कनाडा में ऑस्ट्रेलियाई वाइन की बिक्री में तेज़ उछाल

कनाडा में प्रीमियम ऑस्ट्रेलियाई वाइन की मांग तेज़ी से बढ़ रही है। आयातकों और उत्पादकों के मुताबिक, व्यापारिक व्यवधानों, लगातार मार्केटिंग और क्षेत्रीय वाइनों में उपभोक्ता रुचि बढ़ने के मिश्रण ने देश के सबसे बड़े प्रांतों में बिक्री को सहारा दिया है.

उद्योग के आंकड़ों के अनुसार, मार्च 2026 तक के 12 महीनों में कनाडा को ऑस्ट्रेलियाई वाइन निर्यात मूल्य के लिहाज़ से 24% बढ़कर $188 million और मात्रा के लिहाज़ से 15% बढ़कर 69 million liters हो गया। बाज़ार में सक्रिय ऑस्ट्रेलियाई निर्यातकों की संख्या भी बढ़कर 220 businesses हो गई, जो इस बात का संकेत है कि अधिक उत्पादकों को कनाडाई शेल्फ़ और वाइन लिस्ट में जगह मिल रही है.

यह वृद्धि 2025 में अमेरिकी वाइन आयात पर लगे प्रतिबंधों के बाद आई, जिससे कनाडाई liquor boards के पास अमेरिकी उत्पादों की उपलब्धता घट गई। उत्पादकों का कहना था कि इससे ऑस्ट्रेलियाई वाइनों के लिए जगह बनी, लेकिन उन्होंने यह भी ज़ोर दिया कि यह लाभ अचानक नहीं मिला। उनके मुताबिक, खरीदारों, रिटेलरों और सोमेलियर्स के साथ वर्षों के काम ने ऑस्ट्रेलिया के wine regions, grape varieties और price points की बेहतर समझ बनाई थी.

EzFocus के बिक्री आंकड़ों से पता चला कि ऑस्ट्रेलियाई वाइन ने कनाडा के चार सबसे बड़े प्रांतों में मात्रा और मूल्य—दोनों में बढ़त दर्ज की। Ontario में सबसे मज़बूत नतीजे रहे, जहां बिक्री मात्रा साल-दर-साल लगभग 30% बढ़ी और market share 6% से बढ़कर 9% हो गया। वृद्धि कीमत के कई खंडों में व्यापक रही, जिनमें $8 to $14.99 range की midpriced wines शामिल थीं, जो लंबे समय से ऑस्ट्रेलिया की मुख्य श्रेणी रही हैं, साथ ही $15 से ऊपर की premium bottled wines भी.

Cabernet Sauvignon ने सबसे अधिक बढ़त दर्ज की, खासकर Ontario में, जहां मात्रा 70% से अधिक बढ़ गई। Shiraz और Chardonnay ने भी अच्छा प्रदर्शन किया। उत्पादकों का कहना था कि हल्की शैली वाली वाइनों, sparkling wines और स्पष्ट regional identity वाली वाइनों की मांग भी बढ़ रही है.

Fowles Wine के Matt Fowles ने कहा कि खरीदार origin और quality पर ज़ोर देने वाली premium Australian wines पर प्रतिक्रिया दे रहे हैं.

“हमारा फोकस पूरी तरह fine wine पर है, और यह साफ़ है कि ग्राहक इन वाइनों को फिर से shelves पर देखकर मूल्य दे रहे हैं,” उन्होंने कहा। “जब regional story और provenance समझ में आती है, तो category तेज़ी से ऊपर जाती है.”

इस बदलाव में trade engagement ने केंद्रीय भूमिका निभाई है। पिछले दो वर्षों में Ontario, Quebec और British Columbia के प्रमुख provincial liquor boards के खरीदार Wine Australia और उद्योग साझेदारों द्वारा आयोजित inbound programs के तहत ऑस्ट्रेलियाई wine regions का दौरा कर चुके हैं। इन यात्राओं के साथ कनाडा में tastings, masterclasses और staff training भी जोड़े गए.

उद्योग अधिकारियों का कहना था कि इन प्रयासों से 177 नए liquor board listings बने हैं और retail तथा restaurant staff के लिए शिक्षा का दायरा बढ़ा है। उन्होंने यह भी कहा कि इन programs ने सोमेलियर्स के बीच समर्थन मज़बूत किया है, जो अक्सर तय करते हैं कि restaurant wine lists पर क्या दिखाई देगा.

Vancouver-based importer Peter Marshall of Sur Lie ने कहा कि ऑस्ट्रेलियाई regions का प्रत्यक्ष अनुभव खरीदारों की category को देखने का नज़रिया बदल रहा है.

“जो खरीदार Australia जा चुके हैं, वे category को कहीं अधिक आत्मविश्वास के साथ देखते हैं,” उन्होंने कहा। “यह firsthand experience उनकी धारणाओं को बदल देता है और अधिक विशिष्ट तथा साहसी Australian wines तक रास्ता खोलता है.”

Casella Family Brands की marketing and export sales general manager Libby Nutt ने कहा कि provincial liquor boards के साथ बार-बार संपर्क ने कारोबारी रिश्तों को गहरा किया है.

“liquor boards के साथ हमारे संबंध हमेशा मज़बूत रहे हैं, लेकिन जैसे-जैसे अधिक खरीदार Australia यात्रा कर रहे हैं, वे काफ़ी गहरे हुए हैं,” उन्होंने कहा। “इन यात्राओं ने वास्तविक alignment पैदा किया है, और हर बार जब हम फिर जुड़ते हैं, हमें नई listings मिली हैं.”

कनाडा में हालिया घटनाक्रम संकेत देते हैं कि यह गति जारी है। Wine Australia’s North America Roadshow के दौरान Vancouver में आयोजित एक trade gathering में लगभग 100 buyers, media members and sommeliers ने seminars और tastings में हिस्सा लिया, जिनका फोकस Australia की emerging varieties और बदलती wine styles पर था। आयोजकों का कहना था कि white wines और sparkling wines को विशेष रुचि मिली क्योंकि वे ताज़ा शैलियों और food-friendly options की मौजूदा मांग से मेल खाते हैं.

Wine Australia ने कहा कि प्रतिभागियों से मिला feedback मज़बूत रहा। सर्वे किए गए buying roles वाले 90% से अधिक लोगों ने कहा कि event के बाद उनके programs में Australian wines की संख्या बढ़ाने की संभावना है.

Wine Australia के market development general manager Paul Turale ने कहा कि export markets में भरोसा बनाने का सबसे प्रभावी तरीका direct engagement ही बना हुआ है.

“इस तरह का firsthand experience buyers और sommeliers के बीच confidence और advocacy बनाता है,” उन्होंने कहा। “यह उन्हें Australian wine की कहानियाँ अधिक विश्वसनीयता के साथ साझा करने में मदद करता है.”

उत्पादकों का कहना है कि Canada अब भी चुनौतियाँ पेश करता है, जिनमें ऊँची लागतें और अन्य देशों से प्रतिस्पर्धा शामिल है, क्योंकि बाज़ार के कुछ हिस्सों में कुछ अमेरिकी उत्पाद धीरे-धीरे shelves पर लौट रहे हैं। लेकिन उनका कहना है कि अमेरिकी वाइन को लेकर उपभोक्ता संदेह अब भी एक कारक बना हुआ है, जबकि Australian brands के बारे में जागरूकता लगातार बेहतर हो रही है.

Angove Family Winemakers के regional export manager Mark Ramm ने कहा कि यदि उत्पादक बाज़ार उपस्थिति में निवेश जारी रखें तो Canada मज़बूत संभावनाएँ देता है.

“Canada ऐसा बाज़ार है जहां Australian producers के प्रति गहरी सद्भावना है,” उन्होंने कहा। “अवसर बड़ा है, और अब समय है इसे लगातार निवेश और ज़मीनी मौजूदगी से समर्थन देने का.”