स्कॉटलैंड ने व्हिस्की और प्रीमियम खाद्य निर्यात के लिए अमेरिकी वृद्धि पर नजरें टिकाईं

स्कॉटलैंड ने अपने अमेरिका निर्यात योजना के तहत खाद्य और पेय क्षेत्र पर एक सेक्टर रिपोर्ट जारी की है, जिसमें निर्यातकों के लिए अवसरों को रेखांकित किया गया है और प्रीमियम स्कॉटिश उत्पादों, जिनमें व्हिस्की, सीफूड और उपभोक्ता खाद्य शामिल हैं, के लिए अमेरिकी बाजार के महत्व पर जोर दिया गया है।

स्कॉटिश सरकार ने कहा कि खाद्य और पेय देश के सबसे बड़े विनिर्माण क्षेत्रों में से एक है और निर्यात में इसका बड़ा योगदान है। उसने कहा कि यह उद्योग स्कॉटलैंड के प्राकृतिक संसाधनों और गुणवत्ता तथा उत्पत्ति की उस प्रतिष्ठा से लाभान्वित होता है, जो देश के भीतर और बाहर मांग को समर्थन देती रहती है।

रिपोर्ट में अधिकारियों ने अमेरिका को दुनिया के सबसे बड़े खाद्य और पेय बाजारों में से एक तथा स्कॉटिश निर्यातकों के लिए प्राथमिक गंतव्य बताया है। दस्तावेज़ कहता है कि अमेरिका में विकास की पर्याप्त गुंजाइश है, खासकर प्रीमियम श्रेणियों में, जहां स्कॉटिश उत्पादकों की पहले से मजबूत पहचान है।

रिपोर्ट का उद्देश्य व्यवसायों को बाजार का अवलोकन देना, अवसरों और चुनौतियों की पहचान करना, और अमेरिकी बाजार में बिक्री बढ़ाने में स्कॉटिश कंपनियों की मदद के लिए लक्षित कार्रवाइयों को सामने रखना है।

पेय उत्पादकों के लिए यह योजना इसलिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उन कंपनियों को मार्गदर्शन देती है जो ऐसे बाजार में अपनी स्थिति बनाना या बचाना चाहती हैं, जो Scotch whisky और अन्य प्रीमियम ड्रिंक्स के लिए केंद्रीय है। यह ऐसे समय में भी आया है जब टैरिफ से जुड़ा व्यवधान अमेरिकी रणनीति का आकलन कर रहे निर्यातकों के लिए एक अहम संदर्भ बना हुआ है। प्रकाशन से जुड़े मॉनिटर नोट्स में कहा गया कि टैरिफ लगाए जाने के बाद अमेरिका को व्हिस्की निर्यात 15% गिर गया था, जो इस बात की याद दिलाता है कि व्यापार नीति सेक्टर के सबसे महत्वपूर्ण विदेशी बाजारों में से एक में बिक्री को कितनी तेजी से प्रभावित कर सकती है।