कैलिफ़ोर्निया के वाइन निर्माता निर्यात में गिरावट के बीच एशिया की ओर रुख कर रहे हैं

कमज़ोर वैश्विक मांग और अमेरिकी व्यापार नीति के असर के चलते कैलिफ़ोर्निया का वाइन उद्योग बढ़ते दबाव में है, लेकिन उत्पादक एशिया, और खास तौर पर चीन, को उन कुछ बाज़ारों में से एक के रूप में देख रहे हैं जो अब भी सार्थक विकास की गुंजाइश दे सकते हैं।

Wine Institute द्वारा उद्धृत एक रिपोर्ट के अनुसार 2025 में कैलिफ़ोर्निया वाइन निर्यात 35% गिर गया। यह दबाव घरेलू उत्पादकों तक भी पहुंचा है। The Drinks Business के मुताबिक, मार्च से अब तक चार वाइनरी या तो बंद हो गई हैं या बड़े पुनर्गठन से गुज़री हैं। दुनिया की सबसे बड़ी परिवार-स्वामित्व वाली वाइनरी, E. & J. Gallo Winery, ने भी सुविधा बंद करने और छंटनी के कई दौर किए हैं।

यह गिरावट कई कारणों के मेल को दर्शाती है। कई बाज़ारों में वाइन उपभोग के पैटर्न बदले हैं, और कमजोर वैश्विक अर्थव्यवस्था ने विवेकाधीन खर्च पर दबाव डाला है। इसके बाद कैलिफ़ोर्निया उत्पादकों पर राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के 2025 के व्यापार उपायों के बाद हुए टैरिफ़ विवादों का और अधिक असर पड़ा, जिनसे कई देशों में जवाबी शुल्क लगाए गए।

कनाडा इस नुकसान का सबसे स्पष्ट उदाहरण बन गया। संयुक्त राज्य अमेरिका द्वारा कनाडा से आयात पर अतिरिक्त 25% टैरिफ़ लगाए जाने के बाद, कुछ कनाडाई शराब दुकानों ने अपनी शेल्फ़ से अमेरिकी बोतलें हटा दीं। पहले अमेरिकी वाइन का सबसे बड़ा खरीदार रहा कनाडा, अमेरिकी वस्तुओं की एक श्रृंखला पर टैरिफ़ लगाकर जवाबी कार्रवाई में उतरा। U.S. International Trade Commission के अनुसार, मार्च 2025 से अमेरिकी वाइन उत्पादकों को कनाडा को निर्यात मूल्य में अनुमानित $134 million का नुकसान हुआ है। इस झटके ने वैश्विक स्तर पर कुल अमेरिकी वाइन निर्यात में 30% की गिरावट को भी बढ़ावा दिया है।

हालांकि अमेरिकी वाइन को इटली, संयुक्त अरब अमीरात, बेल्जियम, दक्षिण अफ्रीका और जापान सहित देशों में नए बिक्री चैनल मिले हैं, लेकिन वे लाभ कनाडा और व्यापक व्यापार व्यवधान से जुड़े नुकसान की भरपाई के लिए पर्याप्त नहीं रहे हैं।

यह दबाव सिर्फ़ अंगूर के बाग़ों की बिक्री से आगे तक मायने रखता है। पेय क्षेत्र के लिए, टैरिफ़ नकदी प्रवाह, इन्वेंटरी योजना और निर्यात रणनीति को तेज़ी से बदल सकते हैं, जिससे वाइनरी को यह फिर से सोचना पड़ता है कि वे किन बाज़ारों की सेवा करें और कारोबार का कितना हिस्सा किस बाज़ार पर निर्भर हो। यदि कनाडा पर प्रतिबंध बने रहते हैं, तो निर्यात मात्रा को संतुलित करने और मार्जिन बनाए रखने के लिए एशिया में अधिक मज़बूत विस्तार और महत्वपूर्ण हो सकता है।

Greater China और Southeast Asia के लिए California Wine Institute के निदेशक Christopher Beros ने कहा कि एशिया अब भी आकर्षक है क्योंकि क्षेत्र के बड़े हिस्से में वाइन अभी भी एक विकसित हो रही श्रेणी है। The Drinks Business द्वारा रिपोर्ट की गई टिप्पणियों में उन्होंने कहा कि कई एशियाई बाज़ारों में उपभोक्ता अभी भी वाइन से परिचित हो रहे हैं और भोजन, यात्रा तथा जीवनशैली अनुभवों में रुचि रखते हैं, जो आयातित बोतलों की मांग को सहारा दे सकते हैं।

Beros ने Greater China, Southeast Asia, South Korea और Japan को कैलिफ़ोर्निया वाइनरी के लिए कुछ सबसे महत्वपूर्ण दीर्घकालिक अवसरों के रूप में चिन्हित किया। उनका तर्क था कि कैलिफ़ोर्निया वाइन नए पीने वालों और अधिक अनुभवी उपभोक्ताओं, दोनों को आकर्षित कर सकती है, और Zinfandel जैसी अंगूर किस्में एशियाई व्यंजनों की व्यापक शृंखला के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं।

उन्होंने विदेशों में इसकी अपील के हिस्से के रूप में कैलिफ़ोर्निया की व्यापक छवि की ओर भी इशारा किया। उनके अनुसार, नवाचार, धूप, भोजन, यात्रा और संस्कृति से जुड़ाव कैलिफ़ोर्निया वाइन को सिर्फ़ एक पेय नहीं, बल्कि आतिथ्य और जीवनशैली की व्यापक पेशकश का हिस्सा बनाते हैं। यह संदेश उन बाज़ारों में विशेष महत्व रख सकता है जहां वाइन खरीदना भोजन, उपहार और प्रतिष्ठा से गहराई से जुड़ा होता है।

हालांकि वहां हालिया व्यापार आंकड़े कमजोर रहे हैं, फिर भी चीन अलग दिखता है। U.S. Census Bureau के आंकड़े दिखाते हैं कि 2024 और 2025 के बीच चीन में कैलिफ़ोर्निया वाइन आयात $69 million घट गया। Beros ने कहा कि धीमे ऑर्डर और अधिक सतर्क इन्वेंटरी निर्णयों में नियमन और अर्थव्यवस्था को लेकर अनिश्चितता झलकती है, लेकिन उन्होंने संकेत दिया कि अधिक स्पष्ट परिस्थितियां मांग को स्थिर करने में मदद कर सकती हैं।

उन्होंने यह भी कहा कि उच्च-गुणवत्ता वाली चीनी वाइन में बढ़ती रुचि अंततः आयातित श्रेणियों को विस्थापित करने के बजाय उन्हें सहारा दे सकती है। जैसे-जैसे उपभोक्ता उत्पत्ति, शिल्पकला, गुणवत्ता और अवसर पर अधिक ध्यान देने लगते हैं, उनका तर्क था, कैलिफ़ोर्निया उत्पादक terroir और winemaking identity के बारे में एक अधिक मज़बूत कहानी पेश कर सकते हैं।

परिदृश्य अब भी अनिश्चित है, खासकर भू-राजनीतिक तनावों और असमान उपभोक्ता खर्च को देखते हुए। लेकिन प्रमुख बाज़ारों में घटते निर्यात, छंटनी और शेल्फ़ स्पेस के नुकसान का सामना कर रही कैलिफ़ोर्निया वाइनरी के लिए, एशिया को अब केवल एक विकास बाज़ार के रूप में नहीं, बल्कि कहीं और होने वाले गहरे नुकसान के विरुद्ध एक संभावित सुरक्षा कवच के रूप में देखा जा रहा है।