Ardbeg ने पेश किया Dolce, सिसिली के Marsala पीपों में फिनिश किया गया पीटेड सिंगल माल्ट

Ardbeg ने Ardbeg Dolce पेश किया है, एक सीमित-संस्करण सिंगल माल्ट जो डिस्टिलरी की अत्यधिक पीटेड Islay शैली को सिसिली के Marsala वाइन पीपों की मिठास के साथ जोड़ता है। यह रिलीज़ Ardbeg Day से जुड़ी है और संग्राहकों तथा धुएँदार Scotch के प्रशंसकों को ध्यान में रखकर तैयार की गई है।

यह व्हिस्की मीठे Marsala पीपों में परिपक्व की गई है, जिन्हें सिसिली में Marsala dolce के नाम से जाना जाता है, और फिर इसे bourbon barrels में परिपक्व Ardbeg के साथ मिलाया गया है। डिस्टिलरी ने कहा कि यह रिलीज़ उसके तथाकथित “peaty paradox” को आगे बढ़ाने के लिए बनाई गई है, यानी तीव्र धुएँ और अंतर्निहित प्राकृतिक मिठास के बीच संतुलन, जो ब्रांड की पहचान का केंद्रीय हिस्सा बन चुका है।

1815 में Islay के दक्षिणी तट पर स्थापित Ardbeg लंबे समय से Scotland के सबसे धुएँदार सिंगल माल्ट्स में से कुछ के लिए जाना जाता है। हाल के वर्षों में, डिस्टिलरी ने अपना अधिकांश विपणन सीमित-संस्करणों और Ardbeg Day के लिए वार्षिक विशेष रिलीज़ों के इर्द-गिर्द भी बनाया है। यह एक ऐसा आयोजन है जो दुनिया भर के व्हिस्की पीने वालों और Ardbeg Committee के सदस्यों, यानी ब्रांड के बड़े प्रशंसक क्लब, का ध्यान आकर्षित करता है।

Ardbeg Dolce को 47.8% ABV पर बोतलबंद किया गया है और यूरोप में इसकी सुझाई गई खुदरा कीमत €99 है। व्हिस्की का रंग गहरा नारंगी है, जिसे कंपनी “sunset orange” कहती है। डिस्टिलरी द्वारा जारी tasting notes के अनुसार, नाक में खुबानी, किशमिश, खजूर, पका हुआ सेब और orange marmalade के संकेत मिलते हैं, और पानी मिलाने पर अधिक मिट्टीले तथा अधिक saline नोट सामने आते हैं, जिनमें toasted mushrooms, pine needles, salted fish, capers और olives शामिल हैं।

तालू पर, Ardbeg के अनुसार यह व्हिस्की cinnamon, star anise और spiced licorice के साथ खुलती है, और फिर smoked wood, maple syrup, baked dates with walnuts, honeycomb और dark chocolate की ओर बढ़ती है। dried fruit और lemon peel के बाद nuts और dried herbs के साथ एक salty नोट आता है। finish को लंबा और layered बताया गया है, जिसमें smoked applewood, dry tobacco, bonfire embers और dense peat oils शामिल हैं।

यह रिलीज़ इतालवी थीम पर भी काफी जोर देती है। Ardbeg ने कहा कि Dolce के पीछे की अवधारणा 1960 के दशक के Italian cinema की छवियों से प्रेरित है और Islay के नज़रिए से “la dolce vita” की पुनर्व्याख्या करती है। Mediterranean मिठास और Scotland के west coast के कठोर चरित्र के बीच यह विरोधाभास व्हिस्की के flavor profile और उसकी प्रस्तुति, दोनों का केंद्रीय तत्व है।

Fortified wine casks का उपयोग Scotch whisky में एक व्यापक प्रवृत्ति का हिस्सा है, जहाँ निर्माता नई flavor combinations बनाने के लिए पारंपरिक bourbon और sherry maturation से आगे देखने लगे हैं। Marsala casks, mainstream Scotch releases में sherry या port की तुलना में अब भी कम आम हैं, जिससे Ardbeg Dolce को डिस्टिलरी की रेंज में एक अलग स्थान मिलता है। ऐसे उत्पादक के लिए, जिसकी मूल प्रतिष्ठा medicinal smoke, tarry peat और maritime intensity पर टिकी है, मीठे सिसिली वाइन पीपे house style से समझौता किए बिना अपील बढ़ाने का एक तरीका पेश करते हैं।

यह रणनीति Ardbeg के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि सीमित-संस्करण premium Scotch ब्रांड्स के लिए भीड़भाड़ वाले बाजार में उत्साह बनाए रखने के मुख्य तरीकों में से एक बन गए हैं। उत्साही लोग अब वार्षिक रिलीज़ों का अनुसरण केवल पीने के लिए ही नहीं, बल्कि संग्रह के लिए भी करते हैं। डिस्टिलरीज़ ने असामान्य cask finishes, मजबूत दृश्य कहानी और वफादार ग्राहकों के साथ सीधे जुड़ाव पर जोर देकर प्रतिक्रिया दी है।

Ardbeg के अपने ग्राहक नेटवर्क ने इस दृष्टिकोण में बड़ी भूमिका निभाई है। Ardbeg Committee का गठन 2000 में किया गया था, उन वर्षों के बाद जब डिस्टिलरी का भविष्य अनिश्चित था। 1980 और 1990 के दशक में, 1997 में The Glenmorangie Company द्वारा अधिग्रहित किए जाने से पहले Ardbeg को गंभीर कठिनाइयों का सामना करना पड़ा। तब से इसे Islay के सबसे अधिक दिखाई देने वाले व्हिस्की ब्रांड्स में से एक के रूप में फिर से खड़ा किया गया है। कंपनी का कहना है कि समिति के अब 140 से अधिक देशों में 200,000 से ज्यादा सदस्य हैं। सदस्यों को exclusive bottlings, tastings और events तक पहुंच मिलती है, जिससे हर वार्षिक रिलीज़ एक उत्पाद लॉन्च के साथ-साथ एक सामुदायिक अवसर भी बन जाती है।

डिस्टिलरी अब भी The Glenmorangie Company का हिस्सा है, जिसका मुख्यालय Edinburgh में है और जो Moët Hennessy के स्वामित्व में है। Glenmorangie Highland single malt के साथ, Ardbeg इसके प्रमुख Scotch ब्रांड्स में से एक है। पिछले दो दशकों में Ardbeg ने अंतरराष्ट्रीय spirits competitions में पुरस्कारों की लंबी सूची जुटाई है, जिससे पीट-केंद्रित सिंगल माल्ट्स के बीच इसकी स्थिति और मजबूत हुई है, भले ही वह अधिक मीठे या कम पारंपरिक cask influences के साथ प्रयोग कर रहा हो।

कंपनी अपनी ब्रांड पहचान को Islay से भी गहराई से जोड़ती है। उसका कहना है कि वह द्वीप पर peatland restoration projects में शामिल है, जिनमें Kintour के पास का काम और The Oa nature reserve में व्यापक conservation efforts में भागीदारी शामिल है। इन परियोजनाओं को स्थानीय habitats और carbon-storing peat bogs की रक्षा करने तथा Ardbeg All Islay Fund के माध्यम से community groups का समर्थन करने के व्यापक प्रयास के हिस्से के रूप में प्रस्तुत किया जाता है।

Dolce के साथ, Ardbeg यह दांव लगा रहा है कि पीने वाले अब भी bold peat चाहते हैं, लेकिन dessert-wine casks से आकार पाए नरम किनारों के लिए खुले हैं। इसे classic Islay character से हटाव के बजाय citrus fruit, dried fruit, dark chocolate और saline notes की परतों वाले smoky single malt के रूप में पेश किया गया है। Ardbeg के अनुयायियों के लिए, परिचितता और नवीनता के बीच यही संतुलन संभवतः इस साल की सीमित-संस्करण रिलीज़ के बाजार में आने पर मुख्य आकर्षण होगा।