ब्रिटेन की दुकानों में रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल्स की पकड़ मजबूत

Wine and Spirit Trade Association के नए आंकड़ों के अनुसार, यूनाइटेड किंगडम के ऑफ-ट्रेड में रेडी-टू-ड्रिंक अल्कोहलिक पेयों ने दोहरे अंकों की वृद्धि दर्ज की है, जिससे इस बात के प्रमाण और मजबूत हुए हैं कि प्री-मिक्स्ड ड्रिंक्स दुकानों और सुपरमार्केटों में पारंपरिक स्पिरिट्स खरीदारी की हिस्सेदारी ले रहे हैं।

ट्रेड समूह ने NIQ sales data पर आधारित अपनी Sip 2 रिपोर्ट में कहा कि RTDs की मात्रा में 12% और मूल्य में 17% की वृद्धि हुई, जो एक साल पहले की तुलना में है, और ऑफ-ट्रेड बिक्री में यह £704 million तक पहुंच गई। ये आंकड़े ऐसे बाजार को कवर करते हैं जिसमें spirits and mixers, canned cocktails, bottled cocktails और hard seltzers शामिल हैं।

रिपोर्ट एक ऐसे सेगमेंट की ओर इशारा करती है जो ऐसे समय में बढ़ रहा है जब व्यापक अल्कोहल बाजार का बड़ा हिस्सा दबाव में बना हुआ है। WSTA ने कहा कि RTDs उन कुछ अल्कोहल सेगमेंट्स में शामिल थे जो अभी भी बढ़ रहे हैं, जिसे सुविधा, छोटे सर्विंग्स और फ्लेवर तथा फॉर्मेट्स की व्यापक रेंज के लिए उपभोक्ता मांग का सहारा मिला।

यह बदलाव आंशिक रूप से स्पिरिट्स की कीमत पर हो रहा दिखता है। एसोसिएशन द्वारा उद्धृत आंकड़ों के अनुसार, 3 जनवरी 2026 तक के तीन महीनों में ऑफ-ट्रेड स्पिरिट्स बिक्री पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में लगभग £40 million कम रही। इसी दौरान, RTD बिक्री का 44% उन उपभोक्ताओं से आया जिन्होंने अपना खर्च स्पिरिट्स से हटाया।

यह बदलाव उत्पादकों, रिटेलरों और वितरकों के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह न केवल लोगों के पीने के तरीके में बल्कि घर पर उपभोग के लिए शराब खरीदने के तरीके में भी बदलाव का संकेत देता है। ऑफ-ट्रेड बिक्री, जिसमें बार और रेस्तरां के बजाय सुपरमार्केट और शराब की दुकानों जैसे रिटेल चैनल शामिल होते हैं, घरेलू पेय आदतों और मूल्य निर्धारण शक्ति का एक महत्वपूर्ण पैमाना बन गई है।

RTDs कई वर्षों से गति बना रहे हैं, लेकिन ताज़ा आंकड़े बताते हैं कि ब्रिटेन में यह श्रेणी अब novelty status से आगे बढ़ रही है। WSTA ने कहा कि प्री-मिक्स्ड ड्रिंक्स ने अपने आप में एक अलग श्रेणी के रूप में अपनी जगह बना ली है। इनकी अपील उपयोग में आसानी और पोर्टेबिलिटी पर टिकी है, लेकिन साथ ही portion control और product variety पर भी, जो कारक तब और महत्वपूर्ण हो गए हैं जब उपभोक्ता सरल विकल्पों और अधिक अनुमानित खर्च की तलाश कर रहे हैं।

रिटेलरों के लिए यह वृद्धि shelf space और assortment पर पुनर्विचार का दबाव पैदा करती है। मूल्य में 17% बढ़ती श्रेणी premium pricing को समर्थन दे सकती है, जबकि 12% volume growth दिखाती है कि मांग केवल मुद्रास्फीति या ऊंची ticket prices से संचालित नहीं हो रही। यह संयोजन RTDs को alcohol aisle के अधिक लचीले हिस्सों में से एक बनाता है, ऐसे समय में जब कई श्रेणियां कमजोर मांग का सामना कर रही हैं।

स्पिरिट्स ब्रांड्स के लिए ये निष्कर्ष substitution को लेकर चिंताओं को बढ़ाते हैं। यदि RTD बिक्री का लगभग आधा हिस्सा उस खर्च से जुड़ा है जो पहले स्पिरिट्स पर जाता था, तो suppliers को तय करना पड़ सकता है कि वे core bottles की रक्षा करें या canned और bottled mixed drinks में और विस्तार करें। कई बड़ी drinks companies पहले से ही इस विभाजन के दोनों पक्षों पर काम कर रही हैं, RTDs का उपयोग उपभोक्ताओं को अपने brand portfolios के भीतर बनाए रखने के तरीके के रूप में कर रही हैं, भले ही खरीदारी की आदतें बदल जाएं।

U.K. market एक महत्वपूर्ण test case बन गया है क्योंकि इसमें mature retail distribution के साथ ऐसे उपभोक्ता शामिल हैं जो घर पर, बाहर या चलते-फिरते कम मेहनत वाले drinking occasions के लिए तेजी से खुले हो रहे हैं। छोटे pack sizes और ready-made serves भी moderation trends के अनुरूप हैं, भले ही कुल category sales बढ़ रही हों।

WSTA के ताज़ा आंकड़े यह संकेत नहीं देते कि ऑफ-ट्रेड से स्पिरिट्स गायब हो रहे हैं। लेकिन वे यह जरूर दिखाते हैं कि सबसे स्पष्ट growth areas में से एक उन उत्पादों से आ रहा है जिन्हें preparation पूरी तरह हटाने के लिए डिजाइन किया गया है। प्रतिस्पर्धी retail environment में यह convenience इतनी मजबूत साबित हो रही है कि वह अधिक स्थापित श्रेणियों से खर्च खींच ले रही है.