4 जुलाई के बाद अमेरिकी शराब बिक्री में व्यापक सुस्ती की अगुवाई वाइन ने की

मंगलवार को जारी नए NielsenIQ आंकड़ों से पता चला कि 11 जुलाई को समाप्त चार हफ्तों में अमेरिकी शराब बिक्री की रफ्तार धीमी पड़ी, और 4 जुलाई की छुट्टी के बाद खर्च अधिक सामान्य स्तरों पर लौटने के साथ प्रमुख श्रेणियों में वाइन ने सबसे कमजोर नतीजे दर्ज किए।

कुल शराब श्रेणी में डॉलर बिक्री $9.3 बिलियन रही, जो एक साल पहले की तुलना में -2.6% कम थी, जबकि केस वॉल्यूम -4.7% घटकर 184.2 मिलियन रह गया। साप्ताहिक आधार पर, बिक्री छुट्टी वाले सप्ताह से तेज़ी से घटी। कुल शराब की डॉलर बिक्री $2.2 बिलियन पर आ गई, जो 4 जुलाई को समाप्त सप्ताह की तुलना में -17.4% कम थी, और यह स्वतंत्रता दिवस समारोहों के बाद व्यापक सुस्ती को दर्शाती है।

वाइन पर सबसे अधिक दबाव बना रहा। चार-सप्ताह की अवधि में वाइन की डॉलर बिक्री -3.9% घटी और वॉल्यूम -5.6% कम हुआ। NielsenIQ ने कहा कि इस गिरावट का मुख्य कारण कमजोर उपभोक्ता रुचि थी, जो गिरावट का 64% हिस्सा थी; इसके अलावा उत्पाद वितरण में कमी 12% के लिए जिम्मेदार रही और कमजोर प्रमोशनल प्रदर्शन 15% के लिए जिम्मेदार रहा। छुट्टी के बाद आई बढ़त के बाद साप्ताहिक वाइन बिक्री भी ठंडी पड़ी और पिछले सप्ताह के $401.3 मिलियन से घटकर $360.5 मिलियन रह गई, यानी सप्ताह-दर-सप्ताह -10.2% की गिरावट।

वाइन के भीतर, स्टिल वाइन ने श्रेणी पर दबाव बनाए रखा। स्टिल वाइन की डॉलर बिक्री -4.5% घटी और वॉल्यूम -6.0% कम हुआ। स्पार्कलिंग वाइन ने बेहतर प्रदर्शन किया, जिसकी डॉलर बिक्री केवल -0.2% घटी और वॉल्यूम -1.5% कम हुआ; इसे गर्मियों के पेय अवसरों से जुड़ी मौसमी मांग का सहारा मिला। नॉन-अल्कोहलिक वाइन श्रेणी के कुछ उजले बिंदुओं में बनी रही, जिसकी डॉलर बिक्री +15.7% बढ़ी और वॉल्यूम +12.0% ऊपर गया, जो स्वास्थ्य और वेलनेस आदतों से जुड़ी प्रवृत्ति को जारी रखता है।

ताज़ा आंकड़े संकेत देते हैं कि वाइन की समस्याएँ किसी एक छुट्टी चक्र से आगे जाती हैं। NielsenIQ ने श्रेणी की अस्थिरता के पीछे मुख्य मुद्दे के रूप में कमजोर उपभोक्ता जुड़ाव की ओर इशारा किया, जबकि कुछ स्पार्कलिंग और नॉन-अल्कोहलिक उत्पाद पारंपरिक टेबल वाइन से बेहतर प्रदर्शन करते रहे।

बीयर में भी नवीनतम चार-सप्ताह की अवधि में गिरावट दर्ज हुई, हालांकि वाइन की तुलना में कम तेज़। डॉलर बिक्री -3.2% घटी और केस वॉल्यूम -4.7% कम हुआ। NielsenIQ ने कहा कि कमजोर उपभोक्ता मांग बीयर की गिरावट का 78% हिस्सा थी, जबकि स्टोर उपलब्धता में कमी ने अतिरिक्त 19% योगदान दिया। साप्ताहिक बीयर बिक्री पिछले सप्ताह के $1.1 बिलियन से घटकर $966.7 मिलियन रह गई, यानी छुट्टी के बाद खरीदारी धीमी पड़ने पर -15.9% की गिरावट।

बीयर के भीतर, मुख्य खंड कमजोर बने रहे। डोमेस्टिक प्रीमियम बीयर की डॉलर बिक्री -7.4% घटी और वॉल्यूम -8.4% कम हुआ, जबकि क्राफ्ट बीयर में डॉलर के लिहाज़ से -6.1% और वॉल्यूम में -7.7% की गिरावट आई। इम्पोर्ट बीयर ने बेहतर प्रदर्शन किया, जिसकी डॉलर बिक्री -1.6% घटी और वॉल्यूम -2.5% कम हुआ। डोमेस्टिक सुपर प्रीमियम बीयर में डॉलर के लिहाज़ से +2.2% और वॉल्यूम में +2.0% की वृद्धि हुई, जबकि साइडर में डॉलर के लिहाज़ से +2.1% और वॉल्यूम में +0.6% की बढ़त रही। नॉन-अल्कोहलिक बीयर ने अपनी मजबूत रफ्तार जारी रखी, जिसकी डॉलर बिक्री +11.7% बढ़ी और वॉल्यूम +10.4% ऊपर गया।

स्पिरिट्स ने बीयर और वाइन की तुलना में कुछ बेहतर मजबूती दिखाई। 11 जुलाई को समाप्त चार हफ्तों में स्पिरिट्स की डॉलर बिक्री -2.4% घटी और वॉल्यूम -3.4% कम हुआ, जिससे यह NielsenIQ द्वारा ट्रैक की गई पारंपरिक शराब श्रेणियों में सबसे धीमी गिरावट वाली श्रेणी बनी। साप्ताहिक स्पिरिट्स बिक्री पिछले सप्ताह के $633.3 मिलियन से घटकर $508.4 मिलियन रह गई, यानी छुट्टी अवधि के बाद -19.7% की गिरावट।

NielsenIQ ने कहा कि स्पिरिट्स की गिरावट का अधिकांश हिस्सा धीमी पड़ती उपभोक्ता रुचि और उससे जुड़ी ट्रेंड-सम्बंधी दबावों से आया, जो नुकसान का 94% हिस्सा थे, और उन्होंने उत्पाद उपलब्धता तथा प्रमोशन से मिलने वाले लाभों को पीछे छोड़ दिया। फिर भी, स्पिरिट्स को गर्मियों की खपत प्रवृत्तियों और FIFA World Cup से जुड़े देखने के अवसरों का लाभ मिला।

प्रमुख स्पिरिट्स खंडों में, वोडका सबसे कमजोर रही, जिसकी डॉलर बिक्री -4.5% घटी और वॉल्यूम भी -4.5% कम हुआ। टकीला ने बेहतर प्रदर्शन किया, जिसकी डॉलर बिक्री -1.1% घटी जबकि वॉल्यूम +0.5% बढ़ा। व्हिस्की ने डॉलर प्रदर्शन में टकीला की बराबरी की, यानी -1.1%, हालांकि उसका वॉल्यूम -3.6% गिरा। American whiskey उस खंड में अलग दिखी, जिसकी डॉलर बिक्री +2.6% बढ़ी जबकि वॉल्यूम -1.3% कम हुआ। नॉन-अल्कोहलिक स्पिरिट्स ने फिर से मजबूत बढ़त दर्ज की, जिसकी डॉलर बिक्री +22.8% और वॉल्यूम +22.4% बढ़ा।

तैयार कॉकटेल नवीनतम चार-सप्ताह की अवधि में डॉलर वृद्धि दर्ज करने वाली एकमात्र प्रमुख शराब श्रेणी रही। बिक्री +0.3% बढ़ी, हालांकि केस वॉल्यूम फिर भी -4.8% गिरा। छुट्टी वाले सप्ताह में $449.8 मिलियन से घटकर साप्ताहिक तैयार कॉकटेल बिक्री $340.7 मिलियन रह गई, यानी -24.0% की गिरावट, लेकिन NielsenIQ ने कहा कि यह खंड सुविधा और गर्मियों के पेय अवसरों के साथ मजबूत तालमेल से लाभान्वित होता रहा है।

रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों के भीतर प्रदर्शन आधार अल्कोहल प्रकार के अनुसार काफी अलग रहा। स्पिरिट्स-आधारित RTDs ने बढ़त का नेतृत्व किया, जिनकी डॉलर बिक्री +22.2% और वॉल्यूम +21.9% बढ़ा। वाइन-आधारित कॉकटेल भी बढ़े, जिनकी डॉलर बिक्री +7.5% और वॉल्यूम +2.3% बढ़ा। इसके विपरीत, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेजेज और सैल्ट्ज़र्स पर दबाव बना रहा, जिनकी डॉलर बिक्री -9.8% घटी और वॉल्यूम -11.7% कम हुआ।

राज्य-स्तरीय तस्वीर प्रमुख बाजारों में व्यापक रूप से कमजोर रही, हालांकि कुछ राज्यों ने दूसरों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन किया। प्रमुख राज्यों में डॉलर बिक्री में Ohio की गिरावट सबसे कम रही, -1.4%, हालांकि उसका वॉल्यूम फिर भी -6.% गिरा। New Jersey में वॉल्यूम की सबसे हल्की गिरावट -1.% रही, जबकि वहां डॉलर बिक्री -2.% कम हुई। Illinois ने दोनों मापों पर सबसे तेज़ नुकसान दर्ज किया, जहां डॉलर बिक्री -5.% और वॉल्यूम -7.% कम हुआ। NielsenIQ ने राष्ट्रीय बाजार को खंडित बताया, जहां सापेक्ष स्थिरता के अलग-अलग छोटे क्षेत्र व्यापक कमजोरी की भरपाई नहीं कर सके।

रिटेल चैनलों में भी व्यापक कमजोरी दिखी। कन्वीनियंस स्टोर्स में डॉलर बिक्री में सबसे बड़ी गिरावट -3.% रही, इसके बाद लिकर स्टोर्स -2.%, फूड स्टोर्स -2.%, मास रिटेलर्स -1.% और क्लब स्टोर्स -0.% रहे। डॉलर वृद्धि दिखाने वाला एकमात्र चैनल “all other” समूह था, जिसमें ड्रग, मिलिटरी और डॉलर स्टोर्स शामिल हैं, और यह +2.% ऊपर रहा। वॉल्यूम प्रवृत्तियाँ भी इसी तरह थीं: कन्वीनियंस -6.%, लिकर -5.%, फूड -4.%, मास -3.% जबकि क्लब +1.% और all other channels +5.% बढ़े।

ब्रांड और सप्लायर के नतीजे श्रेणियों में उपभोक्ता मांग में आए उन व्यापक बदलावों को दर्शाते हैं।

वाइन में, Gallo डॉलर के हिसाब से सबसे बड़ा निर्माता बना रहा, हालांकि इस अवधि में उसकी बिक्री -2.% घटी और 130,700 केस का नुकसान हुआ। The Wine Group दूसरे स्थान पर रही, लेकिन उसने -10.% की अधिक तेज़ गिरावट दर्ज की। Deutsch Family उन कुछ बड़े सप्लायरों में से एक था जिसने वृद्धि दर्ज की, जिसकी डॉलर बिक्री +3.% बढ़ी। Josh डॉलर के हिसाब से शीर्ष वाइन ब्रांड रहा और उसमें +7.% की बढ़त हुई, जबकि LaMarca +12.% बढ़ा। Whitehaven +18.% ऊपर गया, Avaline +42.% चढ़ा और Bonanza +24.% बढ़ा, जो दिखाता है कि समग्र श्रेणी मांग कमजोर होने के बावजूद चुनिंदा ब्रांड खरीदार ढूंढते रह रहे हैं।

स्पिरिट्स में, Diageo डॉलर के हिसाब से No. 1 बना रहा, लेकिन उसकी बिक्री -7.% घटी। Sazerac दूसरे स्थान पर रहा और +9.% की वृद्धि तथा 69,800 केस की बिक्री बढ़ोतरी के साथ अलग दिखा। Tito’s Vodka ने डॉलर के हिसाब से शीर्ष स्पिरिट्स ब्रांड के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखी, जिसमें +0.% की मामूली बढ़त रही। Don Julio -8.% गिरा, Crown Royal -8.% नीचे आया, Jack Daniel’s -1.% फिसला और Hennessy -3.% घटा। तेज़ी से बढ़ने वाले ब्रांडों में W.L. Weller +339.% उछला, Lunazul Tequila +22.% बढ़ा, Lalo Tequila +49.% ऊपर गया, Buffalo Trace +24.% बढ़ा और Svedka +16% आगे बढ़ा।

बीयर में, Anheuser-Busch डॉलर के हिसाब से सबसे बड़ा निर्माता बना रहा, हालांकि NielsenIQ के आंकड़ों के अनुसार इस अवधि में उसकी बिक्री -3.% घटी और 2..8 मिलियन केस की बिक्री का नुकसान हुआ, जो यहां गोल किए गए आंकड़ों में प्रस्तुत है; यह कई प्रमुख ब्रुअरों के लिए दो मिलियन से अधिक केस के नुकसान की रिपोर्ट की गई संख्याओं से लिया गया है, जिनमें Molson Coors भी शामिल है, जो -.3% पर रहा। Constellation में अपेक्षाकृत छोटी गिरावट -.6% रही। New Belgium Brewing +5.% बढ़ा। Modelo डॉलर के हिसाब से शीर्ष बीयर ब्रांड बना रहा, हालांकि वह -.6% फिसला। Budweiser -.6% गिरा, Michelob +5% बढ़ा, Corona -.8% घटा और Coors -.1% नीचे आया। Pacifico +18.% बढ़ा, Victoria +18.% ऊपर गया, Peroni +29.% बढ़ा, जो चुनिंदा इम्पोर्ट और प्रीमियम लेबल्स के बीच जारी मजबूती को रेखांकित करता है।

इस गर्मी में बेवरेज अल्कोहल रिटेलिंग में तैयार कॉकटेल्स ने ब्रांड-स्तर पर सबसे तीव्र अंतर दिखाया। White Claw डॉलर के हिसाब से No. 1 बना रहा, हालांकि उसमें -.9% की गिरावट आई, इसके बाद Twisted Tea -.7%, High Noon Cocktail -.5%, Smirnoff +0% और BuzzBallz +15% पर रहे। बढ़त दर्ज करने वाले ब्रांडों में Cutwater Cocktail +100% उछला, Surfside Cocktail +41% बढ़ा, Sun Cruiser Cocktail +74% ऊपर गया और BuzzBallz का विस्तार जारी रहा।

कुल मिलाकर, NielsenIQ की जुलाई रिपोर्ट एक ऐसे शराब बाजार की ओर इशारा करती है जो समग्र रूप से अभी भी कमजोर है, लेकिन भीतर से असमान है: पारंपरिक वाइन सबसे तेज़ी से हिस्सेदारी खो रही है; बीयर घट रही है, लेकिन इम्पोर्ट्स, सुपर-प्रीमियम पेशकशों और नॉन-अल्कोहलिक उत्पादों से उसे सहारा मिल रहा है; स्पिरिट्स पहले के महीनों की तुलना में स्थिर हो रही हैं; और गर्मियों के मौसम में तैयार कॉकटेल उपभोक्ता मांग के सबसे स्पष्ट क्षेत्रों में से एक बने हुए हैं।