Vermouth di Torino ने मई में तेज़ अभियान शुरू किया

Consorzio del Vermouth di Torino मई के व्यस्त महीने में रोम, मिलान, अस्ती, बारोलो, ट्यूरिन और अन्य इतालवी शहरों में कई प्रस्तुतियों के साथ उतर रहा है, ताकि खाद्य, वाइन और पर्यटन जगत में Vermouth di Torino IGP की पहचान और मज़बूत की जा सके.

महीने की शुरुआत 11 मई को रोम में Palazzo Brancaccio के Spazio Field में Alta Langa Roma के तीसरे संस्करण में कंसोर्टियम की भागीदारी से हुई, यह आयोजन Alta Langa DOCG को समर्पित था। इस वर्ष के संस्करण में, दोनों पिडमोंटी उत्पादकों ने Christian Comparone द्वारा तैयार किए गए Torino Royal नामक कॉकटेल के साथ अपनी आधिकारिक साझेदारी जारी रखी। इस पेय में Alta Langa DOCG, Vermouth di Torino IGP, Rosolio di Torino और Frangelico का संयोजन है, जिसे आयोजकों ने पिडमोंट की पेय-परंपरा की आधुनिक अभिव्यक्ति बताया.

11 मई को ही कंसोर्टियम मिलान में खाद्य क्षेत्र के प्रमुख अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेलों में से एक Tuttofood में भी मौजूद था। वहां, Piedmont Region की एग्री-फूड आपूर्ति श्रृंखला से जुड़ी पहलों के हिस्से के रूप में और COALVI के सहयोग से, Vermouth di Torino IGP को Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP के हाथ से काटे गए Fassona बीफ़ टार्टार के साथ परोसा गया और बाद में Gianduja चॉकलेट के साथ जोड़ा गया। इन चखाइयों का उद्देश्य इस फोर्टिफ़ाइड वाइन को क्षेत्र की पाक-छवि से गहराई से जुड़े उत्पादों के साथ प्रस्तुत करना था.

14 मई को, अस्ती स्थित Asti Studi Superiori University Hub में एक वाइन-पर्यटन सम्मेलन के दौरान, कंसोर्टियम ने Turismo Torino के साथ अपने काम को शहरी वाइन पर्यटन के उदाहरण के रूप में प्रस्तुत करने की योजना बनाई। Extra-Vermouth नामक यह परियोजना चुनिंदा ट्यूरिन स्थलों पर विशेष शर्तों के तहत पूरे वर्ष Vermouth di Torino तक आगंतुकों की पहुंच उपलब्ध कराती है। यह पहल पेय को केवल पारंपरिक तहखाना-दौरे से जोड़ने के बजाय शहर-आधारित पर्यटन से अधिक सीधे जोड़ने की व्यापक कोशिश का हिस्सा है.

कंसोर्टियम का कार्यक्रम 16 और 17 मई को कूनेओ प्रांत के बारोलो स्थित Falletti Castle में जारी रहेगा, जहां WiMu International Wine Label Collection की प्रस्तुति से जुड़े एक अपेरिटिफ़ के दौरान Vermouth di Torino परोसा जाएगा। 18 मई को ट्यूरिन के पास Reggia di Venaria में Accademia di Agricoltura di Torino के शैक्षणिक वर्ष के उद्घाटन पर भी Vermouth di Torino फिर से प्रमुख रूप से पेश किया जाएगा; इस आयोजन में Monaco के Prince Albert II के शामिल होने की उम्मीद है। कंसोर्टियम ने कहा कि वहां उसकी उपस्थिति का उद्देश्य ट्यूरिन की अपेरिटिफ़ परंपरा में वर्माउथ की भूमिका को रेखांकित करना है.

20 मई को मिलान में Packaging Première के दौरान, जो लक्ज़री पैकेजिंग पर केंद्रित आयोजन है, Insuperlabel प्रतियोगिता के फाइनलिस्टों की प्रस्तुति के हिस्से के रूप में कंसोर्टियम सदस्यों के लेबल प्रदर्शित किए जाएंगे। यह प्रतियोगिता कंसोर्टियम की संस्थागत बोतल of Vermouth di Torino के लिए एक नया लेबल डिज़ाइन करने हेतु आयोजित की गई है.

महीने का समापन 26 मई को ट्यूरिन स्थित Cavallerizza Reale में भूगोलिक नामों का उपयोग करने वाले एग्री-फूड उत्पादों में PGIs, DOCs और ट्रेडमार्क की सुरक्षा पर एक अंतरराष्ट्रीय सम्मेलन के साथ होगा। कंसोर्टियम ने कहा कि यह बैठक मूल-आधारित उत्पादों से जुड़े कानूनी और व्यावसायिक मुद्दों पर चर्चा करने के लिए आयोजित की जा रही है, ऐसे समय में जब निर्यात बाजारों में क्षेत्रीय पहचान एक अधिक मजबूत बिक्री-बिंदु बन गई है.

2019 में स्थापित Consorzio del Vermouth di Torino का कहना है कि वह श्रेणी उत्पादन का 99.8% प्रतिनिधित्व करता है। कंसोर्टियम द्वारा दिए गए आंकड़ों के अनुसार इसके सदस्य Vermouth di Torino को 82 देशों में वितरित करते हैं, और उत्पादन 7 million bottles से अधिक हो चुका है। उसने कहा कि इतालवी अपेरिटिफ़ और क्षेत्रीय स्पिरिट्स में रुचि बढ़ने के साथ मात्रा और मूल्य दोनों लगातार स्थिर रूप से बढ़ते रहे हैं.

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