Les exportations de vin de l’Australie sont tombées à leur plus bas niveau depuis 22 ans.

L’Australie a exporté son plus faible volume de vin depuis plus de deux décennies au cours des 12 mois clos en juin 2026, la baisse de la demande en Chine, aux États-Unis et sur d’autres marchés majeurs ayant ramené les expéditions totales sous la barre des 600 millions de litres pour la première fois depuis 2004.

Wine Australia a indiqué dans un rapport publié le 29 juillet que le volume des exportations avait reculé de 6 % sur les 12 mois précédents, à 598 millions de litres. La valeur des exportations a elle aussi diminué, de 7 %, à 2,3 milliards de dollars australiens en valeur FOB, contre 2,48 milliards de dollars australiens et 639 millions de litres un an plus tôt. Cela représente une baisse d’environ 180 millions de dollars australiens en valeur et de 41 millions de litres en volume.

Ces chiffres marquent un net ralentissement après le rebond qui a suivi le retour de la Chine comme marché pour le vin australien. Au cours de l’année écoulée, le secteur s’était adapté à la fin de la première vague de reconstitution des stocks chinois, mais les dernières données montrent que la faiblesse dépassait ce seul facteur. Les expéditions ont également subi des pressions aux États-Unis et sur d’autres marchés d’exportation matures, ramenant le volume total à l’étranger de l’Australie à son niveau le plus bas depuis 22 ans.

La valeur moyenne de l’ensemble des exportations australiennes de vin n’a que légèrement reculé, de 1 % à 3,84 dollars australiens le litre, contre 3,88 dollars australiens. Ce léger changement suggère que les exportateurs ont mieux préservé les prix que les volumes dans plusieurs catégories, même si la demande globale s’est affaiblie.

L’écart était plus net selon le format. Les exportations de vin en bouteille ont reculé de 11 % en volume, mais leur valeur n’a baissé que de 8 %. En conséquence, la valeur moyenne du vin en bouteille a augmenté de 4 %, à 9,92 dollars australiens le litre. Le vin en vrac a évolué dans le sens inverse sur le plan des prix. Son volume exporté a diminué de 4 % et sa valeur a baissé de 6 %, faisant reculer sa valeur moyenne de 2 % par rapport à l’année précédente.

Ces écarts renvoient à un marché où le vin conditionné à plus forte valeur a mieux résisté que les expéditions de vrac à plus faible valeur, même si aucune des deux catégories n’a échappé au repli général. Pour les producteurs et les exportateurs, c’est important, car le vin en bouteille dégage généralement davantage de marge et de valeur de marque, tandis que les expéditions en vrac sont plus exposées aux variations de l’offre, aux remises et à la demande des supermarchés.

La Chine est restée le premier marché d’exportation du vin australien en valeur, mais les ventes y ont aussi reculé. La valeur des exportations vers la Chine a chuté de 15 % à 756 millions de dollars australiens. Ce repli est notable, car la Chine avait été la principale source du redressement après la levée des barrières commerciales et le retour des acheteurs sur le marché. Les derniers chiffres suggèrent que le cycle précédent de reconstitution des stocks est désormais passé et que la demande en cours se stabilise à un rythme inférieur à la poussée initiale.

Les États-Unis ont enregistré un recul encore plus marqué. Les exportations de vin australien vers les États-Unis ont chuté de 27 % en valeur, à 229 millions de dollars australiens, soulignant la pression exercée sur un marché devenu plus difficile pour de nombreux producteurs de vin dans le monde. Le ralentissement des dépenses des consommateurs, des stocks élevés et la concurrence des vins nationaux et importés ont pesé sur les ventes sur le marché américain, et les exportateurs australiens n’ont pas été épargnés.

Le Canada a été l’un des rares points positifs. La valeur des exportations y a augmenté de 20 % à 188 millions de dollars australiens. Cette hausse n’a pas compensé les baisses observées en Chine et aux États-Unis, mais elle a montré que certains marchés établis offraient encore des marges de progression, même si le tableau global des exportations s’affaiblissait.

L’ampleur du recul des volumes est importante pour la filière vitivinicole australienne, car les marchés d’exportation absorbent une large part de la production nationale. La baisse des expéditions peut se répercuter sur la demande en raisin, les stocks des caves et les prix tout au long de la chaîne d’approvisionnement, en particulier après plusieurs années de conditions irrégulières marquées par des perturbations commerciales, l’inflation, des tensions sur le fret et l’évolution des habitudes des consommateurs.

Les derniers résultats montrent aussi que le repli des exportations ne peut pas être expliqué uniquement par le ralentissement du retour de la Chine. La baisse combinée de la valeur et des volumes sur l’ensemble du programme d’exportation renvoie à des conditions plus faibles dans un ensemble plus large de destinations. Cette faiblesse plus générale est plus importante pour les producteurs, car elle suggère que le secteur ne fait pas seulement face à la fin d’un rebond exceptionnel, mais à un ralentissement de la demande mondiale sur plusieurs grands canaux à la fois.

Les données de Wine Australia ont ensuite été résumées par Wine.co.za le 3 août, mais le rapport principal était daté du 29 juillet. Dans ce rapport, l’organisme national du vin a indiqué que la baisse des expéditions annuelles ramenait le volume des exportations à son niveau le plus bas depuis 2004, un seuil qui n’avait pas été franchi, même lors d’autres périodes commerciales difficiles.

Pour les producteurs australiens, la combinaison d’une baisse de 6 % des volumes et de 7 % de la valeur signifie que moins de bouteilles et d’expéditions en vrac ont quitté le pays, et qu’elles l’ont fait avec des retours moyens globalement un peu plus faibles. Le fait que le vin en bouteille ait augmenté sa valeur moyenne tandis que le vin en vrac a reculé peut offrir un certain soutien aux exportateurs premium, mais les chiffres globaux montrent un secteur encore à la recherche d’un ancrage plus solide sur les marchés internationaux.