फाइन वाइन नीलामियां बढ़ती रहीं, लेकिन खरीदार और चयनात्मक हुए

iDealwine के वार्षिक बैरोमीटर के मुताबिक, जो ऑनलाइन नीलामियों और व्यापक कलेक्टर मांग पर नजर रखता है, वैश्विक शराब खपत में नरमी जारी रहने के बावजूद 2025 में फाइन वाइन नीलामी बाजार का विस्तार होता रहा। पेरिस स्थित नीलामी घर ने कहा कि उसने पिछले साल 3,00,000 से अधिक बोतलें बेचीं, जो 2024 की तुलना में 18.5% अधिक है, जबकि कुल बिक्री 9% बढ़कर 42.4 मिलियन यूरो हो गई। प्रति बोतल औसत कीमत 8% घटकर 137 यूरो रह गई, जो इस बात का संकेत है कि खरीदार अधिक वाइन खरीद रहे थे, लेकिन औसतन कम कीमत पर।

रिपोर्ट एक ऐसे बाजार की ओर इशारा करती है जो अब भी सक्रिय है, लेकिन अधिक चयनात्मक हो गया है। नीलामी बिक्री में Burgundy सबसे मूल्यवान क्षेत्र बना रहा और कुल मूल्य का 41.3% हिस्सा उसके नाम रहा, जबकि मात्रा के हिसाब से Bordeaux 34% के साथ आगे रहा। Burgundy की प्रति बोतल औसत कीमत 212 यूरो रही, जो पिछले वर्ष की तुलना में 15% कम है। Rhône मूल्य और मात्रा—दोनों में तीसरे स्थान पर रहा, जिसे युवा विंटेज और Emmanuel Reynaud जैसे उत्पादकों की मांग का सहारा मिला; उनकी वाइन बड़ी संख्या में बिकीं और एक मिलियन यूरो से अधिक का कारोबार लेकर आईं।

Domaine de la Romanée-Conti कुल मिलाकर सबसे अधिक कारोबार वाला उत्पादक रहा, जिसकी 514,000 बोतलें 1.9 मिलियन यूरो में बिकीं। सबसे महंगा एकल लॉट Bordeaux का 2010 Petrus का एक jeroboam था, जिसकी बिक्री 27,043 यूरो में हुई। सबसे ऊंची कीमत वाली व्यक्तिगत बोतल Domaine Leroy की 2006 Musigny Grand Cru थी, जिसने 25,416 यूरो हासिल किए।

नीलामी बाजार में Italy की भूमिका लगातार बढ़ती रही। 2025 में नीलामियों में बिकने वाली गैर-फ्रांसीसी वाइनों में Italian wines की हिस्सेदारी 51% रही; 10,000 से अधिक बोतलें बिकीं, जो 33% की वृद्धि है, और कुल मूल्य लगभग एक मिलियन यूरो तक पहुंच गया, यानी 37% ऊपर। Italian bottles की औसत कीमत 2% बढ़कर 96 यूरो हो गई। सबसे महंगी Italian bottle Tenuta San Guido की 1985 Sassicaia रही, जिसकी बिक्री 2,629 यूरो में हुई।

Italy के भीतर Piedmont मात्रा के लिहाज से प्रमुख क्षेत्र बना रहा और बिकने वाली बोतलों का 60% हिस्सा उसके पास रहा, जबकि Tuscany का हिस्सा 21% था। Italian नीलामी बिक्री में रेड वाइनों का दबदबा बना रहा; वे मात्रा का 95% और कुल मूल्य का 97% थीं। पुराने विंटेज भी अहम बने रहे: बिकने वाली Italian bottles में से 41% 20 साल से अधिक पुरानी थीं, जबकि 24% 2006-2015 अवधि की थीं।

व्यापक बाजार में भी कलेक्टर मांग का नेतृत्व अब भी रेड वाइन कर रही थीं; वे कारोबार की मात्रा का 72% और मूल्य का 71.4% थीं। व्हाइट वाइनों ने अपनी पकड़ और मजबूत की और 2025 में मात्रा के लिहाज से 20% तक पहुंच गईं। पुराने विंटेज को लेकर रुचि समग्र रूप से कुछ नरम पड़ी: हालांकि बिकने वाली वाइनों में से 55% दस साल से अधिक पुरानी थीं, यह श्रेणी 2024 की तुलना में 14% घटी, जिससे संकेत मिलता है कि खरीदार अपेक्षाकृत युवा रिलीज़ की ओर झुक रहे थे।

ऑर्गेनिक और बायोडायनामिक वाइनों ने भी मजबूत रुचि आकर्षित की। iDealwine द्वारा ट्रैक की गई नीलामियों में इनकी हिस्सेदारी मात्रा का 30% और मूल्य का 36% रही। Champagne मूल्य के लिहाज से चौथे और मात्रा के लिहाज से पांचवें स्थान पर रहा; इसकी बिक्री 21% बढ़ी और औसत कीमत 201 यूरो रही, जो 16% ऊपर है। Jura ने भी अच्छा प्रदर्शन जारी रखा और मात्रा में 10% तथा मूल्य में 7% की वृद्धि दर्ज की।

रिपोर्ट यह भी दिखाती है कि मांग पारंपरिक ताकतवर क्षेत्रों से आगे फैल रही है। Burgundy, Bordeaux और Rhône अब भी मिलाकर कुल बिक्री मूल्य का 72% हिस्सा रखते हैं, लेकिन पिछले दशक में उनकी मात्रा हिस्सेदारी लगभग 10 प्रतिशत अंक घट गई है, क्योंकि कलेक्टरों ने Jura, Loire, Beaujolais, Alsace और Corsica जैसे क्षेत्रों पर अधिक ध्यान देना शुरू किया है।