Montalbera transforme son domaine de Ruchè en destination œnotouristique sur plusieurs jours

Montalbera, un domaine viticole de Castagnole Monferrato, dans la région du Piémont en Italie, a indiqué jeudi qu’il développait son activité d’hospitalité avec un projet baptisé Montalbera 360 Experience, un programme bâti autour de l’œnotourisme, de l’hébergement, des services bien-être et d’activités de plein air dans les collines du Monferrato.

Le projet a été imaginé par le propriétaire, Franco Morando, et s’articule autour du vin phare du domaine, Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG. L’entreprise a présenté ce plan comme un moyen de transformer la visite d’un domaine en séjour plus long, en reliant les visiteurs aux vignobles, à la culture gastronomique et au paysage de la région. Le Monferrato fait partie du paysage viticole du Piémont, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Montalbera n’a pas communiqué le montant de l’investissement, mais a indiqué que l’initiative représente un engagement majeur en faveur de l’hospitalité. Le domaine utilise ce projet pour élargir son activité au-delà des dégustations et de la vente de bouteilles, en combinant hébergement, espace événementiel, espace piscine et excursions organisées avec l’accès à la production vinicole du domaine.

Au cœur de cette nouvelle offre se trouvent cinq Wine Suites indépendantes face aux vignes. L’entreprise a indiqué que certaines suites disposent de Jacuzzis privés en plein air. Trois autres unités d’hébergement avec cuisine équipée sont en cours de développement, ce qui renforcerait encore la capacité du domaine à accueillir des clients pour des séjours prolongés plutôt que pour de simples visites à la journée.

Le domaine a également ouvert un nouvel espace piscine dans le cadre du projet. Montalbera a indiqué que la piscine à débordement de 16 mètres utilise de l’eau salée et est maintenue à une température constante de 28 °C. Elle se trouve sur ce que le domaine appelle la Terrasse Dolce Vita, un espace panoramique de 700 mètres carrés dominant les collines. La terrasse comprend quatre Gazebo Suites et 25 transats. L’accès à la piscine peut être combiné avec des séjours en suite, des visites du domaine et des dégustations.

Autre élément clé du projet : une salle événementielle polyvalente inaugurée cette année. Selon l’entreprise, cet espace est conçu pour des dégustations privées, des réunions d’affaires, des présentations et d’autres événements privés. De grandes baies vitrées donnent sur les vignes environnantes, et l’étage supérieur comprend une cuisine destinée à soutenir le service traiteur, les démonstrations culinaires en direct et des réceptions organisées de plus grande ampleur. Cet ajout dote le domaine d’un lieu pouvant accueillir à la fois l’œnotourisme et des locations d’entreprise ou privées.

L’expérience proposée va bien au-delà de l’hébergement et des dégustations formelles. Montalbera a indiqué que les visiteurs pourront participer à des itinéraires de wine trekking guidés, à des excursions en e-bike, à des sorties en quad, à des pique-niques dans les vignes et à des balades à cheval dans la campagne alentour. Certaines de ces activités sont organisées avec des partenaires locaux, dont Richard’s Ranch, un centre équestre et parc animalier de la région. Le domaine met également en avant des sessions bien-être, notamment du yoga organisé dans la cave à barriques parmi des fûts de chêne français, ainsi que des apéritifs servis dans des bains à remous extérieurs avec vue sur les vignes.

Pour les amateurs de vin, le programme habituel de cave du domaine reste inclus dans l’offre. Des visites guidées conduisent les clients dans des espaces de vieillissement souterrains qui abritent plus de 400 barriques, selon l’entreprise. Les dégustations mettent l’accent sur plusieurs cuvées de Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, l’appellation rouge la plus étroitement liée à Castagnole Monferrato et l’un des cépages les plus associés à cette partie du Piémont.

Le domaine présente le Ruchè comme le principal point d’entrée pour les visiteurs moins familiers du Monferrato que de zones viticoles voisines comme les Langhe. Concrètement, ce nouveau plan d’hospitalité utilise le cépage et son lieu d’origine comme base d’une offre touristique plus large, mêlant éducation au vin, hébergement, loisirs et partenariats locaux.

Montalbera a indiqué que l’hospitalité n’est pas considérée comme une activité annexe, mais comme une extension de son identité agricole et territoriale. Ce discours reflète un mouvement plus large parmi les domaines viticoles des grandes régions européennes, qui cherchent à garder les voyageurs plus longtemps sur place et à capter des dépenses qui allaient autrefois surtout aux hôtels et restaurants voisins. Dans le cas de Montalbera, l’accent est mis sur une expérience d’un seul domaine, où vues sur les vignes, dégustations, hébergement et activités sont vendus comme autant de composantes d’une même visite.

L’entreprise est dirigée par la famille Morando depuis trois générations. Son domaine principal se trouve autour de Castagnole Monferrato, où elle cultive 130 hectares de vignes sur un seul coteau et produit également des noisettes du Piémont. L’activité a aussi des racines à Castiglione Tinella, dans les Langhe, où se trouvent les vignobles historiques de Moscato d’Asti de la famille. Montalbera explique que cette double présence dans le Monferrato et les Langhe façonne son identité, avec Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG d’un côté et Moscato d’Asti DOCG de l’autre.

Le nouveau projet place Castagnole Monferrato au centre de la stratégie touristique de l’entreprise. Les visiteurs sont invités non seulement à déguster les cuvées actuelles du domaine et les vieux millésimes de cave dans des salles de dégustation dédiées et une boutique de vins, mais aussi à passer la nuit sur place, à profiter des installations bien-être et à explorer les collines qui entourent les vignes. L’effet est de repositionner le domaine, d’un site de production doté d’une salle de dégustation, vers une destination conçue pour des séjours de plusieurs jours dans le sud du Piémont.