Friuli DOC ने rosé और still Ribolla Gialla जोड़ने की मंजूरी मांगी

उत्तर-पूर्वी इटली में Friuli DOC consortium अपनी उत्पादन नियमावली में rosé और still Ribolla Gialla जोड़ने की दिशा में आगे बढ़ रहा है। यह बदलाव क्षेत्र की सबसे बड़ी wine appellations में से एक का दायरा बढ़ाएगा, लेकिन संभव है कि यह 2026 की फसल के समय तक लागू न हो पाए।

प्रस्तावित अद्यतन की घोषणा San Vito al Tagliamento में consortium की वार्षिक सभा के दौरान की गई, जहां अधिकारियों ने कहा कि नई श्रेणियां बाजार की मांग के जवाब में चुनी गई हैं। इस संशोधन को अभी Italy’s Ministry of Agriculture की मंजूरी चाहिए और उसके बाद इसे राष्ट्रीय wine committee से भी गुजरना होगा, जिससे समय-सीमा अनिश्चित बनी हुई है।

Consorzio Doc Friuli के अध्यक्ष Stefano Trinco ने कहा कि संशोधन पर काम चल रहा है और rosé तथा still Ribolla Gialla को इसलिए जोड़ा जाएगा क्योंकि बाजार फिलहाल इन्हीं शैलियों की मांग कर रहा है। उन्होंने कहा कि मंत्रालय की मंजूरी जल्द अपेक्षित है, जिसके बाद प्रस्ताव Comitato Nazionale Vini के पास जाएगा। फिर भी, उन्होंने चेताया कि प्रकाशन अगले harvest तक समय पर न भी हो सके और अधिक यथार्थवादी लक्ष्य 2027 vintage हो सकता है।

यह समय-निर्धारण Friuli Venezia Giulia के उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि appellation की नियम-पुस्तिका में बदलाव से यह प्रभावित हो सकता है कि wineries क्या बना सकती हैं और उसे कैसे लेबल कर सकती हैं। इस आकार की denomination के लिए, किसी भी देरी का असर planting decisions, production planning, packaging और घरेलू तथा export markets दोनों में commercial positioning पर पड़ सकता है।

Still Ribolla Gialla क्षेत्रीय DOC के लिए एक उल्लेखनीय बदलाव होगा। मौजूदा नियमों के तहत Ribolla Gialla केवल Martinotti-method sparkling wine और traditional-method sparkling wine के रूप में ही अनुमत है, हालांकि इस grape का उपयोग व्यापक Friuli Bianco category में भी किया जा सकता है। इसे अपनी अलग designation के तहत still version के रूप में अनुमति देने से appellation को Friuli Venezia Giulia की सबसे पहचानी जाने वाली native grapes में से एक को सीधे बाजार में पेश करने का रास्ता मिलेगा।

Rosé को जोड़ने से भी DOC का दायरा उस category तक बढ़ेगा जिसे स्थानीय अधिकारी व्यावसायिक रूप से आशाजनक मानते हैं। व्यावहारिक रूप से, इससे wineries को regional denomination से बाहर गए बिना बदलती consumer demand का जवाब देने के लिए एक और साधन मिल सकता है।

प्रस्तावित बदलाव ऐसे समय में आए हैं जब Friuli DOC क्षेत्र की wine economy का केंद्रीय हिस्सा बन चुका है। सभा में प्रस्तुत आंकड़ों के अनुसार, 2025 में denomination के तहत लगभग 23 million bottles का उत्पादन हुआ। Bottlings 173,081 hectoliters तक पहुंचीं, जो लगभग 23 million bottles के बराबर है, और Friuli Venezia Giulia के regional system में बोतलबंद सभी wine का 40% से अधिक हिस्सा थीं।

Consortium ने कहा कि 2025 में Friuli DOC के तहत दावा किए गए 3,500 hectares से 317,000 quintals grapes की फसल ली गई। यह कुल मात्रा क्षेत्र में प्रतिकूल मौसम घटनाओं के बावजूद पिछले वर्ष के लगभग समान थी। Denomination की औसत घोषित production इन्हीं 3,500 hectares से लगभग 336,000 quintals grapes की है।

Trinco ने कहा कि Friuli DOC एक लचीला उपकरण है, जो क्षेत्रीय winemaking के perceived value को बढ़ाने में मदद कर सकता है और साथ ही बाजार द्वारा अपेक्षित गुणवत्ता मानकों और मात्रा को सुनिश्चित कर सकता है। उन्होंने कहा कि यह संतुलन Friuli Venezia Giulia के नाम को Italy की सीमाओं से बाहर ले जाने और स्थानीय कंपनियों की commercial strategies को समर्थन देने के लिए महत्वपूर्ण है।

इसी पैमाने से यह भी स्पष्ट होता है कि तकनीकी नियामकीय बदलावों पर growers, bottlers और buyers की करीबी नजर क्यों रहती है। क्षेत्रीय bottled wine के 40% से अधिक के लिए जिम्मेदार denomination बड़े ग्राहकों के लिए महत्व रखती है, जिन्हें आपूर्ति, मूल्य निर्धारण और शैली में निरंतरता चाहिए। यदि मंजूरी मिलती है, तो नई rosé और still Ribolla Gialla श्रेणियां नए निवेश और नई बिक्री रणनीतियों के लिए जगह खोल सकती हैं; यदि देरी होती है, तो wineries को इन designations का उपयोग करने से पहले एक और season इंतजार करना पड़ सकता है।

वार्षिक सभा consortium के 92 सदस्यों के सामने आयोजित की गई और यह San Vito al Tagliamento के Piazza del Popolo स्थित Polo Vitivinicolo में उसके नए मुख्यालय में पहली बैठक भी थी। यह बैठक मौजूदा बोर्ड के कार्यकाल के पहले वर्ष के दौरान हुई, जब वह अपनी विकास योजना में तय लक्ष्यों पर काम कर रहा है।

नया स्थल कई wine-sector निकायों को एक ही छत के नीचे लाता है, जिनमें Triveneta Certificazioni, Ceviq, Valoritalia, Consorzio Doc Friuli Grave, और DOC delle Venezie तथा DOC Prosecco consortia के स्थानीय कार्यालय शामिल हैं। Consortium अधिकारियों ने कहा कि यह एकाग्रता अन्य regional organizations के साथ सहयोग के नए रूपों को समर्थन दे सकती है।

Friuli DOC, जिसे Friuli Venezia Giulia DOC के नाम से भी जाना जाता है, 2016 में स्थापित किया गया था और यह क्षेत्र के पूरे wine-growing territory को कवर करता है। संरक्षण consortium तीन साल बाद बनाया गया। हालांकि यह Friuli Venezia Giulia की सबसे नई denomination है, लेकिन उत्पादन, दावा किए गए vineyard area और bottlings के लिहाज से यह क्षेत्र की सबसे बड़ी denomination बन गई है।

Consortium ने यह भी बताया कि उसके 2025 financial statements एक सकारात्मक परिणाम के साथ बंद हुए, जबकि उसने Italy’s wine sector के लिए इसे एक कठिन अवधि बताया। यह पृष्ठभूमि प्रस्तावित नियम परिवर्तन में एक और परत जोड़ती है: उत्पादक margins की रक्षा करने और मांग पूरी करने के तरीके खोज रहे हैं, ऐसे समय में जब कई Italian wine businesses costs, sales channels और market visibility पर दबाव का सामना कर रही हैं।