L’Italie ouvre une période de contestation de 30 jours sur les modifications proposées du cahier des charges Colli Berici

Le ministère italien de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts a ouvert une période formelle de 30 jours pour les objections à une proposition de modification ordinaire des règles de production des vins d’appellation d’origine protégée « Colli Berici », selon un avis publié au Journal officiel.

Cette démarche ouvre la phase publique d’un processus réglementaire qui pourrait, à terme, modifier les règles de fonctionnement de l’une des appellations viticoles de la Vénétie. Les parties intéressées qui souhaitent s’opposer à la proposition doivent envoyer leurs objections au bureau PQA I du ministère par courrier électronique certifié dans les 30 jours suivant la publication de l’avis au Journal officiel. Le dépôt doit également respecter les règles italiennes relatives au droit de timbre, précise l’avis.

Le ministère a publié la proposition dans le cadre des procédures nationales et européennes qui régissent les appellations d’origine protégée et les indications géographiques pour le vin et d’autres produits agricoles. Dans l’avis, le ministère cite le décret italien du 6 décembre 2021, qui fixe les procédures nationales pour les demandes portant sur les protections DOP et IGP, les modifications des cahiers des charges de production et les suppressions. Il se réfère également au cadre européen plus récent sur les indications géographiques, notamment le règlement (UE) 2024/1143 et les règlements délégués et d’exécution ultérieurs, ainsi qu’à un décret ministériel italien daté du 22 décembre 2025.

Dans le même temps, l’avis précise clairement que l’ancienne procédure italienne de 2021 reste applicable dans ce cas, car la demande sous-jacente a été soumise au ministère avant le 31 mars 2026. Cette date compte, car le décret italien de 2025 indique que les règles antérieures demeurent en vigueur pour les demandes d’enregistrement, de modification et de suppression déposées avant cette échéance.

La proposition elle-même a été présentée par le Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza par l’intermédiaire de la région Vénétie. Le ministère a indiqué avoir reçu la demande une première fois le 30 juin 2022, puis avoir reçu des éléments complémentaires du consortium le 13 mars 2025. Avant sa publication, la proposition a suivi la procédure d’examen requise pour les modifications ordinaires d’un cahier des charges de production.

Selon l’avis, le gouvernement régional de la Vénétie a rendu un avis favorable sur la proposition, d’abord en lien avec le dépôt initial, puis de nouveau le 28 avril 2025. Le Comité national des vins DOP et IGP a également rendu un avis favorable lors de sa réunion du 28 juillet 2026. Après ces étapes, le ministère a procédé à la publication de la proposition, comme l’exigent les règles européennes et italiennes, afin que les parties prenantes puissent l’examiner et, si elles le souhaitent, la contester.

L’avis officiel ne résume pas le fond des modifications proposées dans le corps du texte publié au Journal officiel. Il précise en revanche que le ministère publie la proposition jointe de modification ordinaire du cahier des charges de production « Colli Berici ». Dans le système vitivinicole italien, ces cahiers des charges fixent les paramètres juridiques d’une appellation, notamment les cépages, les méthodes de production, les limites de rendement, les zones géographiques, l’étiquetage et d’autres conditions techniques liées à l’usage du nom. Toute révision approuvée peut donc avoir des effets directs sur la manière dont les caves opèrent au titre de l’appellation et sur la façon dont les organismes de contrôle vérifient la conformité.

C’est pourquoi l’avis a de l’importance pour le secteur des boissons au-delà d’un cercle administratif restreint. Même lorsqu’un changement est décrit comme une modification ordinaire, une révision du règlement d’une appellation peut affecter les pratiques viticoles et de cave, les obligations documentaires et les contrôles officiels pour les producteurs utilisant la dénomination. Pour les embouteilleurs, les viticulteurs, les coopératives et les groupements professionnels liés à Colli Berici, la période d’opposition est l’étape au cours de laquelle des préoccupations concernant les coûts, le positionnement commercial ou les exigences techniques peuvent encore être soulevées avant que la modification n’avance.

L’avis inscrit également la proposition dans une histoire juridique plus longue de la dénomination. « Colli Berici » a été initialement reconnue par décret présidentiel le 20 septembre 1973, publié au Journal officiel le 4 février 1974, lorsque la dénomination d’origine contrôlée pour les vins a été établie et que ses règles de production ont été approuvées. Le ministère a indiqué que le cahier des charges de production a été modifié pour la dernière fois au niveau européen par le règlement d’exécution (UE) 2022/843 de la Commission du 24 mai 2022.

La publication donne désormais aux producteurs et aux autres parties concernées un délai défini pour étudier la proposition jointe et décider s’ils souhaitent répondre. Selon la procédure citée par le ministère, les objections doivent être envoyées à aoo.pqa@pec.masaf.gov.it, l’adresse électronique certifiée du bureau du ministère chargé du dossier. L’avis du ministère n’indique pas quand une décision finale sera prise à l’issue de la clôture de la période d’opposition.