Fontanelle Estate ने तीन-प्रॉपर्टी वाले लक्ज़री वाइन-टूरिज़्म मॉडल के साथ Chianti प्रोफ़ाइल का विस्तार किया

Fontanelle Estate, जो टस्कनी के Chianti Classico क्षेत्र में Castelnuovo Berardenga स्थित एक हॉस्पिटैलिटी और वाइन ब्रांड है, lodging, food और wine tourism पर केंद्रित एक गंतव्य के रूप में अपनी पहचान का विस्तार कर रहा है, क्योंकि इटली का लक्ज़री ट्रैवल बाज़ार पारंपरिक वैभव-प्रदर्शन की बजाय स्थान-आधारित अनुभवों की ओर लगातार झुक रहा है।

यह ब्रांड एक ही पहचान के तहत तीन प्रॉपर्टियों को साथ लाता है: Hotel Le Fontanelle, एक पाँच-सितारा होटल जो इस वर्ष अपनी 20वीं वर्षगांठ मना रहा है; The Club House, 2022 में खुला एक पाँच-सितारा, केवल-वयस्क रिट्रीट; और Vallepicciola, वह वाइनरी जो समूह के वाइन कार्यक्रम का आधार है। ये तीनों Bolfo परिवार से जुड़े हैं, जिसने इस एस्टेट को उन यात्रियों के लिए एक एकीकृत पेशकश के रूप में स्थापित किया है जो आवास, चखने, भोजन और वेलनेस के माध्यम से Chianti Classico से गहरा जुड़ाव चाहते हैं।

यह एस्टेट Castelnuovo Berardenga के आसपास की पहाड़ियों में, Siena प्रांत में स्थित है, जहाँ दाख की बारियाँ, जंगल और ग्रामीण सड़कें परिदृश्य का बड़ा हिस्सा तय करती हैं। हाल के वर्षों में, टस्कनी का यह हिस्सा अंतरराष्ट्रीय वाइन पर्यटन के लिए इटली के सबसे मजबूत आकर्षणों में बना हुआ है, खासकर उन यात्रियों के बीच जो स्थानीय खाद्य संस्कृति और वाइनयार्ड विज़िट से जुड़े छोटे पैमाने के ठहराव की तलाश में रहते हैं।

Hotel Le Fontanelle का निर्माण एक ऐतिहासिक ग्रामीण बस्ती के पुनर्स्थापन के माध्यम से किया गया था। इस प्रॉपर्टी में 36 कमरे और सुइट हैं और यह पारंपरिक टस्कन वास्तुकला से जुड़े कई तत्वों को बनाए रखती है, जिनमें टेराकोटा फ़र्श और खुले लकड़ी के बीम शामिल हैं। एस्टेट में Villa Il Mandorlo भी शामिल है, एक कंट्री हाउस जिसे निजी निवास के रूप में बुक किया जा सकता है या होटल के विस्तार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

The Club House, जो चार साल पहले एक टस्कन फार्महाउस के पुनर्स्थापन के बाद खुला था, को अधिक एकांत विकल्प के रूप में डिज़ाइन किया गया था। इसमें 15 कमरे और सुइट हैं और यह निजता तथा व्यक्तिगत सेवा पर केंद्रित है। इस प्रॉपर्टी में 400 वर्ग मीटर से अधिक का वेलनेस स्पेस शामिल है, जो स्पा और विश्राम कार्यक्रमों के लिए बनाया गया है और इटली के वाइन क्षेत्रों में उच्च-स्तरीय यात्रा में वेलनेस की बढ़ती भूमिका को दर्शाता है।

दोनों आवासीय प्रॉपर्टियों में, Fontanelle Estate ऐसी गतिविधियाँ पेश करता है जो यूरोपीय वाइन पर्यटन के अब परिचित मॉडल का अनुसरण करती हैं, लेकिन स्थानीय जोर के साथ। मेहमान वाइनरी विज़िट, कुकिंग क्लास और Vespa या Ferrari से ग्रामीण इलाक़े की सैर बुक कर सकते हैं। Chianti की पहाड़ियों के ऊपर हॉट-एयर बलून राइड भी अनुभव पोर्टफोलियो का हिस्सा हैं। रणनीति यह है कि आसपास के क्षेत्र से जुड़ी क्यूरेटेड गतिविधियों के साथ रातभर के ठहराव को जोड़कर आगंतुकों को अधिक समय तक साइट पर रोका जाए।

इस दृष्टिकोण में भोजन केंद्रीय है। पूरे एस्टेट का पाक कार्यक्रम Executive Chef Francesco Ferrettini के नेतृत्व में है, जो अलग-अलग प्रारूप वाले कई डाइनिंग स्थलों की देखरेख करते हैं, लेकिन जिनका साझा फोकस टस्कन व्यंजन पर है। The Club House में, Il Visibìlio के पास Michelin स्टार है और यह प्रमुख रेस्तरां के रूप में कार्य करता है। वहाँ का मेनू स्थानीय पाक परंपरा की एक समकालीन व्याख्या के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसे क्षेत्रीय सामग्री और फाइन-डाइनिंग तकनीक से आकार दिया गया है।

Hotel Le Fontanelle में, La Colonna एक अधिक पारंपरिक रेस्तरां सेटिंग में अद्यतन टस्कन मेनू पेश करता है। The Club House में ही, Osteria Il Tuscanico अधिक अनौपचारिक शैली में क्षेत्रीय व्यंजनों पर केंद्रित है। एपेरिटिवो लाउंज और टेरेस स्पेस भोजन और पेय की पेशकश को पूरा करते हैं और औपचारिक भोजन से आगे मेहमान अनुभव को बढ़ाने के लिए बनाए गए हैं।

वाइन ही वह मुख्य तत्व है जो एस्टेट के हॉस्पिटैलिटी संचालन को जोड़ता है। Vallepicciola दाख की बारियों, जैतून के बागानों, वुडलैंड और एक झील से घिरा है, और यह उत्पादन स्थल होने के साथ-साथ आगंतुक आकर्षण के रूप में भी काम करता है। वाइनरी को वास्तुकार Margherita Gozzi ने एक समकालीन संरचना के रूप में डिज़ाइन किया था, जिसका उद्देश्य आसपास के ग्रामीण परिदृश्य में घुलना-मिलना था, उस पर हावी होना नहीं।

गाइडेड टूर और चखने के माध्यम से, आगंतुकों को Vallepicciola के 17 लेबलों के पोर्टफोलियो से परिचित कराया जाता है। कंपनी के अनुसार, ये वाइन 25 से अधिक देशों में निर्यात की जाती हैं। एस्टेट के रेस्तरां और लाउंज में उनकी मौजूदगी Fontanelle Estate को वाइन को केवल एक कृषि उत्पाद के रूप में नहीं, बल्कि Chianti Classico-केंद्रित एक व्यापक हॉस्पिटैलिटी कथा के हिस्से के रूप में प्रस्तुत करने की अनुमति देती है।

Fontanelle Estate जैसे ब्रांडों का लॉन्च और सुदृढ़ीकरण इटली के पर्यटन में व्यापक बदलावों को दर्शाता है, जहाँ ऑपरेटर तेजी से होटलों, वाइनरियों और रेस्तरांओं को एकीकृत डेस्टिनेशन कॉन्सेप्ट में जोड़ रहे हैं। खास तौर पर टस्कनी में, उत्पादक और होटल संचालक ऐसे अनुभवों में निवेश कर रहे हैं जो यात्रियों को केवल दिनभर की यात्राओं के लिए इसका उपयोग करने के बजाय एक ही एस्टेट या क्षेत्र में अधिक समय बिताने के लिए प्रेरित करते हैं।

यह मॉडल Chianti Classico जैसे क्षेत्रों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो गया है, जहाँ लक्ज़री प्रॉपर्टियों के बीच प्रतिस्पर्धा कड़ी है और जहाँ अलग पहचान अक्सर दाख की बारियों तक पहुँच, पाक पहचान और स्थानीय संस्कृति से सीधे संबंधों पर निर्भर करती है। दो उच्च-स्तरीय आवास विकल्पों को एक सक्रिय वाइनरी और कई डाइनिंग प्रारूपों के साथ जोड़कर, Fontanelle Estate उन यात्रियों को आकर्षित करने का लक्ष्य रखता है जो वाइन शिक्षा, गैस्ट्रोनॉमी और परिदृश्य तथा परंपरा में निहित धीमे पर्यटन रूपों में रुचि रखते हैं।

Chianti Classico के लिए, जहाँ वाइन आर्थिक चालक होने के साथ-साथ स्थान का एक अंतरराष्ट्रीय प्रतीक भी है, ऐसे प्रोजेक्ट यह भी दिखाते हैं कि हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र कैसे इस इलाके की व्यावसायिक रणनीति का हिस्सा बन गया है। एस्टेट अब केवल बोतलें या कमरे नहीं बेच रहे हैं। वे एक क्षेत्र में डूबने का अनुभव बेच रहे हैं, जिसमें वाइन उत्पाद और प्रवेश-द्वार दोनों की भूमिका निभाती है।