Gen Z अब लगभग उतनी ही दर से शराब पीता है जितने बड़े वयस्क, सर्वेक्षण में खुलासा

IWSR के नए उपभोक्ता शोध ने शराब उद्योग की एक आम धारणा को चुनौती दी है: Generation Z उतनी तेजी से शराब से दूर नहीं हो रही, जितनी उद्योग के कई लोगों ने उम्मीद की थी। समूह के साल में दो बार होने वाले Bevtrac सर्वेक्षण के नवीनतम संस्करण के अनुसार, 15 प्रमुख बाज़ारों में कानूनी पीने की उम्र वाले Gen Z उपभोक्ताओं में से 74% अब शराब पीते हैं, जो कुल वयस्क भागीदारी दर 76% के लगभग बराबर है।

यह आंकड़ा तीन साल पहले के 66% से बढ़ा है, जिससे संकेत मिलता है कि युवा वयस्कों में शराब की भागीदारी व्यापक पीने वाली आबादी के और करीब आ गई है। ये निष्कर्ष मंगलवार को The Drinks Business ने वैश्विक ड्रिंक्स विश्लेषक के नए आंकड़ों का हवाला देते हुए प्रकाशित किए।

IWSR के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक Marten Lodewijks ने कहा कि Gen Z को मुख्यतः संयम से परिभाषित करने का विचार अब साक्ष्यों से मेल नहीं खाता। उन्होंने कहा कि युवा उपभोक्ता पेय-अल्कोहल से जुड़ने के अलग तरीके विकसित कर रहे हैं, लेकिन उनकी समग्र भागीदारी अब समाज के बाकी हिस्से के लगभग समान स्तर पर है।

सर्वेक्षण इसके बजाय Baby Boomers को सबसे कम पीने वाली पीढ़ी के रूप में दर्शाता है। IWSR ने पाया कि Boomers की भागीदारी दर किसी भी आयु वर्ग में सबसे कम, 71%, थी, जो पिछले तीन वर्षों में 2 प्रतिशत अंक घट गई। उन्होंने पीने के सबसे कम अवसर और प्रति सत्र सबसे कम पेय भी दर्ज किए, औसतन 2.6 ड्रिंक्स।

Millennials सर्वेक्षण में 81% के साथ सबसे अधिक भागीदारी वाली पीढ़ी रहे, इसके बाद Generation X 77% पर रही। Lodewijks ने कहा कि Boomer पीने में कई वर्षों से गिरावट आ रही है और नवीनतम नतीजों में प्रमुख मानकों पर अपेक्षा से बड़ी गिरावट दिखी।

हालांकि Gen Z की भागीदारी बढ़ रही है, IWSR ने कहा कि युवा पीने वाले अब भी बड़ी उम्र की पीढ़ियों से अलग व्यवहार करते हैं। पिछले छह महीनों में, Gen Z उपभोक्ताओं में से 84% ने कॉकटेल पीने की बात कही, जो सर्वेक्षण में किसी भी अन्य आयु वर्ग से अधिक है। उनके यह कहने की संभावना भी सबसे अधिक थी कि वे शराब सेवन पर सरकारी स्वास्थ्य दिशानिर्देशों का पालन करते हैं; 49% ने कहा कि वे आधिकारिक सलाह पर ध्यान देते हैं।

शोध में यह भी पाया गया कि Gen Z बड़े सामाजिक समूहों में पीने की अधिक संभावना रखता है। लगभग 18% ने कहा कि उनके सबसे हालिया पीने के अवसर में पाँच या उससे अधिक लोग शामिल थे।

साथ ही, IWSR ने कहा कि मॉडरेशन अब सिर्फ़ युवा वयस्कों में नहीं, बल्कि सभी पीढ़ियों में अधिक स्थापित हो रहा है। सर्वेक्षण किए गए बाज़ारों में, पीने वालों ने बताया कि वे शराब कम बार पी रहे हैं और हर अवसर पर कम पेय ले रहे हैं। औसत खपत घटकर प्रति अवसर 3.9 ड्रिंक्स रह गई, जबकि पहले के सर्वेक्षणों में यह 4.4 थी।

Lodewijks ने कहा कि यह पैटर्न अल्पकालिक आर्थिक दबाव की प्रतिक्रिया के बजाय एक दीर्घकालिक जीवनशैली बदलाव को दर्शाता है। उनके अनुसार, शराब पीने वालों की संख्या अपेक्षाकृत स्थिर रही है, लेकिन आवृत्ति और मात्रा दोनों घट रही हैं।

यह अंतर वाइन, बीयर और स्पिरिट्स के उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं के लिए महत्वपूर्ण है। यदि भागीदारी स्थिर रहती है, जबकि लोग कम बार पीते हैं और हर बार कम मात्रा लेते हैं, तो मांग शराब पीने वालों की संख्या में गिरावट से नहीं, बल्कि उत्पाद मिश्रण, सर्विंग प्रारूपों और अवसरों में बदलाव से स्थानांतरित हो सकती है। पूर्वानुमान या विपणन रणनीतियाँ बनाने वाली कंपनियों के लिए Gen Z शायद खोए हुए उपभोक्ता आधार से कम और उस समूह के रूप में अधिक महत्वपूर्ण हो सकता है जो शराब की खरीद और खपत के तरीके को बदल रहा है।

IWSR के सर्वेक्षण में देश-स्तरीय आंकड़ों ने उल्लेखनीय अंतर दिखाए। यूनाइटेड किंगडम में कुल शराब भागीदारी 82% पर स्थिर रही, जबकि Gen Z की भागीदारी तीन वर्षों में 66% से बढ़कर 76% हो गई। संयुक्त राज्य अमेरिका में कुल भागीदारी 70% पर अपरिवर्तित रही, हालांकि Gen Z की शराब खपत बढ़कर 71% हो गई। भारत ने अध्ययन में सबसे मजबूत वृद्धि में से कुछ दर्ज कीं, जहाँ उच्च-आय वाले शहरी Gen Z उपभोक्ताओं में शराब भागीदारी 60% से बढ़कर 80% हो गई। चीन में, सभी पीढ़ियों में भागीदारी ऊँची बनी रही, और Gen Z 85% पर अपरिवर्तित रहा।

IWSR ने कहा कि Gen Z वर्तमान में वैश्विक शराब पीने वाली आबादी का 17% हिस्सा है, और जैसे-जैसे अधिक उपभोक्ता कानूनी पीने की उम्र तक पहुँचेंगे, इस हिस्से के बढ़ने की उम्मीद है।

ये निष्कर्ष इस व्यापक बहस को और बल देते हैं कि क्या युवा वयस्क वास्तव में शराब को अस्वीकार कर रहे हैं या केवल अपनी आदतें बदल रहे हैं। उद्योग में हाल की चर्चा अक्सर युवा उपभोक्ताओं में sobriety रुझानों और मॉडरेशन पर केंद्रित रही है। लेकिन यह नवीनतम सर्वेक्षण संकेत देता है कि भले ही Gen Z अलग तरह से पी रहा हो, उसकी भागीदारी दर काफी हद तक बड़ी उम्र के वयस्कों के स्तर के बराबर आ गई है।

पेय कंपनियों के लिए इसका मतलब युवा कानूनी-उम्र उपभोक्ताओं में शराब से दीर्घकालिक दूरी मान लेने के बजाय अपने उत्पाद-संग्रह और संदेशों को समायोजित करना हो सकता है। Gen Z में कॉकटेल की मजबूत लोकप्रियता रेडी-टू-ड्रिंक उत्पादों, स्पिरिट्स-आधारित सर्विंग्स और सामाजिक पीने के अवसरों में रुचि को भी मजबूत कर सकती है, जबकि कम आवृत्ति और छोटी मात्रा पूरे बाज़ार में खपत को आकार देती रहती है।