अमेरिका में शराब की बिक्री जुलाई की शुरुआत में 2.6% घटी

NIQ के 11 जुलाई को समाप्त चार हफ्तों के नए ट्रैकिंग डेटा के अनुसार, जुलाई की शुरुआत में अमेरिका में शराब की बिक्री कमजोर बनी रही, हालांकि स्पिरिट्स और तैयार कॉकटेल ने वाइन और बीयर की तुलना में बेहतर मजबूती दिखाई।

इस अवधि में कुल शराब बिक्री 9.3 अरब डॉलर रही, जो एक साल पहले की तुलना में 2.6% कम है। केस वॉल्यूम में और तेज गिरावट आई, जो 4.7% घटकर 184.2 मिलियन केस रह गया। ये आंकड़े ऐसे बाजार की ओर इशारा करते हैं जहां उपभोक्ता खरीदारी तो कर रहे हैं, लेकिन अक्सर छोटी मात्रा में, और जहां कुछ श्रेणियां दूसरों की तुलना में अधिक टिकाऊ साबित हो रही हैं।

प्रमुख शराब खंडों में तैयार कॉकटेल का प्रदर्शन सबसे मजबूत रहा। डॉलर बिक्री एक साल पहले की तुलना में 0.3% बढ़ी, जबकि केस वॉल्यूम 4.8% घटा। राजस्व और वॉल्यूम के बीच यह अंतर दर्शाता है कि इकाई मांग नरम पड़ने के बावजूद कीमत और मिक्स इस श्रेणी को सहारा दे रहे हैं। प्रीमिक्स्ड ड्रिंक्स को सुविधा और गर्मियों के पेय अवसरों के अनुरूप होने का लाभ मिला है, जो गर्म मौसम के महीनों में अब भी महत्वपूर्ण चालक बने हुए हैं।

स्पिरिट्स ने भी सापेक्ष मजबूती दिखाई। चार-सप्ताह की अवधि में डॉलर बिक्री 2.4% घटी, जबकि वॉल्यूम 3.9% गिरा, हालांकि NIQ ने उसी अवधि के बाद के एक विस्तृत विश्लेषण में स्पिरिट्स वॉल्यूम को 3.4% नीचे बताया। किसी भी स्थिति में, स्पिरिट्स में कुल शराब और वाइन या बीयर की तुलना में कम गिरावट आई, जिससे वे नवीनतम रीडिंग में सबसे धीमी गिरावट वाली पारंपरिक शराब श्रेणी बन गए।

प्रमुख खंडों में वाइन का प्रदर्शन सबसे कमजोर रहा। डॉलर बिक्री 3.9% घटी और वॉल्यूम 5.6% नीचे आया, जिससे हाल के दौर में कमजोर मांग का पैटर्न और गहरा गया। बीयर पर भी दबाव बना रहा, डॉलर बिक्री 3.2% घटी और वॉल्यूम 4.7% कम हुआ। NIQ ने बीयर को अन्य जगहों की गहरी कमजोरी की तुलना में अपेक्षाकृत स्थिर बताया, लेकिन फिर भी इसे गिरावट में ही रखा।

4 जुलाई की छुट्टी के बाद नवीनतम साप्ताहिक आंकड़ों में और तेज सुस्ती दिखी। सप्ताह के दौरान कुल शराब की डॉलर बिक्री घटकर 2.2 अरब डॉलर रह गई, जो 4 जुलाई को समाप्त सप्ताह की तुलना में 17.4% कम है, क्योंकि छुट्टी के उत्सवों के बाद खरीदारी के पैटर्न सामान्य स्तरों पर लौट आए। स्पिरिट्स में भी यही रुझान रहा। साप्ताहिक स्पिरिट्स बिक्री पिछले सप्ताह के 633.3 मिलियन डॉलर से घटकर 508.4 मिलियन डॉलर रह गई, यानी 19.7% की गिरावट।

फिर भी, गर्मियों के अवसर श्रेणी के प्रदर्शन को आकार देते रहे हैं। NIQ ने कहा कि स्पिरिट्स को मौसमी पेय पैटर्न, धूप वाले मौसम और FIFA World Cup से जुड़े उपभोक्ता जुड़ाव का लाभ मिला है, जिसने गर्मियों के मध्य में मांग को सहारा देने में मदद की है। कंपनी ने यह भी कहा कि गर्मियों का दूसरा हिस्सा और टूर्नामेंट का अंतिम सप्ताह अभी भी बेहतर श्रेणी प्रदर्शन के अवसर दे सकते हैं।

स्पिरिट्स के भीतर, व्हिस्की में उल्लेखनीय सुधार दिखा और मूल्य के आधार पर यह बेहतर प्रदर्शन करने वाले प्रमुख खंडों में से एक के रूप में टकीला से आगे निकल गई। व्हिस्की की डॉलर बिक्री 1.1% घटी, जबकि वॉल्यूम 3.6% नीचे आया। उस समूह में American whiskey अलग से उभरी, जिसकी डॉलर बिक्री 2.6% बढ़ी, हालांकि वॉल्यूम 1.3% गिर गया।

टकीला भी तुलनात्मक रूप से मजबूत बनी रही। डॉलर बिक्री 1.1% घटी, लेकिन वॉल्यूम 0.5% बढ़ा, जिससे यह उन कुछ क्षेत्रों में से एक बन गई जहां केस मूवमेंट साल-दर-साल बेहतर हुआ। वोडका, व्हिस्की और टकीला दोनों से पीछे रही, जहां डॉलर बिक्री और वॉल्यूम दोनों 4.5% नीचे रहे।

नॉनअल्कोहलिक स्पिरिट्स ने छोटे आधार से मजबूत बढ़त जारी रखी, डॉलर बिक्री 22.8% और वॉल्यूम 22.4% बढ़ा। अन्य स्पिरिट्स खंड कुल मिलाकर कमजोर बने रहे, जहां डॉलर बिक्री 3.4% घटी और वॉल्यूम 4.2% नीचे रहा।

क्षेत्रीय तस्वीर भी समग्र रूप से कमजोर रही, क्योंकि अधिकांश प्रमुख राज्यों में डॉलर और वॉल्यूम दोनों में गिरावट दर्ज की गई। प्रमुख बाजारों में ओहायो में डॉलर गिरावट सबसे कम रही, 1.4% नीचे, हालांकि उसका वॉल्यूम 6.2% गिरा। न्यू जर्सी में वॉल्यूम गिरावट सबसे कम 1.2% रही, जबकि वहां डॉलर बिक्री 2.4% नीचे थी। इलिनॉय में प्रमुख बाजारों के बीच सबसे बड़ी गिरावट दर्ज हुई, जहां डॉलर बिक्री 5.2% घटी और वॉल्यूम 7.3% गिरा।

रिटेल चैनलों में भी व्यापक कमजोरी दिखी। कन्वीनियंस स्टोर्स में डॉलर गिरावट सबसे अधिक 3.4% रही, इसके बाद लिकर स्टोर्स 2.6%, फूड 2.5% और मास रिटेल 1.6% रहे। क्लब 0.0% पर स्थिर रहा, जबकि “all other” चैनल 2.9% बढ़ा। वॉल्यूम रुझान समान थे, लेकिन आम तौर पर कमजोर: कन्वीनियंस 6.4% गिरा, लिकर 5.3% नीचे आया, फूड 4.0% घटा और मास 3.6% नीचे रहा। क्लब में वॉल्यूम 1.4% बढ़ा और “all other” 5.1% ऊपर गया।

पेय कंपनियों और रिटेलरों के लिए, नवीनतम आंकड़े एक ऐसे विभाजित बाजार को और स्पष्ट करते हैं जिसे नजरअंदाज करना कठिन होता जा रहा है। रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल और स्पिरिट्स शेल्फ पर अधिक टिकाऊ साबित हो रहे हैं, जबकि वाइन और बीयर वॉल्यूम के लिहाज से जमीन खोते जा रहे हैं। इससे गर्मियों के बाकी हिस्से में असॉर्टमेंट निर्णय, प्रमोशनल रणनीति और मूल्य निर्धारण प्रभावित हो सकते हैं, खासकर उन विक्रेताओं के लिए जो खपत नरम पड़ने के बावजूद राजस्व बचाए रखना चाहते हैं।

आंकड़े यह भी संकेत देते हैं कि यह मजबूती अभी व्यापक वृद्धि में नहीं बदल रही है। तैयार कॉकटेल ने डॉलर में मामूली बढ़त हासिल की, लेकिन वॉल्यूम फिर भी खो दिया, जबकि स्पिरिट्स ने अन्य श्रेणियों की तुलना में सुधार किया, लेकिन कुल मिलाकर विस्तार पर नहीं लौटे। इससे आपूर्तिकर्ताओं के सामने ऐसा बाजार रह जाता है जहां उपभोक्ता चयनात्मक बने हुए हैं, चैनल असमान हैं और श्रेणी की मजबूती अब व्यापक मांग के बजाय तेजी से फॉर्मेट, अवसर और मूल्य स्थिति पर निर्भर करती है।