Champagne उत्पादकों ने 2026 की फसल की उपज घटाकर 8,800 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की

Champagne के उत्पादकों और हाउसेज़ ने 2026 की फसल के लिए अधिकृत उपज घटाकर 8,800 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर करने पर सहमति जताई है, जो 2025 के 9,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से 2% कम है। यह कदम उस समय उठाया गया है जब क्षेत्र लगभग 10 मिलियन बोतलों का भंडार घटाने की कोशिश कर रहा है, साथ ही सालाना 300 मिलियन बोतलों की दीर्घकालिक बिक्री-लक्ष्य को बनाए रखना चाहता है।

यह निर्णय Champagne की प्रमुख व्यापारिक संस्थाओं के नेताओं ने उत्पादकों और हाउसेज़ के बीच हुई बातचीत के बाद घोषित किया। यह उपाय दुनिया के सबसे कड़ाई से प्रबंधित वाइन क्षेत्रों में से एक में संतुलन साधने की कोशिश को दर्शाता है: परिवार-आधारित उत्पादक अपनी उन फार्मों को सहारा देने के लिए पर्याप्त उत्पादन चाहते हैं, जिन्होंने पर्यावरणीय उपायों में भारी निवेश किया है, जबकि Champagne हाउसेज़ के पास ऐसा स्टॉक है जो नकदी प्रवाह पर दबाव डाल रहा है।

Syndicat Général des Vignerons de Champagne के अध्यक्ष और Comité Champagne के सह-अध्यक्ष Maxime Toubart ने कहा कि कम उपज का उद्देश्य दोनों दबावों को संबोधित करना है। उन्होंने कहा कि यह स्तर परिवार-आधारित संचालन की जरूरतों को ध्यान में रखता है, साथ ही भंडार में धीरे-धीरे कमी शुरू करने में मदद करता है। उन्होंने जोड़ा कि उत्पादक 10,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की उपज पसंद करेंगे, लेकिन बाजार में बहुत अधिक वाइन डालना टिकाऊ नहीं होगा।

नई ऊपरी सीमा गिरावट की प्रवृत्ति को जारी रखती है। अधिकृत उपज 2024 में 10,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर थी, फिर 2025 में 10% घटकर 9,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर रह गई। ताज़ा कटौती छोटी है, लेकिन यह ऐसे समय आई है जब Champagne हाल के वर्षों में कमजोर मांग के बाद आपूर्ति को सावधानी से प्रबंधित करने की कोशिश कर रहा है।

Union des Maisons de Champagne के अध्यक्ष और Comité Champagne के सह-अध्यक्ष David Chatillon ने कहा कि क्षेत्र ने पिछले साल ही बिना बहुत अचानक कदम उठाए भंडार घटाने की रणनीति पर सहमति बना ली थी। उन्होंने कहा कि अपेक्षित कमी लगभग 10 मिलियन बोतलों की है। उन्होंने शिपमेंट में मामूली सुधार की ओर भी इशारा किया, जो साल की पहली छमाही में 1.2% बढ़े, और कहा कि यदि यह रुझान जारी रहता है तो Champagne को भंडार और घटाने में मदद मिल सकती है।

Champagne के लिए, उपज नियंत्रित करना कीमतों को स्थिर रखने और क्षेत्र के आर्थिक मॉडल की रक्षा करने के मुख्य उपकरणों में से एक है। कई वाइन क्षेत्रों के विपरीत, जो बाजार के उतार-चढ़ाव पर अधिक सीधे प्रतिक्रिया देते हैं, Champagne लंबे समय से इस बात पर उत्पादकों और हाउसेज़ के सामूहिक निर्णयों पर निर्भर रहा है कि हर साल कितना फल काटा जा सकता है। ये निर्णय अंगूर की आपूर्ति, रिज़र्व वाइन और भविष्य में बोतलों की उपलब्धता को प्रभावित करते हैं, उस appellation में जो लंबे परिपक्वता काल और वैश्विक ब्रांडिंग पर आधारित है।

कम उपज के बावजूद, उद्योग नेताओं का कहना है कि वे सालाना 300 मिलियन बोतलों की बिक्री पर लौटने के लक्ष्य को छोड़ नहीं रहे हैं। Toubart ने कहा कि Champagne इसी मात्रा के लिए संरचित है, इससे कम के लिए नहीं। उन्होंने चेतावनी दी कि मौजूदा मॉडल दबाव में है और उत्पादन पर इस स्तर की रोक के साथ कई वर्षों तक जारी नहीं रह सकता, लेकिन उन्होंने तर्क दिया कि धीमी खपत और बढ़ती लागत का सामना कर रहे कई अन्य वाइन क्षेत्रों की तुलना में Champagne अब भी बेहतर स्थिति में है।

बिक्री को समर्थन देने के लिए Comité Champagne फ्रांस में appellation की दृश्यता बढ़ाने के उद्देश्य से दो प्रचार कार्यक्रमों की योजना बना रहा है। पहला, Champagne Week, 19 अक्टूबर से 26 अक्टूबर 2026 तक पेरिस में होगा। आयोजकों का कहना है कि इसका उद्देश्य पेरिस क्षेत्र भर के रेस्तरां, वाइन बार, होटलों और वाइन दुकानों में नए tasting अवसर पैदा करना है। Toubart ने कहा कि लक्ष्य Champagne वाइनों की विविधता को उजागर करना और केवल एक औपचारिक संस्थागत कार्यक्रम के बजाय व्यापक भागीदारी को प्रोत्साहित करना है।

यह अंतर-व्यावसायिक निकाय Champagne Week का समन्वय एक वेबसाइट के माध्यम से करेगा, जिसमें भाग लेने वाले कार्यक्रम सूचीबद्ध होंगे, और पेरिस क्षेत्र में लक्षित संचार के साथ इसका समर्थन करेगा। यह अभियान ऐसे समय में आ रहा है जब उत्पादक केवल पारंपरिक खुदरा चैनलों पर निर्भर रहने के बजाय आतिथ्य और प्रत्यक्ष अनुभव के जरिए उपभोक्ताओं से फिर जुड़ने के तरीके तलाश रहे हैं।

Champagne Rendez-Vous नाम का दूसरा कार्यक्रम 5 जून 2027 को Reims के Parc de Champagne में निर्धारित है। Chatillon ने कहा कि इसका उद्देश्य मुख्य कार्यक्रम को उत्पादकों और हाउसेज़ द्वारा आयोजित अतिरिक्त कार्यक्रमों के साथ जोड़कर Champagne की पहुंच बढ़ाना होगा। यह प्रारूप गतिविधि को एक ही स्थल से आगे फैलाने और क्षेत्र के अधिक उत्पादकों को सीधे शामिल करने के लिए बनाया गया है।

चर्चाओं में स्वतंत्र वाइनग्रोअर्स के महासंघ के उस प्रस्ताव पर भी बात हुई, जिसमें वह एक individual commercialization need mechanism, या BIC, बनाने की बात करता है। समर्थक इसे व्यक्तिगत उत्पादकों को उनकी अपनी व्यावसायिक स्थिति के आधार पर अधिक लचीलापन देने का तरीका मानते हैं। लेकिन Comité Champagne के नेताओं ने इसे सामूहिक प्रणाली के प्रबंधन के लिए अनुपयुक्त बताकर खारिज कर दिया।

Toubart ने कहा कि यह विचार व्यक्तिगत दृष्टिकोण से तो उचित लग सकता है, लेकिन पूरे क्षेत्र को संचालित करने के लिए नहीं। उन्होंने तर्क दिया कि यदि ऐसी प्रणाली के तहत कुछ उत्पादकों को अधिक कटाई की अनुमति दी जाए, तो दूसरों को कम कटाई करनी पड़ेगी। Chatillon ने Champagne हाउसेज़ के दृष्टिकोण से इसी तरह की बात कही, और कहा कि जिन कंपनियों के पास अपनी दाखबाड़ियाँ हैं, वे इसी तर्क का उपयोग करके अपनी फसल बढ़ा सकती हैं और उत्पादकों से कम अंगूर खरीद सकती हैं, जिससे उनके अनुसार सामूहिक प्रबंधन कमजोर होगा।

यह बहस दिखाती है कि Champagne में उत्पादन संबंधी निर्णय अब भी कितने संवेदनशील हैं, जहाँ उत्पादक और हाउसेज़ एक-दूसरे पर निर्भर हैं, भले ही उनके अल्पकालिक हित अलग हों। उत्पादकों को अंगूर की स्थिर मांग और व्यवहार्य कृषि अर्थशास्त्र चाहिए। हाउसेज़ को भंडार अनुशासन और इतनी लचीलापन चाहिए कि यदि निर्यात अधिक मजबूती से सुधरे तो वे प्रतिक्रिया दे सकें। दोनों पक्ष कई वर्षों से चली आ रही मुद्रास्फीति, कुछ बाजारों में नरम खपत और वाइन व्यापार में मार्जिन पर दबाव के बाद तीखे सुधारों से बचने की कोशिश कर रहे हैं।

फिलहाल, 8,800 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर के आसपास बना यह समझौता संकेत देता है कि Champagne भंडार को तेजी से घटाने के बजाय सावधानी से कम करना चाहता है। शिपमेंट में हल्की वृद्धि और पेरिस तथा Reims में नई प्रचार पहलों की योजना के साथ, क्षेत्र इस पर दांव लगा रहा है कि कड़ी आपूर्ति-प्रबंधन और उपभोक्ता दृश्यता में नई जान उसे सालाना 300 मिलियन बोतलों की बिक्री के अपने मानक की ओर वापस ले जा सकती है।