अप्रैल तक स्पेन के वाइन उत्पादन में सफेद वाइन की हिस्सेदारी 57% रही

स्पेनिश वाइन इंटरप्रोफेशनल ऑर्गनाइजेशन, यानी OIVE, द्वारा समीक्षा किए गए आंकड़ों के अनुसार, 2025/26 अभियान में अप्रैल तक स्पेन के वाइन उत्पादन में सफेद वाइन की हिस्सेदारी 57% रही, जो इस बात का संकेत है कि देश का आपूर्ति मिश्रण लगातार लाल और रोज़े वाइनों से दूर जा रहा है।

सोमवार को एक वेबिनार में बोलते हुए, OIVE की आर्थिक खुफिया निदेशक बेगोना ओलावारिया ने कहा कि सफेद वाइन की हिस्सेदारी 2017/18 अभियान की तुलना में लगभग आठ अंक अधिक थी। संगठन द्वारा विश्लेषित INFOVI डेटा के आधार पर, लाल और रोज़े वाइनों ने मिलकर उत्पादन का 42.9% हिस्सा बनाया।

यह बदलाव ऐसे समय आया है जब स्पेन में वाइन की खपत लगातार कमजोर पड़ रही है। OIVE ने कहा कि अप्रैल में खपत 2025 के उसी महीने की तुलना में 6.1% घटकर 9.2 मिलियन हेक्टोलिटर रह गई। ओलावारिया ने कहा कि सफेद वाइन की खपत स्थिर बनी हुई है, जबकि लाल और रोज़े वाइनों की खपत में गिरावट आई है।

श्रेणीवार देखें तो, उन्होंने कहा कि वैराइटल वाइन को छोड़कर सभी श्रेणियों में उत्पादन रुझान नीचे रहे; वैराइटल वाइन 9.4 मिलियन हेक्टोलिटर तक पहुंच गई।

OIVE ने यह भी कहा कि अभियान ऐतिहासिक रूप से कम वाइन उपलब्धता के साथ शुरू हुआ। ओलावारिया के अनुसार, 2025/26 सीजन की शुरुआत में शुरुआती स्टॉक और कुल उपलब्ध आपूर्ति मिलाकर 62.5 मिलियन हेक्टोलिटर थी, जो लगभग दो दशकों में उस समय बिंदु पर सबसे निचला स्तर था।

अप्रैल 2026 तक अंतिम वाइन स्टॉक 35.5 मिलियन हेक्टोलिटर रहा, जो एक साल पहले की तुलना में 2.9% कम था, यानी 1.1 मिलियन हेक्टोलिटर कम। वाइनरी और पेय उत्पादकों के लिए, सफेद वाइन की अधिक हिस्सेदारी और कम इन्वेंट्री का यह संयोजन आने वाले महीनों में मूल्य निर्धारण और व्यावसायिक योजना के लिहाज से महत्वपूर्ण हो सकता है, क्योंकि उत्पादन का रंग-आधारित मिश्रण और स्टॉक स्तर दोनों ही यह प्रभावित कर सकते हैं कि उत्पादक घरेलू और निर्यात चैनलों में कितना बेच पाते हैं।

OIVE ने तथाकथित own operations में भी सुधार की ओर इशारा किया, यानी वह वाइन जिसका उपयोग सांगरिया, वरमाउथ और टिंटो दे वेरानो बनाने में होता है। अप्रैल 2026 तक रोलिंग वार्षिक आधार पर यह मात्रा बढ़कर 1.2 मिलियन हेक्टोलिटर हो गई।

ये आंकड़े एक ऐसे स्पेनिश बाजार के संकेतों को और मजबूत करते हैं जो इस बात में बदल रहा है कि वह क्या पैदा करता है और उपभोक्ता क्या पी रहे हैं। जहां सफेद वाइन उत्पादन में बड़ी भूमिका निभा रही है और खपत में अपनी स्थिति बनाए हुए है, वहीं कुल वाइन मांग लगातार गिरने के कारण व्यापक घरेलू बाजार दबाव में बना हुआ है।