La récolte 2025 du Morellino di Scansano donne des raisins de grande qualité malgré des volumes plus faibles

23-09-2025

Les producteurs toscans se concentrent sur les nouveaux marchés et la diffusion culturelle, alors que le secteur vitivinicole est confronté à l'évolution des tendances de consommation et aux défis du marché.

Les vendanges 2025 du Morellino di Scansano DOCG ont commencé le long de la côte toscane. Les premiers rapports du consortium local indiquent une année de grande qualité mais de faibles rendements. Le sangiovese, le principal cépage de cette région, a bénéficié de conditions météorologiques favorables. Les raisins sont sains, avec une maturation régulière et un rapport équilibré entre les sucres et les composés phénoliques. Ces facteurs devraient permettre de produire des vins d'excellente qualité, même si le volume total sera inférieur à celui de l'année dernière.

Bernardo Guicciardini Calamai, président du Consortium Morellino di Scansano, a répondu aux préoccupations concernant la situation actuelle du marché. Il a noté que si la qualité est élevée et que les rendements sont en baisse, il s'agit de signes positifs dans une période marquée par le ralentissement de la consommation de vin en Italie et à l'étranger. M. Calamai a appelé à la prudence tout en décourageant l'alarmisme, décrivant les défis actuels comme faisant partie d'un cycle auquel le secteur a déjà été confronté par le passé. Il s'est dit convaincu que le marché se stabiliserait, surtout après les récentes difficultés causées par les droits de douane à l'exportation imposés par les États-Unis.

Le consortium répond à ces défis en se concentrant sur de nouveaux marchés internationaux et en renforçant ses efforts de promotion. Les investissements se poursuivront en Italie et à l'étranger pour mettre en évidence la durabilité et l'authenticité des vins Morellino di Scansano. L'objectif est de renforcer la confiance des consommateurs, d'atteindre les marchés émergents et de démontrer la résilience de cette dénomination toscane.

M. Calamai a également souligné la nécessité de communiquer la valeur culturelle et sociale du vin, en particulier auprès des jeunes générations. Il a appelé à des campagnes d'information fondées sur des données scientifiques qui encouragent une consommation responsable et équilibrée du vin tout en s'opposant aux messages prohibitionnistes. Selon M. Calamai, il est important que les jeunes comprennent que le vin n'est pas seulement un produit, mais qu'il fait également partie de l'histoire, de la tradition et de l'identité de la communauté toscane.

La stratégie du consortium consiste à utiliser un langage direct et accessible pour atteindre de nouveaux publics. En mettant l'accent sur la consommation réfléchie et l'importance culturelle du vin, il espère établir des liens durables avec les consommateurs du pays et de l'étranger. Alors que les vendanges 2025 progressent, les producteurs restent optimistes quant à la qualité du millésime de cette année, malgré des rendements plus faibles et des incertitudes persistantes sur le marché.