार पर पांचवें स्थान पर रहा और उन कुछ शीर्ष ब्रांडों में से एक था जिसने स्पष्ट लाभ दर्ज किया, इसकी डॉलर बिक्री 14.1% बढ़ी और केस मात्रा 63,800 बढ़ी।

सबसे तेज़ बढ़ने वाले ब्रांडों ने दिखाया कि श्रेणी के भीतर गति किस ओर खिसक रही है। Cutwater Cocktail ने सभी ब्रांडों में डॉलर वृद्धि का नेतृत्व किया, 83.4% बढ़कर और 3,97,100 केस जोड़कर। Surfside Cocktail इसके बाद रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 41.4% बढ़ी और केस मात्रा 2,76,200 बढ़ी। Sun Cruiser Cocktail की डॉलर बिक्री 69.4% बढ़ी और उसने 2,62,500 केस जोड़े।

BuzzBallz भी अपनी दोहरे अंकों की मूल्य और मात्रा वृद्धि के कारण वृद्धि सूची में शामिल रहा। Super Lyte Cocktail केस वृद्धि के आधार पर शीर्ष पांच बढ़ने वालों में शामिल हुआ, जिसने 1,44,800 केस जोड़े, हालांकि NielsenIQ ने तुलनीय डॉलर वृद्धि का आंकड़ा सूचीबद्ध नहीं किया।

यह रिपोर्ट 18 जुलाई को समाप्त चार हफ्तों के लिए संयुक्त राज्य में ट्रैक किए गए रिटेल चैनलों के माध्यम से बेचे गए तैयार कॉकटेल्स को कवर करती है। NielsenIQ इस खंड को व्यापक रूप से परिभाषित करता है, जिसमें स्पिरिट-आधारित रेडी-टू-ड्रिंक और रेडी-टू-serve उत्पाद, वाइन-आधारित RTDs, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज और सेल्ट्ज़र्स शामिल हैं।

ताज़ा आंकड़े इस बात के और प्रमाण जोड़ते हैं कि उपभोक्ता सभी खंडों से समान रूप से पीछे हटने के बजाय beverage alcohol के भीतर अधिक चयनात्मक हो रहे हैं। तैयार कॉकटेल्स में मांग स्पिरिट-आधारित पेशकशों और बढ़ते ब्रांडों के एक छोटे समूह के आसपास केंद्रित होती दिख रही है, जबकि पुराने माल्ट-आधारित प्रारूप कमजोर पड़ते जा रहे हैं।

यह बदलाव उन उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण है जो पीक समर बिक्री सीज़न के दौरान शेल्फ स्पेस के लिए प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जब canned cocktails और अन्य ठंडे single-serve पेयों को आम तौर पर देश भर के grocery stores, liquor stores और convenience outlets में मजबूत स्थान मिलता है। पिछले सप्ताह की तुलना में साप्ताहिक बिक्री नरम पड़ने के बावजूद, तैयार कॉकटेल्स ने जुलाई के मध्य में सापेक्ष रूप से अधिक पारंपरिक शराब श्रेणियों से बेहतर प्रदर्शन जारी रखा।

आपूर्तिकर्ताओं और खुदरा विक्रेताओं, दोनों के लिए मौजूदा तस्वीर मिश्रित है, लेकिन इतनी स्पष्ट है कि कहा जा सके: तैयार कॉकटेल्स में वृद्धि अभी भी उपलब्ध है, लेकिन अब यह व्यापक आधार पर नहीं है। सबसे मजबूत नतीजे स्पिरिट्स-नेतृत्व वाले नवाचार, नए ब्रांडों की गति और ऐसे उत्पादों से आ रहे हैं जो उपभोक्ताओं की पोर्टेबल, आसानी से पी जाने वाली विकल्पों की पसंद के अनुरूप हैं।