फ्रॉस्ट ने शैम्पेन की 40% कलियाँ नष्ट कर दीं

हाल ही में हुई पाले की घटनाओं ने शैम्पेन के अंगूर के बागों में 40% कलियाँ नष्ट कर दी हैं, क्षेत्र की अंतर-व्यावसायिक वाइन समिति ने मंगलवार को कहा, जो 2003 के बाद रिकॉर्ड पर दर्ज दूसरी सबसे खराब वसंत पाले की क्षति है।

कोमिटé इंटरप्रोफेशनल डु विन डे शैम्पेन, जिसे CIVC के नाम से जाना जाता है, ने कहा कि नुकसान का आकलन तब किया गया जब क्षेत्र में कई ठंडी रातें आईं, जबकि अंगूर की बेलें पहले से ही अनुसूची से लगभग तीन सप्ताह आगे थीं। उस शुरुआती विकास ने कलीओं को अधिक संवेदनशील बना दिया, क्योंकि वे सामान्य से पहले खुल चुकी थीं और तापमान गिरने पर वे असुरक्षित रह गईं।

समिति ने कहा कि 2003 में, पाले ने 45% कलियाँ नष्ट कर दी थीं। इस साल का नुकसान इतना गंभीर है कि पूरे एपेलेशन में चिंता पैदा हो गई है, लेकिन अधिकारियों ने कहा कि यह अनुमान लगाना अभी जल्दबाजी होगी कि इसका फसल पर क्या असर होगा। अंगूर की बेल का चक्र पूरा नहीं हुआ है, और आने वाले महीनों में मौसम की स्थिति कटाई तक अंतिम फसल को आकार देती रहेगी।

सीआईवीसी (CIVC) ने यह भी उल्लेख किया कि काटे गए अंगूरों की मात्रा सीधे तौर पर शराब की गुणवत्ता को निर्धारित नहीं करती है, जो फलों के विकास के दौरान की परिस्थितियों पर निर्भर करती है। इसके बावजूद, कम फसल उत्पादन की मात्रा और बिक्री को प्रभावित कर सकती है, खासकर ऐसे क्षेत्र में जहाँ पहले से ही शिपमेंट कमजोर रही है।

जनवरी में अंतर-पेशेवर समूह द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, शैम्पेन की खेप 2025 में लगातार तीसरे वर्ष गिरी, और 266 मिलियन बोतलों तक पहुंच गई। 2020 को छोड़कर, जब महामारी ने वैश्विक व्यापार और खपत को बाधित किया था, यह 2001 के बाद से सबसे निचला स्तर था, जब खेप कुल 263 मिलियन बोतलें थीं।

ठंड से हुए नुकसान का यह समय ऐसे में आया है जब फ्रांस भर के उत्पादक अंगूर के बागों पर हाल के कई वर्षों से मौसम संबंधी दबाव के बाद वसंत के तापमान पर बारीकी से नजर रख रहे हैं। शैम्पेन में, जहाँ प्रतिष्ठा और आपूर्ति वार्षिक फसल की स्थितियों से मजबूती से जुड़ी हुई हैं, नवीनतम नुकसान मौसम के एक महत्वपूर्ण चरण में अनिश्चितता जोड़ता है।