अल्कोहलिक पेय चुनने में ब्रिटिश लोग AI से ज़्यादा मानव सिफारिशों पर भरोसा करते हैं

Chelsea Co. नामक ड्रिंक्स मार्केटिंग फर्म द्वारा कराए गए नए शोध के अनुसार, ब्रिटेन में लोग अल्कोहलिक पेयों की खोज कैसे करते हैं, इसमें डिजिटल चैनलों की भूमिका बढ़ रही है, लेकिन उपभोक्ता अब भी कृत्रिम बुद्धिमत्ता की तुलना में मानव सिफारिशों पर अधिक भरोसा करते हैं।

Leadership Factor द्वारा किए गए इस अध्ययन में यूनाइटेड किंगडम के 1,000 से अधिक वयस्कों का सर्वेक्षण किया गया, जो नियमित रूप से दोस्तों और परिवार के साथ शराब पीते हैं। इसमें AI, डिजिटल मार्केटिंग और नए बीयर, वाइन तथा स्पिरिट्स ब्रांड खोजने के तरीकों को लेकर उम्र के आधार पर स्पष्ट विभाजन सामने आया।

55 वर्ष से अधिक आयु के उपभोक्ताओं में 75% ने कहा कि वे किसी भी ड्रिंक्स मार्केटिंग गतिविधि में AI तकनीकों के उपयोग को पसंद नहीं करते। यहां तक कि युवा वयस्कों में भी, जहां स्वीकार्यता अधिक थी, कई लोगों ने फिर भी अधिक व्यक्तिगत दृष्टिकोण को प्राथमिकता दी। शोध में पाया गया कि 18 से 34 वर्ष आयु वर्ग के 60% लोग सहज रूप से उन ड्रिंक्स अभियानों और ब्रांडों को पसंद करते हैं जिनमें मानवीय स्पर्श महसूस होता है।

80% से अधिक उत्तरदाताओं ने कहा कि उन्हें लगता है कि वे AI-जनित सामग्री को पहचान सकते हैं। साथ ही, युवा उपभोक्ता इसके उपयोग के प्रति कहीं अधिक खुले थे, बशर्ते कंपनियां इसे लेकर स्पष्ट हों। 18 से 34 वर्ष आयु वर्ग में 75% ने कहा कि वे AI के साथ सहज हैं, यदि ब्रांड पारदर्शी हों; जबकि 65 वर्ष से अधिक आयु के उपभोक्ताओं में यह आंकड़ा सिर्फ 7% था।

Chelsea Co. की संस्थापक और निदेशक Chelsea Anthon ने कहा कि निष्कर्ष दिखाते हैं कि अब डिजिटल दृश्यता उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी शेल्फ पर मौजूदगी, उन ड्रिंक्स ब्रांडों के लिए जो भीड़भाड़ वाले बाजार में अलग दिखना चाहते हैं। उन्होंने कहा कि कंपनियां ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का इस्तेमाल न केवल विज्ञापन के लिए बल्कि बातचीत शुरू करने, अनुभव गढ़ने और उपभोक्ताओं को खोज से खरीद तक—ऑनलाइन और दुकानों दोनों में—ले जाने के लिए तेजी से कर रही हैं।

फिर भी, सर्वेक्षण संकेत देता है कि प्रभाव के पारंपरिक रूप अब भी मजबूत हैं। लगभग 43% उपभोक्ताओं ने कहा कि वे स्टोर्स में अल्कोहलिक ड्रिंक्स ब्रांड खोजते हैं, जबकि 42% ने कहा कि इसमें दोस्तों और परिवार की भूमिका होती है। केवल 10% ने कहा कि वे नए ड्रिंक्स ऑनलाइन खोजते हैं; Chelsea Co. के अनुसार यह आंकड़ा सर्च ऑप्टिमाइजेशन और जनरेटिव AI टूल्स के बढ़ते महत्व की ओर इशारा करता है, जो ब्रांडों को वहां दिखने में मदद करते हैं जहां उपभोक्ता देख रहे होते हैं।

सभी आयु वर्गों में, ब्रांड की कहानी और डिज़ाइन को 27% उत्तरदाताओं ने कीमत से अधिक प्रभावशाली बताया; कीमत को 24% ने चुना। डिजिटल संचार को 46% उपभोक्ताओं ने सबसे प्रभावशाली मार्केटिंग चैनल बताया, जिसमें Instagram, TikTok और YouTube जैसे प्लेटफॉर्म शामिल थे। तुलना में, प्रिंट विज्ञापन ने 5% उत्तरदाताओं का ध्यान खींचा, जबकि टेलीविजन अब भी प्रासंगिक रहा—विशेषकर बड़े उपभोक्ताओं के बीच—18% के लिए।

सबसे मजबूत डिजिटल जुड़ाव युवा पीने वालों में देखा गया। अध्ययन में पाया गया कि 18 से 34 वर्ष आयु वर्ग के 67% वयस्क नए अल्कोहलिक ड्रिंक्स ब्रांड खोजने के लिए सोशल मीडिया या अन्य ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का उपयोग करते हैं। यह निष्कर्ष उत्पादकों, ब्रुअर्स और डिस्टिलर्स को अपने मार्केटिंग बजट कहां लगाए जाएं और उन युवा दर्शकों तक उत्पाद कैसे प्रस्तुत किए जाएं, इस पर पुनर्विचार करने के लिए प्रेरित कर सकता है जो डिजिटल चैनलों पर अधिक समय बिताते हैं।

शोध ने तकनीक से आगे की समस्याओं की ओर भी इशारा किया। युवा वयस्कों में 45% ने कहा कि किसी ड्रिंक्स ब्रांड को चुनते या उससे जुड़ते समय स्थिरता महत्वपूर्ण है, और 54% ने कहा कि वास्तव में आकर्षक सामग्री महत्वपूर्ण है। पेय कंपनियों के लिए इसका मतलब है कि पर्यावरणीय दावे और नैतिक प्रतिबद्धताएं स्पष्ट रूप से संप्रेषित की जानी चाहिए और विश्वसनीय जानकारी से समर्थित होनी चाहिए, यदि उन्हें खरीद निर्णयों को प्रभावित करना है।

सर्वेक्षण में क्षेत्रीय अंतर भी सामने आए। Manchester शोध में प्रमुख “party city” के रूप में उभरा, जहां 68% उपभोक्ताओं ने कहा कि वे बार और रेस्तरां में अल्कोहलिक ड्रिंक पसंदों की खोज करते हैं। Cardiff, Newcastle, Nottingham और Southampton में आधे से अधिक उत्तरदाताओं ने कहा कि स्टोर्स में उत्पाद आज़माना नए अल्कोहलिक ड्रिंक विकल्पों की खोज का उनका पसंदीदा तरीका था।

Anthon ने कहा कि परिणाम इस क्षेत्र की एक बुनियादी सच्चाई को रेखांकित करते हैं: शराब पीना बड़े पैमाने पर सामाजिक गतिविधि बनी हुई है, इसलिए डिजिटल प्रभाव बढ़ने के बावजूद आमने-सामने के अनुभव और व्यक्तिगत सिफारिशें अब भी महत्व रखती हैं। वाइन, बीयर और स्पिरिट्स कंपनियों के लिए इसका अर्थ हो सकता है कि वे ऑनलाइन कहानी कहने को चखने-चखाने कार्यक्रमों, रिटेल सैंपलिंग और अन्य वास्तविक दुनिया के अनुभवों के साथ जोड़ें, बजाय इसके कि केवल स्वचालित सामग्री पर अत्यधिक निर्भर रहें।

ये निष्कर्ष Chelsea Co. के पांच-वर्षीय Insights & Imagination शोध कार्यक्रम का हिस्सा हैं, जो जांचता है कि बढ़ती प्रतिस्पर्धी परिस्थितियों में विकास का समर्थन करने के लिए ड्रिंक्स ब्रांड बाजार-जानकारी और रचनात्मक रणनीति को कैसे जोड़ सकते हैं.