Langhe के वाइन निर्माताओं ने बिक्री धीमी पड़ने पर उपज 10% घटाई

इटली के Langhe क्षेत्र के वाइन उत्पादक इस साल दो प्रमुख appellations की उपज 10% घटा रहे हैं, क्योंकि कमजोर वैश्विक मांग, कम खपत और अमेरिकी टैरिफ़ बिक्री पर दबाव डाल रहे हैं, जबकि Barolo उत्पादन को स्थिर रखा जा रहा है ताकि देश के सबसे मूल्यवान वाइन नामों में से एक की रक्षा की जा सके।

La Stampa और Qualivita द्वारा गुरुवार को प्रकाशित रिपोर्टों के अनुसार, यह निर्णय Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani के सदस्यों ने मंज़ूर किया। यह कदम Langhe Nebbiolo Doc और Barbera d’Alba Doc पर लागू होता है, जिन्हें मौजूदा बाज़ार मंदी के प्रति अधिक संवेदनशील माना जाता है। दोनों वाइनों के लिए अनुमत उपज उत्पादन नियमों के तहत मंज़ूर 100 क्विंटल प्रति हेक्टेयर से घटकर 90 क्विंटल प्रति हेक्टेयर रह जाएगी।

यह कदम इटली के सबसे प्रसिद्ध वाइन क्षेत्रों में से एक में बढ़ती चिंता को दर्शाता है, जहाँ उत्पादकों को आशंका है कि अगली फसल तक तहखानों में बहुत अधिक बिना बिका वाइन पड़ा रह सकता है। Qualivita ने बताया कि वाइनरीज़ को अतिरिक्त उत्पादन के जोखिम का सामना करना पड़ रहा है, ऐसे समय में जब अमेरिकी खरीदारों की खर्च करने की क्षमता कम है और संयुक्त राज्य अमेरिका को होने वाला निर्यात टैरिफ़ से बोझिल है। उत्पादक अंगूर की कीमतों में गिरावट को लेकर भी चिंतित हैं।

नए नियमों के तहत, 20% अतिरिक्त उत्पादन तकनीकी रूप से अभी भी अनुमत रहेगा, लेकिन उसका केवल 5% ही टेबल वाइन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकेगा। शेष मात्रा को फलों के रस या डिस्टिलेशन जैसे अन्य उपयोगों में भेजना होगा। कंसोर्टियम नई दाखबारी रोपण रोकने, प्रचार को मज़बूत करने और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाहर बाज़ार तलाशने की भी योजना बना रहा है।

कंसोर्टियम के अध्यक्ष Sergio Germano ने कहा कि इस उपाय को सदस्यों का लगभग सर्वसम्मत समर्थन मिला। उन्होंने इसे आपूर्ति को नियंत्रण में रखने का तरीका बताया, बिना और अधिक कठोर कदम उठाए। Qualivita के उनके बयान के विवरण के अनुसार, Germano ने कहा कि यह कटौती तुरंत सकारात्मक प्रभाव नहीं लाएगी, लेकिन यह उत्पादकों की ज़िम्मेदारी का संकेत होगी और एक व्यापक प्रबंधन रणनीति का हिस्सा बनेगी, जिसमें रोपी गई भूमि पर निगरानी और प्रचार भी शामिल है।

La Stampa ने कहा कि Langhe, Barbaresco और Barbera denominations के लिए यह कटौती व्यापक रूप से लगभग 10% आंकी गई है, हालांकि Barolo का उत्पादन स्थिर रहेगा। अख़बार ने इस निर्णय को न केवल टैरिफ़ और कमजोर अंतरराष्ट्रीय खपत से जोड़ा, बल्कि उन दाखबारी परिस्थितियों से भी जो बेहतर अंगूर सुनिश्चित करने और अंतिम गुणवत्ता को प्रभावित होने से बचाने के लिए खेत में अधिक चयनात्मक काम की मांग कर रही हैं।

गुणवत्ता पर यह ज़ोर ऐसे क्षेत्र में केंद्रीय है जिसकी प्रतिष्ठा Nebbiolo और Barbera से बनी प्रीमियम रेड वाइनों पर बहुत हद तक निर्भर करती है। नरम बाज़ार में और बोतलें उतारने के बजाय उत्पादन घटाकर, उत्पादक मूल्य निर्धारण की रक्षा करने, ब्रांड मूल्य बनाए रखने और अंगूर की कीमतों पर और दबाव से बचने की कोशिश कर रहे हैं। पेय क्षेत्र के लिए यह निर्णय महत्वपूर्ण है क्योंकि यह यूरोप के सबसे प्रभावशाली वाइन क्षेत्रों में से एक में उत्पादन मात्रा, अंगूर अर्थशास्त्र और निर्यात रणनीति को प्रभावित करता है, और रेस्तरां, रिटेल और आयात चैनलों में आपूर्ति स्थिति पर संभावित असर डाल सकता है।

Barolo को कटौती से बचाने का निर्णय Langhe अर्थव्यवस्था में उसकी विशेष स्थिति को रेखांकित करता है। जबकि अन्य श्रेणियों में कमी की जा रही है, Barolo को स्थिर रखना यह संकेत देता है कि उत्पादक कठिन बाज़ार में भी इस लेबल के लिए अधिक मजबूती देखते हैं। साथ ही, यह व्यापक समायोजन दिखाता है कि प्रतिष्ठित वाइन क्षेत्र भी धीमी खपत के रुझानों और व्यापार बाधाओं से अछूते नहीं हैं।

La Stampa द्वारा उद्धृत उद्योग पर्यवेक्षकों ने कहा कि यदि उत्पादक विदेशों में अपनी स्थिति बनाए रखना और Piedmont की वाइन विरासत का प्रचार जारी रखना चाहते हैं, तो उनकी अनुकूलन क्षमता निर्णायक होगी। व्यावहारिक रूप से, इस अनुकूलन का अर्थ अब उपज पर कड़ा नियंत्रण, दाखबारी में अधिक चयनात्मक काम और ऐसे अमेरिकी बाज़ार के बाहर खरीदारों की व्यापक तलाश प्रतीत होता है, जिस पर भरोसा करना अब कठिन हो गया है।