La Chine remporte le Congrès mondial du vin 2026

La Chine accueillera le 47e Congrès mondial de la vigne et du vin à Yinchuan, dans la région du Ningxia, du 12 au 16 octobre 2026, portant l’un des principaux rendez-vous internationaux de la filière vitivinicole dans un pays devenu une force montante de la viticulture et de la production de vin.

Le congrès se tiendra parallèlement à la 24e Assemblée générale de l’Organisation internationale de la vigne et du vin, connue sous le nom d’OIV, à l’invitation du gouvernement de la République populaire de Chine. Les organisateurs ont indiqué que la rencontre sera consacrée aux enjeux scientifiques, techniques et économiques auxquels est confronté le secteur mondial de la vigne et du vin, avec un accent particulier sur les réponses que peuvent apporter producteurs, chercheurs et régulateurs aux pressions climatiques, aux évolutions du marché et aux attentes changeantes des consommateurs.

Le thème du congrès est : « Façonner de nouveaux paradigmes pour le secteur mondial de la vigne et du vin : se transformer pour relever les défis, innover pour insuffler de la vitalité et assurer la pérennité pour ancrer un avenir commun. » L’OIV a indiqué que l’événement doit servir de plateforme à des experts internationaux pour débattre de l’avenir de la viticulture et de la vinification au cours de quatre sessions consacrées à la production du raisin, à l’œnologie, à l’économie et au droit, ainsi qu’à la sécurité et à la santé.

L’appel à communications est désormais ouvert. Chercheurs et professionnels sont invités à soumettre des résumés sur les approches intégrées d’une production viticole résiliente et durable ; l’innovation technique et l’adaptation de l’œnologie au futur du vin ; des modèles juridiques et économiques résilients dans un marché en mutation ; ainsi qu’une meilleure production et une meilleure consommation, avec la santé et la durabilité sociale au cœur de la chaîne vitivinicole. La date limite de dépôt des résumés est fixée au 31 mai 2026. Les textes définitifs des communications retenues devront être remis le 30 septembre 2026.

Pour la Chine, ce congrès marque une étape notable dans son ascension au sein du monde vitivinicole mondial. Le pays a rejoint l’OIV en 2024, devenant ainsi son plus récent membre et le premier nouveau membre depuis son deuxième centenaire. L’OIV a indiqué que la Chine possède le troisième plus vaste vignoble planté au monde. Elle compte aussi parmi les plus grands consommateurs et importateurs de vin, tout en restant le premier producteur mondial de raisins de table, avec 43 % de la production mondiale.

La Chine a également développé son industrie vitivinicole au cours des dernières décennies, avec des producteurs dans des régions comme le Ningxia qui élaborent des vins reflétant une diversité de conditions locales de culture. Le choix d’Yinchuan comme ville hôte place cette évolution sous les projecteurs d’un public international, à un moment où le vin chinois cherche une meilleure reconnaissance à l’étranger et où les producteurs mondiaux s’intéressent de plus près au rôle de l’Asie dans la structuration de la demande, des échanges et de la recherche dans le secteur.